咖啡列表
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Coffeelover ，试试这粉色的迷人小物：陈年咖啡吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们都知道，陈年的起司，经发酵后风味更浓郁，陈年的红白酒威士忌，酒精挥发后口感更滑顺，那么咖啡呢？ 近年在澳大利亚咖啡市场投下的震撼弹
2022-05-05 咖啡 陈年 咖啡豆 市场 风味 作用 新鲜 澳大 欧洲 澳大利亚 时间 胶囊 独特 一般而言 主流 事实 原产地 口味 口感 愈来愈 -
儿少拉花初体营 探索未来职场方向
金门县政府主办，金门县儿童及少年福利服务中心承办的"特调拉花营"，学员在店家老板胡凌雄（左）指导下，学做咖啡拉花。中央社专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开咖啡厅听起来
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去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )就在前两天，香港首间三层高星巴克在湾仔正式开幕，星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜，除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外，还有
2022-05-05 咖啡 工作坊 工作 巴克 分店 咖啡豆 香港 拉花 体验 咖啡杯 知识 设计 专业 伙伴 公众 围裙 就是 座位 教学 方面 -
咖啡店员集体度假 全靠邻居帮忙来营业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近，纽约曼哈顿的一家咖啡小店，老板带上员工们出去度假一天，社区的邻居闻讯纷纷前来，帮忙营业。为何老板会放心将店交给邻居，这些邻里乡亲
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咖啡店老板员工度假 老街坊卷袖看店
咖啡店老板带上员工出门度假一天，老街坊们闻讯前来协助营业。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )纽约曼哈顿一家咖啡店老板带上员工出门度假一天，老街坊们闻讯前来协助营业。为什
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黑金风潮商机无穷 农友抢当咖啡职人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球每人每天喝掉20亿杯咖啡，黑金产业当道，南投县鱼池乡公所帮农友找出路，今年7月邀请拿过全国赛冠军的咖啡农，举办"台湾咖啡12强+1
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金矿咖啡21家门市将暂停营业 业者：不裁员、再展店
金矿咖啡。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全台有多家门市的知名连锁餐饮店金矿咖啡将自本月21日起，陆续进行门市调整，预计将有21家门市暂停营业。品牌沟通部项俊仁表示，
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【绝世好老板】训练失明人士做咖啡师 “搭路”加入五星酒店集团
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )甫走入位于柴湾青年广场的Cocoa Lab，一阵咖啡香味扑鼻而来。这间小小的Café，装潢简单整洁。特别的是，店内两位咖啡师都是视障人
2022-05-05 咖啡 视障 人士 培训 工作 集团 五星 份量 酒店 长远 决心 印象 就业问题 拉花 时间 生命 视力 问题 就业 训练 -
外卖杯不环保！堂饮都用纸杯：是错的！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )友人不值大家乐、大快活、美心等快餐店堂食也用上即弃餐具，发起网上举报。我举脚赞成，但不忘提醒，麦当劳、星巴克、Pacific Coff
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专程走去山旮旯 品尝精品咖啡和手工啤酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )香港人有种"山旮旯"热，不远的不去，鸭脷洲、长洲甚至蒲台岛都可以人山人海，为着逃离城市，感受别样的氛围。这家餐厅在跑马地、湾仔和铜锣湾
2022-05-05 香港 咖啡 餐厅 啤酒 山旮旯 人们 铜锣 铜锣湾 手工 一条街 同时 地方 时间 本土 观念 颠覆 亦步亦趋 人山人海 擦身而过 有何不可 -
【Coco Espresso701】自家烘焙精品咖啡馆 由一颗生豆做起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )搭正早上 9时。Coco Espresso701 的咖啡烘焙师，趁着客人还没有太多的时候，已经点燃起机炉，准备赶及在中午前炒好三十公斤
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Parc古道具公园 寻觅咖啡香
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )把咖啡室以复合空间形象示人的，又岂止得"花粉热"！观塘厂厦里的 Parc 古道具公园就是另一处以咖啡跟古旧器物连系的优闲生活场所。日语
2022-05-05 咖啡 波旁 道具 古董 公园 古老 专员 咖啡豆 品种 店里 观塘 九世纪 优闲 悦目 清甜 珍稀 简朴 古旧 开宗明义 盛极一时 -
Just For Fun 每个人都可以玩的爱乐压咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )那年天寒地冻，郭浩文（Alfred）在塔斯曼尼亚市集遇上一个咖啡档，咖啡师没有自顾自地低头冲煮，反而一边拿着塑胶针筒似的工具，一边悠闲
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咖啡杯测师 为咖啡豆把关
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第三波咖啡浪潮讲求产地风味，于是烘焙成为主导，由咖啡烘焙师将毫无风味的生豆炒成芳香又复杂的熟豆。但谁来定夺炒出的咖啡豆合格与否？咖啡界
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 味道 风味 咖啡粉 评分 咖啡杯 复杂 专业 位置 冠军 参数 时间 步骤 热水 香气 大角 公允 主导 产地 -
你需要知道的小知识：咖啡烘焙的三大潮流
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素： 甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间 愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随 之增强，甜
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 混合 味道 咖啡店 水洗 苦味 个性 主流 甜味 甜度 酸味 香港 处理 不同 单薄 复杂 舒服 一般来说 -
香港咖啡师大赛冠军的咖啡酒馆：看尽中环日与夜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )常听爱啡的人也爱酒，因为两者的味觉体验相近，都讲甜度、酸度、质感与产地。咖啡师陈冠豪（Dawn）数月前刚在中环自立门户，开了一家供应咖
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四个人，四个爱上精品咖啡的故事，从此回不了头
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )HOCC, 歌手：千千万万个我 直至"她"出现之后…… 之前，何韵诗爱喝黑糖Latte。在浓香的espresso加入幼滑的鲜奶，面层再
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小区精品咖啡店：谁不想专心做咖啡？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这区很少高楼大厦，也没有马路在旁，是陈嘉茵认为 最理想的铺址。 咖啡师陈嘉茵（Ivy）有心避开闹区，于是在大围开了区内第一家精品咖啡
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读MBA弃高薪自学冲咖啡 大赛亚军冲出4间The Cupping Room
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有说现今的香港已变成一个磨灭梦想的地方， 迫人生活令我们连思考的时间也没有，但当了解过今期主角、 4间城中人气咖啡店The Cuppi
2022-05-05 咖啡 分店 咖啡店 时间 梦想 环境 精品 美国 工作 大赛 不同 热忱 没想到 一心 主角 住处 佳绩 公众 冠军 只有 -
真的很忙碌！日本人购买咖啡 近半选择外带居冠
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )外国一项调查指出，日本人购买咖啡，有高达48%的人选择外带居冠，相较意大利及西班牙等外带比率仅3%的国家来看，日本人可能真的很忙碌。
2022-05-05 咖啡 外带 日本 调查 选择 国家 比率 意大利 美国 西班牙 消费 地区 有高 消费者 加拿 巴克 中国 北美 北美地区 英国