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台湾咖啡细致绝伦 轻烘焙展现原始风土气味
国际金牌烘豆师陈志煌，解说台湾咖啡的特性。 鱼池乡长陈锦伦，希望将台湾精品咖啡推上国际舞台。 台湾咖啡12强＋1赛事后，咖啡农、业者齐聚交流切磋。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号ca
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台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛 北欧杯冠军烘豆师交流分享会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了让咖啡农更加了解咖啡烘焙技术，鱼池乡公所举行一场"台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛"之赛后交流分享会，特邀台北Fika Fika C
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业界流传：茶叶玩电商的死翘翘了，这是真的吗？
让人熟悉的一幕又出现了：经过几年的沉寂，2013年，普洱茶行业又疯狂了一把，茶农开豪车、住别墅的报道再次见诸报端。这样的"盛世"曾在2006年出现过，彼时除了行业的鸡犬升天，最重要的一个伏笔是，在之后
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茶叶玩电商的死翘翘了，这是真的吗？
不过与行业再度迎来景气周期不同，云南普洱茶的电商之路依然走得跌跌撞撞，四平八稳。中国普洱茶网讯：让人熟悉的一幕又出现了：经过几年的沉寂，2013年，普洱茶行业又疯狂了一把，茶农开豪车、住别墅的报道再次
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了解普洱茶在台湾
自己储藏普洱茶时，应注意存放的环境是否理想，远离高湿度、高温度、杂味多的地方，置于阴凉通风或...自己储藏普洱茶时，应注意存放的环境是否理想，远离高湿度、高温度、杂味多的地方，置于阴凉通风或储藏于瓮中
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如何从颜色来辨别西湖龙井的真假
乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。西湖区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是"西湖龙井"极品的"狮峰龙井"，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的"糙米色"相间，而且绿、黄两色天然浑成
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如何鉴别西湖龙井茶
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶
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hario v60 01 02区别在大小 V60-01与02分别适合多大的冲煮粉量？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀V60是Hario系列产品,这样说Hario滤杯
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西湖龙井哪个产区的最好
众所周知，西湖龙井茶中的龙井御前八棵当然是属于天价茶类了，目前来说龙井御前八棵每年的产量只有二两，而价格方面更是无法用数字来衡量的。御前八棵以外的明前特级龙井茶，在2014年时价格已经是10万元以上一
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普洱茶那些久嚼不烂的老梗
1.后发酵梗也不知道从哪一年开始就有大师提出『普洱茶后发酵理论』，说普洱茶越陈越香就是因为具有独特又神奇的『后发酵过程』，藉以区别其他茶类肤浅平庸的『前发酵制程』....说实在的，对于『后发酵』这个名
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咖啡因是个什么东西？
咖啡里有800到1000种化学物质，想不破坏掉它们的平衡，把1%到2%的咖啡因消除掉可不是一件容易的事儿。城市生活可不像乡村生活那么简单，一个人如果手机和msn联系人超过了500这个数量，就一定要经常
2022-05-05 咖啡 咖啡因 物质 甲烷 系统 二氧化碳 二氯甲烷 化学 咖啡豆 二氯 安全 可不 事儿 大部分 氯仿 还是 中枢神经 可不是 中枢 咖啡馆 -
1 美分的咖啡如何卖15美元体验时代来临
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同样是喝一杯咖啡， 如果我们在咖啡原产地买咖啡豆自己煮， 大概1美分， 如果冲泡速溶咖啡， 需要10美分， 如果在美国便利超商买， 需
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如何区分西湖龙井级别
西湖龙井茶，这是绿茶的一种特殊品种，不但味道比较清香，就是里面的营养物质对身体也是比较不错的。龙井的功效与作用明显，尤其是龙井茶含有的酚类物质，可以促进身体的新陈代谢的进行，加速体内的废物的排出，清肠
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如何把1美分的咖啡卖到15美元？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店同样是喝一杯咖啡，如果我们在咖啡原产地买咖啡豆自己煮，大概 1 美分，如果冲泡速溶咖啡，需要 10 美分，如果在美国便利店
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经常喝龙井茶好不好
西湖龙井茶有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明，1毫克茶多酚对人机体内有害的过量自由基的清除效能相当于9做克超氧化物歧化酶（S0D），大大高于其他同类物质。
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龙井茶喝了对身体有哪些好处
西湖龙井茶，在美丽的杭州西湖的群山之中孕育而出，是大自然的馈赠，是匠人的挚诚心血结晶。作为中国十大名茶之首，一直是茶客的心头好，也经常作为上礼赠送贵宾，那有哪些功效呢？下面我们就一起来了解一下吧！喝西
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2015年版，《中国普洱茶防忽悠简明手册》
本文是茶道君的原创，可以转载，但请用文字注明：来源于广州日报的"茶道生活"公众号。如果你对茶道感兴趣，又闲着，可以关注一下我们的公众号，谢谢。由于我们在公众号后台收到的读者提问，大部分是关于普洱茶的，
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西湖龙井的五大产区介绍
西湖龙井茶按产地分为"龙""狮""云""虎""梅"五个字号，也就是目前西湖龙井一级保护区的核心五个产区。"龙"产于龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。这一龙井茶生产区域，与
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冲泡西湖龙井的茶具主要有哪些
西湖龙井，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，狮峰所产为最，其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为"龙井之巅",品质最好的西湖龙井，明前西湖龙井，早春第一缕鲜爽，那对于冲泡器具大家了解吗？下面小
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