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用普洱茶制作的三十八道菜（三十三）：青茶牛肉
用普洱茶制作的三十八道菜（三十三）：青茶牛肉做法：1、鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎，牛肉剁细；2、香油倒入油锅中大火调热，把牛肉倒入油锅中爆炒，再把所有调料加入拌匀即可。用料：鲜茶叶、牛肉、葱、姜、食盐、
2022-05-04 牛肉 油锅 茶叶 香油 普洱茶 普洱 做法 大火 调料 青茶 八道 制作 用料 食盐 中国 -
普洱茶食用：青茶炒牛肉
青茶炒牛肉：将鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎，牛肉剁细；把香油倒入油锅中烧热，将牛肉倒进爆炒，再讲所有调料加入拌匀即可。青茶炒牛肉青茶炒牛肉：将鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎，牛肉剁细；把香油倒入油锅中烧热，将牛
2022-05-04 牛肉 青茶 油锅 茶叶 调料 香油 普洱茶 普洱 食用 -
用普洱茶制作的三十八道菜（十九）：青茶舂鱼
用普洱茶制作的三十八道菜（十九）：青茶舂鱼做法：1、把新鲜小鱼清理干净后，撒上食盐腌10分钟；2、把小鱼倒入热油锅中，炸至酥黄捞出舂碎备用。用料：茶叶、香料、小鱼、小米辣、芫荽、食盐、味精、香油做法：
2022-05-04 小鱼 茶叶 食盐 备用 干净 新鲜 做法 油锅 普洱茶 青茶 八道 普洱 制作 味精 小米 小米辣 水泡 用料 芫荽 调料 -
普洱茶食用：青茶舂鱼
把鲜新的小鱼清理干净后，撒上食盐腌10分钟，倒人热油锅中，炸至酥黄捞出舂碎备用；把茶叶洗净，切碎备用，将茶叶和舂碎的小鱼、小米辣等作料拌均匀即可装盘食用。青茶舂鱼把鲜新的小鱼清理干净后，撒上食盐腌10
2022-05-04 小鱼 茶叶 备用 食用 干净 作料 小米 小米辣 油锅 食盐 青茶 普洱茶 普洱 -
普洱茶食用：普洱茶玉米条
把普洱茶用沸水泡开，将茶叶和茶汁分开备用，将茶叶切细；把玉米磨成粉末，加入白糖和糯米粉拌匀，放入盆中，将茶汁、茶叶倒入小盆合拌均匀后做成条状，将玉米条放入热油锅中炸脆即普洱茶玉米条把普洱茶用沸水泡开，
2022-05-04 茶叶 玉米 普洱茶 普洱 条状 水泡 油锅 白糖 粉末 糯米 糯米粉 盆中 备用 食用 -
认识壮族咸油茶
壮族的饮茶风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生...壮族的饮茶风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预
2022-05-04 油茶 配料 壮族 茶叶 健身 开胃 山区 油锅 祛邪 茶汤 菜肴 风习 奇特 制作 适量 不如说 如此一来 主料 佐料 大豆 -
认识瑶族咸油茶习俗
由于咸油茶加有许多配料，所以，与其说是一碗茶，还不如说它是一道菜。如此一来，有些深感自己制作...由于咸油茶加有许多配料，所以，与其说是一碗茶，还不如说它是一道菜。如此一来，有些深感自己制作手艺不高的
2022-05-04 油茶 配料 制作 茶叶 不如说 如此一来 一来 客人 油锅 茶汤 说是 道菜 健身 瑶族 开胃 费工 适量 主料 佐料 大豆 -
欧焙客双焙法 欧焙客江承泽与张晋铭的烘焙技巧
欧焙客双焙法：焦糖柠檬汁浅焙咖啡的飘逸花果酸香韵最为迷人，但欠缺中焙或中深焙的厚实度、滑顺感和醇厚感，也就是杯测所称的body，江承泽和他的伙伴张晋铭，每天都在讨论咖啡香气、平衡感和配豆问题。有一天，
2022-05-05 咖啡 焦糖 结构 香气 承泽 口感 外壳 平衡感 核心 油锅 部分 冷却 厚实 尖酸 迷人 醇厚 福至心灵 之中 也就是 低温 -
用普洱茶制作的三十八道菜（三十五）：普洱玉米条
用普洱茶制作的三十八道菜（三十五）：普洱玉米条做法：1、把普洱茶用沸水开泡，将茶叶和茶汁分离备用，将茶叶切细；2、把玉米磨城粉末，加入白糖和糯米粉拌匀，置于小盆中；用料：普洱茶、玉米、白糖、糯米粉香油
2022-05-04 普洱 普洱茶 玉米 茶叶 白糖 糯米 糯米粉 做法 沸水 粉末 盆中 备用 八道 制作 条状 油锅 用料 香油 中国 -
用普洱茶制作的三十八道菜（十）：油炸茶核桃
用普洱茶制作的三十八道菜（十）：油炸茶核桃做法：1、把大叶茶用沸水分次泡开，取出茶汁、茶渣备用；2、用茶汁浸泡核桃仁15分钟，让茶香进入到核桃中。用料：大叶茶、核桃仁、食盐、味精、香油做法：1、把大叶
2022-05-04 核桃 核桃仁 大叶茶 茶渣 大叶 做法 味精 沸水 食盐 香油 备用 浸泡 普洱茶 八道 普洱 制作 原油 油锅 用料 -
茶人专栏丨最好吃的油茶在哪？当然是自家阿妈打的油茶
编者按：今天发布的是茶语网茶人专栏第四篇文章《最好吃的油茶在哪？当然是自家阿妈打的油茶》。作者回忆了阿妈为自己打油茶的情景。我们每个人都有属于自己儿时舌尖上的味道，或许它并非山珍海味，甚至都算不上美味
2022-05-03 阿妈 记忆 民族 油茶 味觉 味道 国家 茶叶 茶水 孤独 作者 油锅 篇文章 糯米 舌尖 花生 茶文化 茶艺 视觉 食料 -
精彩的民族饮茶风俗
大凡去过布依族村寨的人，都忘不了那清香味浓的打油茶。打油茶是将黄豆、玉米花、糯粑、芝麻等放在...大凡去过布依族村寨的人，都忘不了那清香味浓的打油茶。打油茶是将黄豆、玉米花、糯粑、芝麻等放在油锅中，用
2022-05-04 茶叶 新娘 民族 习俗 八宝 功效 我国 村寨 清香 清香味 玉米 玉米花 芝麻 茶碗 蛀虫 黄豆 回族 布依 布依族 畲族 -
喝玫瑰枸杞的功能与作用
枸杞，我们在生活中经常会吃到枸杞，而且枸杞不仅是一种食材哦，它同样是有一定营养价值的了，对于我们的身体健康来说是很有好处的，可以补肾壮阳，那搭配玫瑰花茶有哪些功效呢？具体的介绍如下！喝玫瑰枸杞的功能1
2022-05-04 枸杞 玫瑰 玫瑰花 作用 功效 营养 鸡蛋 冻豆腐 皮蛋 维生素 美容养颜 蜂蜜 美容 食用 做法 原料 口感 多种 建议 成分 -
用普洱茶制作的三十八道菜（二十四）：大叶茶鸡丝
用普洱茶制作的三十八道菜（二十四）：大叶茶鸡丝做法：1、将大叶茶置碗中，分次用沸水冲泡，茶叶和茶汤分开备用；2、红辣椒去籽后切丝，鸡肉去皮后切成丝放入碗中。。。用料：大叶茶、鸡肉丝、绿豆芽、红辣椒、食
2022-05-04 大叶茶 大叶 辣椒 鸡肉 绿豆 绿豆芽 茶叶 茶汤 食盐 普洱茶 鸡丝 普洱 做法 沸水 淀粉 白糖 蛋清 切成 备用 八道 -
白兰花泡水禁忌，白兰花茶的功效与作用及禁忌
白兰花洁白清香，观赏价值很高，同时也可以用来泡水喝，有着很好的养生功效，今天饮茶人网来分享一下白兰花泡水禁忌与功效作用。白兰花的功效与作用药用价值玉兰花朵含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸、木兰花
2022-05-03 白兰 白兰花 功效 禁忌 价值 白玉 作用 兰花 药用 玉兰 食用 花茶 孕妇 点心 花朵 花瓣 白玉兰 头痛 丁香 低血糖 -
教你辨别新茶陈茶
天气转暖,各地早春新茶即将上市,北京市工商部门提醒,春茶刚上市,数量不多,价格较高,提防部分不法商贩用陈茶冒充新茶销售。茶叶贮存的时间长了,由于空气中的湿气、氧气和光线等作用,使茶叶中的酚类、酯类、酸
2022-05-04 茶叶 新茶 冰箱 含水量 放进 保温 浑浊 保温瓶 品质 工商 工商部门 布袋 时间 衣物 部门 颜色 香气 变质 贮藏 得当 -
绿茶炒茶叶放什么添加剂，炒绿茶的时候要添加什么吗？
你知道绿茶炒茶叶放什么添加剂，有哪些添加剂吗？在炒制绿茶过程中，可能会拿一根棒子来涂"蜡"，或者撒一些"粉"："蜡棒"主要有两种，一种是乌桕提取物制作的固体油棒，另一种是茶籽制炸油后的副产物所形成的制
2022-05-03 茶叶 绿茶 糯米 茶油 时候 添加剂 乌桕 外观 物质 经验 过程 风味 龙井 制作 加工 润滑 可人 均一 流畅 甜香 -
墨西哥 Mérida | Café Orgánico 有机咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）抵达墨西哥城市Mérida时，因为当天是国定假日，街头其实非常冷清，从巴士站前往住宿的途中，在极度口渴以及肚子饿的情况下，我们意外发现
2022-05-05 咖啡 咖啡馆 墨西哥 不同 内容 口感 吐司 笑容 素食 背景 背景音乐 菜单 音乐 意大利 制作 营业 设计 选择 三明治 主食 -
佛国，美食，茶，闽南，一生总得去一次
闽南给人的印象，大抵多是当地人留洋海外的光环和那首著名的《爱拼才会赢》，而鼓浪屿的海水、泉州的佛像以及莆田的龙眼，都是可以忆及的旖旎景象。闽南，一个从精神信仰和琳琅满目的美食共存，土楼文化和茶文化已经
2022-05-03 闽南 土楼 泉州 福建 文化 开元寺 开元 小吃 景区 历史 独特 厦门 南普陀 寺庙 状元 面粉 漳州 牌坊 佛国 美食 -
闲话茶膳
闲话茶膳茶，在我国有着悠久的历史。喝茶的好处也越来越被推崇。茶口味的点心、饮料逐渐流行。茶膳，以茶入馔也渐渐为人所知。从喝茶到吃茶，对茶叶的选用更为讲究，对厨师的创意是一种挑战，也是对茶文化的一种提升
2022-05-03 茶叶 绿茶 点心 虾仁 口味 红茶 龙井 新鲜 鲜嫩 鲜美 入口 多种 大白 大白菜 太后 春茶 海鲜 维生素 能带 色泽