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“共享”咖啡馆现身北京：这种新玩法这是在破局还是在搅局？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近，今年很火的"共享模式"找上了咖啡行业--北京出现了一种咖啡馆变身而成的"共享会客厅"。当一个个"共享单车"、"共享充电宝"、"共
2022-05-05 咖啡 咖啡馆 会客厅 空间 模式 沙龙 一家 客户 活动 行业 玩法 就是 渠道 顾客 定位 包间 咖啡厅 场地 盈利 合作 -
椰子油咖啡爆红一整年，真的能减肥？专家：这样才有效
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )椰子油的主要成分为"中链脂肪酸"。其分子长度为一般（长链脂肪酸）的一半左右。属于饱和脂肪酸的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能
2022-05-05 椰子 椰子油 咖啡 脂肪 研究 效果 机能 生理 作用 医学 时钟 研究所 糖分 脂肪酸 酮体 日本 减肥 先进 医师 学部 -
不用再飞日本！文青大爱的咖啡店 BLUE BOTTLE 明年将登陆台北？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国咖啡品牌 Blue Bottle 有"咖啡界 Apple"之称号，由美国进军日本之后，更加广为香港及台湾人认识，而目前品牌已经在东
2022-05-05 咖啡 日本 品牌 台湾 台北 分店 称号 清澄 专业 信义 公众 南山 占地约 台湾人 吃货 名单 工房 微风 成事 旗下 -
揭秘咖啡星探 猎豆师是做什么的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近5年，猎豆师这个职业在台湾才渐渐被讨论。早期咖啡店都是跟生豆大宗贸易商直接进货，后期网络兴起，采买生豆的资讯透明化，开始有台湾人远赴
2022-05-05 咖啡 庄园 台湾 产区 咖啡豆 咖啡店 精品 贸易商 贸易 非洲 专业 平价 路易 路易莎 星探 不错 和美 动荡 因人而异 公众 -
达人世纪对谈！威士忌与咖啡竟然这么Match
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一位是麦卡伦品牌大使，一位是拿到2017年Brewers Cup手冲咖啡的冠军，两位在领域内的佼佼一同坐下来品尝麦卡伦雪莉双桶Doub
2022-05-05 麦卡伦 麦卡 咖啡 橡木 雪莉 威士忌 威士 风味 麦芽 专业 冠军 不同 新鲜 品牌 大使 太妃 时间 香味 香气 美国 -
咖啡馆与蛋蜜汁——童年的梦幻符号
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )看早年苏联拍摄的黑白电影《彼得大帝》，某一幕是土得掉渣的旧俄贵族家庭吃早餐，父亲训示全家必须学习饮用叫做咖啡的饮料，这是彼得大帝的指示
2022-05-05 咖啡 父亲 咖啡馆 吧台 蜜汁 玻璃 一家 椅子 风味 台北 一杯 学习 公园 原料 圈椅 大人 大帝 小孩 小孩子 彼得大帝 -
亚餐办咖啡科学探索研习 报名秒杀学员盼再开课
亚餐办理咖啡科学探索研习，吸引全国近两百位老师报名。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )亚洲餐旅学校结合艾咖啡与萧氏企业，举办"种子到杯子：咖啡科学探索研习"，报名人数秒
2022-05-05 咖啡 老师 专业 学校 教学 课程 科学 科学探索 企业 全国 全系列 市场 机会 种子 经验 讲师 设备 四天 制作 学习 -
开店90%一年就阵亡，咖啡厅老板不缺钱，是缺“这个能力”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近站长除了在开始讲座，也在著手开店，渐渐地，站长眉头一皱，觉得事情不单纯。 我们常说ESBI象限（E：雇员、S：专业人士、B：企业主
2022-05-05 就是 站长 咖啡 市场 象限 能力 困难 热忱 专业 业务 只是 股权 自行车 阵亡 人事 人生 客户 银行 整合 咖啡厅 -
路地窄巷悄然传来咖啡香！ 京都文青咖啡馆“火里莲花”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然京都的公共汽车系统密如蛛网，但若想来一趟京都个性咖啡馆与小店之旅，还是骑自行车比较方便，京都在一千多年前称为平安京时，即仿造唐朝长
2022-05-05 京都 咖啡 莲花 窄巷 路地 咖啡馆 自行车 文青 高级 一家 之间 就是 店里 绿意 老板 老板娘 风情 和煦 齐整 柳暗花明又一村 -
聪明滤杯，就决定是你了！冲一杯好咖啡就是这么简单。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )聪明滤杯（Clever Coffee Dripper）的问世，解决了不少人在咖啡冲煮上所遇到的难题，除了本身价格便宜之外，也不需要再添
2022-05-05 咖啡 聪明 热水 咖啡豆 时间 时候 水温 滤纸 粗细 咖啡粉 咖啡杯 方式 状态 阀门 风味 公克 准备 浸泡 研磨 一杯 -
早上起床喝咖啡提神？ 常常“这3个时机”喝后果很可怕
▲常常在8、9点喝咖啡，会阻碍皮质醇分泌。（图／取自librestock网站）专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )早起到厨房冲杯咖啡提神，或是上班途中买杯咖啡边通勤边喝已
2022-05-05 咖啡 皮质 皮质醇 咖啡因 建议 时间 效果 水平 网站 越来越 身体 高峰 高峰期 越来 干扰 不对 不错 旺盛 相同 糟糕 -
世界咖啡冠军都爱用的咖啡道具——爱乐压
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )爱乐压 跨越家用及专业领域的咖啡冲煮利器 爱乐压的简介 从2005年发明到现在，至今超过10年的历史， 现在甚至有世界爱乐压冲煮大赛，
2022-05-05 咖啡 爱乐 方式 专业 时间 热水 风味 咖啡粉 冠军 家用 建议 德国 同时 滤纸 领域 干净 利器 咖啡厅 广场 有害 -
咖啡滤纸的N种特殊用途！妈妈再也不用担心我的滤纸被浪费了！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于一名咖啡爱好者而言，家中备有N个咖啡滤杯是很正常的事情，有时候喜欢用V60、KONO，有时候又迷上蛋糕杯，突然心血来潮又会收藏一两
2022-05-05 滤纸 咖啡 手工 优格 微波 有时候 玫瑰 食物 包装 特殊 用途 没想到 三明治 包包 吃货 圆形 就是 微波炉 扇形 抹布 -
没人种咖啡了 曾是全球第六大咖啡产地的波多黎各何去何从
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"美国属地波多黎各自2000年以来已流失40万居民，风光如画的中西部山城拉雷斯（Lares），曾因咖啡、冰淇淋和19世纪的叛军历史名闻
2022-05-05 拉雷斯 人口 咖啡 美国 波多 波多黎各 政府 工作 经济 农地 冰淇淋 困境 外移 流失 人们 叛军 名店 失业率 学校 广场 -
咖啡杯测 | 透过科学原理将咖啡豆分级
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测Coffee Cupping/Coffee Tasting咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也
2022-05-05 咖啡 风味 味道 产地 豆子 香气 口感 汤匙 碟子 咖啡豆 科学 不同 协会 口腔 品质 方式 方法 玻璃 玻璃杯 鉴定 -
“雨田先生咖啡”美拍道具传便便好贴心 这就是雨田的味道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"雨田先生"无疑是这三个月来东区新开店里最潮的一家，作为手冲咖啡饮品外带店，饮品的灵魂就在老板Ray的身上。 由媒体人转行创业的Ray
2022-05-05 咖啡 先生 饮料 东区 一杯 甜点 记者 饮品 更新 精准 无聊 一家 三个 公众 冰块 品质 外带 多年 大安 小山 -
不同咖啡滤杯冲煮的咖啡风味区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )●这些都是个人对于咖啡的主观意识，受到冲煮手法、水温、粉的粗细度影响，个人提供概念性的感受，我不是专业杯测师，只是咖啡爱好者而已，请不
2022-05-05 咖啡 田口 滤纸 香气 个人 味道 感觉 不同 明显 船型 酸味 微微 之间 入口 可可 流速 综合 不错 专业 印象 -
老地方月老咖啡？ 幸福旅宿名副其实
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )交通部观光局2011年评选十大幸福旅宿的苗栗市新兴大旅社，超过一甲子旅店给住客温馨，连带兼营的老地方咖啡吧，开张一年多促成3对友人从朋
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《咖啡关西》作者Chez推荐 给女子的日本咖啡地图
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一个浑身潮味的男子，气息和混咖啡馆的文青似乎擦不上边，但从小看日杂长大、记忆背景伴随著咖啡香的Chez Kuo，把对日本的热爱与咖啡的
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星巴克大使全球跑 中年转职冲泡出新人生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克全球咖啡大使柯恩（Major Cohen）受统一星巴 克邀请来台，穿著代表星巴克专业咖啡师的黑围裙，跟 台湾咖啡迷分享他的咖啡精
2022-05-05 咖啡 巴克 柯恩 全球 大使 专业 文化 咖啡文化 台湾 不断 围裙 精品 精神 波士 波士顿 推广 成功 热情 一家 专业知识