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普洱茶那些久嚼不烂的老梗
1.后发酵梗也不知道从哪一年开始就有大师提出『普洱茶后发酵理论』,说普洱茶越陈越香就是因为具有独特又神奇的『后发酵过程』,藉以区别其他茶类肤浅平庸的『前发酵制程』....说实在的,对于『后发酵』这个名
2022-05-03 发酵 大树 普洱茶 普洱 作用 小树 就是 酒气 红印 效果 氧化 茶园 菌种 酵母 酵母菌 面粉 不同 神妙 无可取代 两个 -
冰咖啡冲泡技巧教程 冰咖啡制作难吗?冰咖啡如何制作有什么技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰的也好喝!严选冰咖啡冲泡技巧,冰咖啡冲泡技巧篇! 炎热的夏天如果来一杯冰冰凉凉的冰咖啡是不是也很消暑呢?虽然咖啡达
2022-05-05 咖啡 技巧 方式 冰块 豆子 冷却 冰箱 口感 巧克力 方法 酒气 韵味 一杯 冷藏 制作 好喝 炎热 一般来说 不够 专业 -
众说纷纭的茶气理解
不同的茶有不同的作用,只有适用于不同的体质,才更有益健康。冲泡方法不同,会影晌茶气的体验。不是每天都能体验到茶气。不是所有的茶都能让人体验到茶气。邓时海在《普洱茶》书是这么描述的:"茶气,对普洱茶品茗
2022-05-04 不同 体验 普洱茶 身体 普洱 一道 作用 经络 人体 体质 感觉 复杂 明显 有益 健康 之间 人气 只有 地方 方法 -
探求普洱茶的水性
普洱茶经过长期紧扎密封,茶身很干燥,开封后立即冲泡品饮,茶汤水性常常会显得薄,甚至会有利的情...普洱茶经过长期紧扎密封,茶身很干燥,开封后立即冲泡品饮,茶汤水性常常会显得薄,甚至会有利的情形。但是如
2022-05-04 普洱 水性 茶汤 普洱茶 口腔 生茶 年代 时间 活泼 口感 境界 物质 特色 厚重 入口 只有 水溶性 茶叶 水溶 发酵 -
感受普洱之水
普洱茶水性在还没有到达化劲之前,有厚、薄、利分别。这些厚、薄、利在口腔的感觉,使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利难受之感。普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过的味道部分外,其它的归到水性这部分来
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茶禅:清真一味悟玄机
1、茶禅:清真一味悟玄机酒气醉诗情,茶香催禅心。茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。《五灯会元》卷九说有一僧人间如宝禅师:"如何是和尚家风?"禅师答曰:"饭后三碗茶。"茶与禅的关系至少可以从生理
2022-05-03 禅师 茶叶 茶道 僧人 僧侣 茶树 中国 世界 境界 精神 日本 养生 灵犀 禅寺 禅林 肯尼 肯尼亚 之风 一书 专著 -
普洱茶无味兼议普洱茶的消费
明清之际有一位思想家叫陈确,他曾在一篇文章里记述了与朋友论及品茶的一件事--一次,一位朋友问他:"龙井茶没有什么味道,松萝茶香味甚浓,品茶的人为什么反倒松萝不如龙井?他说:"酒之至者,无酒气者也;茶之
2022-05-03 不同 普洱 无味 茶叶 普洱茶 香气 松萝 中国 龙井 专家 说法 芽茶 还是 龙井茶 人头 公元 制程 清人 神农 禅宗 -
咖啡香气在各烘焙度的表现状况 咖啡烘焙是?生豆可以直接吃?
咖啡香气在各烘焙度的表现状况 咖啡香气在各焙度的表现状况 令人魂牵梦萦的咖啡香,是很多人享受咖啡的最初感动 尤其是在精品咖啡的范畴下,各式精致的香气表现真是让人又惊又喜 迷死人的艺妓花香、莓
2022-05-05 香气 咖啡 巧克力 内容 学长 杏仁 柑橘 精品 花香 醋栗 丁香 仙草 奶油 月桂 松脂 松节 松节油 核果 榛果 檀香 -
普洱茶水性之辨
普洱茶汤饮入口腔所引起的各种口感,除了前面在味道部分进行说明,其余的归水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面。普洱茶汤饮入口腔所引起的各种口感,除了前面在味道部分进行说明,其
2022-05-04 普洱 水性 普洱茶 茶汤 口腔 生茶 感觉 活泼 口感 境界 水溶性 物质 水溶 发酵 世纪 入口 只有 味道 年代 方面 -
普洱茶:水性之辨
普洱茶水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是负面性特征,其是能影响品茗情境的。普洱茶汤饮入口腔所引起的各种口感,除了前面在味道部分进行说明
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咖啡里的香气都有哪些 不同烘焙度的咖啡香气表现状况有什么变化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡湿香和干香是什么意思 影响咖啡生豆风味和香气的七大因素令人魂牵梦萦的咖啡香,是很多人享受咖啡的最初感动 尤其是在
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杭州茅台咖啡 哪里的茅台咖啡最好喝 53度的飞天茅台多少钱一瓶
茅台咖啡是什么味道的,会醉人的嘛!近日,杭州新开的一家位于杭州市拱墅区湖墅路的咖啡店推出茅台咖啡,引起网友的浓厚兴趣,有网友说,不知这是否算茅台的“亲民”表现,毕竟一般人没机会经常喝到茅台。据悉,该咖
2022-10-13 咖啡 茅台 杭州 一杯 咖啡店 咖啡馆 品牌 茅台酒 天猫 一家 价格 做法 就是 理想 网友 -
不想喝酸的咖啡豆,该选择什么烘焙度? 了解烘培度对风味的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一爆? 二爆? 浅焙? 中焙? 中深焙?这些名词让你一个头两个大吗?别担心! 小编这次就来为你解说,让你以后选择咖啡
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世界最美咖啡馆进驻台北!意大利福里安花神咖啡馆今起试营运!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )欧洲历史最悠久的咖啡馆之一的花神咖啡馆(Caffé Florian)起源于1720年12月29日威尼斯,由Floriano Franc
2022-05-05 咖啡 威尼 威尼斯 艺术 花神 服务 咖啡馆 里安 台湾 设计 台北 意大利 作品 全球 文化 美食 饮品 独特 浪漫 信义 -
雅安藏茶的功效和作用,有双项调节胃肠功能!
藏茶起源于初唐时期。公元641年,文成公主带着汉文化的精髓文房四宝、宗教的神器等身金佛,还有茶叶、丝绸、瓷器等进入了西藏,由此揭开了汉茶入藏,进而演化为"藏茶"的帷幕。由于现代人健康意识和健康需求的提
2022-05-04 作用 人群 功能 胃肠 咖啡 调节 人体 咖啡碱 维生素 选择 功效 健康 同时 多糖 溃疡 纤维 纤维素 胃病 营养 食物 -
普洱茶文化之争变成茶利益之争
我的朋友老朱,领着几个记者,从北京千里迢迢跑到了西双版纳州勐腊县的象明乡电话里一再叮嘱,不管我在哪一座山头,一定要在第二天赶去与他们会合更重要的是,他要我务必带上几个不同民族的手工普洱茶人,他们要做深
2022-05-03 普洱茶 普洱 老朱 朋友 电话 阿卡 不同 个人 茶商 茶树 记者 重要 小时 年来 我的朋友 旅店 橄榄 民族 茶叶 茶文化 -
咖啡蜜处理过程 蜜处理咖啡豆风味 哥斯达黎加蜜处理咖啡的特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加是大家熟悉的咖啡产区之一,大家一定也常看到哥斯达黎加XX庄园/处理厂 蜜处理法 这样的豆子。 说到这里可能
2022-05-05 处理 咖啡 果肉 哥斯达黎加 哥斯 咖啡豆 发酵 风味 水洗 处理厂 庄园 建议 是在 水温 研磨 产区 传统 方式 酸度 颜色 -
推荐最棒的蜜处理咖啡豆?那就不能错过哥斯达黎加产区的咖啡豆
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绿茶怎么泡才正确呢
绿茶,中国六大茶类中产销量最大的茶,也最为人所熟知的茶类。在中国十大名茶里,绿茶种类已经超过了半数,如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。如何才能冲出一杯好喝的绿茶,还是让很多人如在"云里雾里"。
2022-05-04 绿茶 双手 茶杯 茶盘 手法 水壶 茶叶 茶巾 左手 开水 茶汤 作用 右手 桌面 茶匙 茶荷 来宾 功效 右侧 浓度 -
哥斯达黎加咖啡豆手冲参数建议 蜜处理咖啡豆风味口感特点故事
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