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建水紫陶可以放在明火上直接烧吗?
这是我在2017年10月31日写的一篇文章,当时一位陶友将紫陶壶放在明火上烧坏了,询问我什么原因,于是我查资料写了这篇文章。最近,又出现陶友将紫陶放在明火上烧坏的情况,我觉得应该再次给大家分享这篇文章
2022-05-04 明火 陶壶 材料 成品 温度 强度 这是 应力 时间 条件 脆性 风险 不好 原因 沸水 热量 篇文章 过程 对抗 热胀冷缩 -
记者卧底茶叶市场曝光假茶内幕!茶语网教你如何鉴别假茶
近日,多家媒体机构曝出茶叶市场惊人内幕!记者卧底茶叶市场,将不良商家假茶制作方式公之于众!视频中,某茶叶店老板曝出为了让茶叶提早成熟,茶叶都是盖棚,用塑料布一层层闷起来;又或者,将陈年绿茶通过再次烘焙
2022-05-03 茶叶 摘要 白茶 春茶 篇文章 市场 价格 套路 年份 时间 工艺 标志 消费者 真假 消费 鉴别 不同 不良 以次充好 干货 -
什么样的茶值得存?越陈越香的本质是什么?
越陈越香,是普洱茶最核心的魅力。当然,并不是所有的普洱茶都能越陈越香。什么样的茶值得存?最常见的说法是,要苦涩味足的茶才有强度,后期陈化出来才有醇味儿。没有这回事。▲茶仓库的场景造成误解的原因主要有两
2022-05-03 微生物 物质 微生 苦涩 有效 普洱茶 普洱 单宁 篇文章 能量 茶叶 醇厚 苦涩味 过程 体系 作用 同时 茶多酚 陈越 含量 -
普洱茶审美——浅谈品饮价值与陈化价值
我之前写过一篇文章,简单说了一下什么样的茶值得存,说的是普洱茶的陈化价值。含有能量的活性物质可以给微生物提供能量,以使微生物进一步活动,分解纤维和大分子蛋白,转化苦涩味物质,增加茶汤的醇厚度,降低茶汤
2022-05-03 物质 价值 活性 能量 普洱茶 普洱 苦涩 篇文章 葡萄 香气 加工 明显 有效 香甜 不适 体系 入口 单宁 成分 方法 -
澳式咖啡种类大全 一篇文章教你澳式咖啡与美式咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Short black 称之为 espresso、浓缩咖啡 Long Black 就是的 Americano、美式咖
2022-05-05 咖啡 牛奶 咖啡因 巧克力 意大利 意大利文 浓缩 就是 时间 澳大 肉桂 顶端 墨尔本 澳大利亚 之意 种类 相同 全脂 公众 又称 -
星巴克焦糖玛奇朵=拿铁+焦糖!Starbucks冰焦糖玛奇朵配方比例
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )无意间在网络看到这篇文章,才发现原来所谓的焦糖玛奇朵, 就是 "焦糖咖啡牛奶" 咖啡跟牛奶的比例是2:7 剩下的1是
2022-05-05 咖啡 焦糖 牛奶 糖浆 巴克 鲜奶 比例 好喝 冰块 就是 篇文章 豆子 一杯 不错 味道 咖啡豆 机器 浓度 瓶盖 磨豆机 -
意式浓缩咖啡是如何萃取的 一篇文章读懂意式咖啡萃取原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡萃取_意式咖啡萃取标准_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法咖啡由超过1,800种化学物质组成,是世界上最为流行的饮品之一
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 模型 原理 方式 作者 数学 物质 过程 分析 研磨 研究 品质 不同 人们 情况 文章 热水 咖啡机 复杂 -
云南的普洱茶属于什么茶 看完这篇文章别再傻傻分不清了
云南的普洱茶属于什么茶?普洱茶依据不一样的加工工艺分成普洱生茶和普洱熟茶,许多茶友喝了普洱生茶后说普洱茶属于绿茶,然而有的茶友喝普洱茶熟茶则觉得普洱茶属于绿茶,也有茶友说普洱茶属于黑茶。那麼实际上普洱
2022-05-04 普洱 普洱茶 云南 黑茶 茶叶 质量 分类 归类 标准 绿茶 趋势 散茶 加工 发展 特殊 专家 业界 制作方法 历史 地区 -
白咖啡和黑咖啡的区别 一篇文章了解白咖啡和黑咖啡哪个好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大家都是经常喝咖啡的人,可能和我一样是名副其实的咖啡一族!现在给大家讲一讲白咖啡和黑咖啡的区别。 很多人会顾名思义地
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 比卡 阿拉 不同 普通 低温 原料 字母 条件 颜色 台湾 英文 严苛 名贵 甘醇 肥沃 酸涩 燥热 大错特错 -
虚寒者不宜过量品饮普洱茶
普洱茶的功效已经讲了很多,但是有一些却是我们不得不注意的。在云南科技出版社出版的《普洱茶》一书,我就看到这样一篇文章,他讲的就是虚寒者不宜过量品饮普洱茶。以下就是...普洱茶的功效已经讲了很多,但是有
2022-05-04 普洱 普洱茶 就是 出版 虚寒 云南 一书 中医 出版社 功效 患者 油腻 科技 篇文章 胃病 李时珍 清爽 苦涩 事实 体质 -
茶叶的超硬核解暑方法,这篇文章让你清凉一夏
"三伏天"来临,全国各地开启了"蒸""烤"模式,出门半小时可谓是"面目全非",真真是应了那句:"热得你走出半生,归来全熟,身上还挂着椒盐。"俗话说"静以养夏",饮茶既缓解暑热,又健康科学。夏日饮茶,讲
2022-05-03 茶叶 步骤 开水 沱茶 夏日 适量 牛奶 茶水 茶汤 加热 个人 冷饮 口感 大碗 时间 玻璃 盖碗 红茶 花茶 酸奶 -
致广州领鲜咖啡餐饮管理有限公司对我司文章停止侵权声明
我公司广州电子咖啡工房商务有限公司旗下有咖啡工房公众号,近日发现旗下业务涉及对我公司文章存在侵权行为,末经许可大量被转载至其微博并标注原创标识,已构成对我公司知识产权的侵害。现对广州领鲜咖啡餐饮管理有
2022-05-05 公司 咖啡 有限 有限公司 广州 工房 侵权 侵权行为 商务 旗下 电子 行为 文章 餐饮 餐饮管理 管理 业务 产权 公众 标识 -
宾利/保时捷/奥迪/奔驰扎堆,这不是豪车展,这是武夷山茶农在吃路边摊
在过去的三天前,茶语网发布了一篇名为《茶农的飞驰人生:在茶山密林和泥泞崖边穿行的茶农们,究竟爱开什么车?》(点击标题即可查看)的文章。在文章中,我们根据大部分路况"原始"的茶产区茶农日常用车情况,进行
2022-05-03 茶农 武夷 武夷山 汽车 产区 朋友 生活 富裕 舒适 图片 大师 小吃 文章 物质 用车 篇文章 网友 路况 小吃店 车展 -
李文华解读“味最酽”之三普洱茶味之源
对于轻揉捻,甚至不揉捻之风,为了干茶外形肥大,或"显大树茶的风格"的做法,市场或消费者是该抵制一下了。如此做茶,导致滋味淡薄,有形无味,会偏离普洱茶"味最酽"的根本了。前面两篇文章,第一篇说的是:"味
2022-05-04 毛茶 普洱 普洱茶 滋味 特征 外形 等级 级别 工艺 不同 大树 茶叶 风格 精制 之源 这是 篇文章 淡薄 只是 消费者 -
这篇文章完全是鸡年最美的献词
今年是鸡年,从物种繁衍的数量以及对人类生活的参与度来看,鸡是最成功的鸟类,没有之一。据考证,家鸡的驯化历史约4000年左右,但直到1800年前后,鸡肉和鸡蛋才成为了大量生产的商品。春节期间,我在一个科
2022-05-03 茶山 鸡肉 勐海 博士 人类 小鸡 烤鸡 景迈 云南 照片 巴厘 巴厘岛 研究 著名 人类学 妈妈 尾巴 数量 普洱茶 村落 -
一篇文章读懂红茶的发展史
众所周知,红茶是源自中国。据考证,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为"正山小种"。清朝董天工氏1751年所写的《武夷山志》中,记载有小种和工夫二种茶名。祁门在清光绪以前,并不
2022-05-04 红茶 英国 中国 美国 阿萨姆 阿萨 印度 贸易 世纪 荷兰 事件 战争 波士 欧洲 波士顿 工夫 技术 绿茶 亚洲 祁门 -
这篇文章破灭你对男茶艺师的所有幻想「七宗罪」
"本公司现招聘茶艺师/技师,待遇面议,限女性。"这样的招聘广告,业内人士早已见怪不怪。"为什么我们的咖啡师男的多,而你们中国的茶艺师大多数都是女孩子呀?"这是一位对中国茶极其感兴趣的外国朋友曾问过我的
2022-05-04 茶艺 茶艺师 男士 职业 时候 杯子 男人 服务 女人 茶城 女士 技师 行业 高级 茶叶 茶客 古老 漂亮 人员 内容 -
你还非纯料不喝?|普洱茶鄙视链
普洱茶是存在鄙视链的,站在顶端一定古树纯料的,在这一类人的喝茶观里,大厂、拼配、小树都不值一提。为了写这篇文章,查阅了大量的文字资料,才发现,纯料与拼配之争一直都存在,谁也不能说服谁。看到的04年文章
2022-05-03 普洱茶 普洱 不同 文章 茶叶 古树 品质 过程 大叶 混合 产品 代表 作者 品种 季节 文化 时间 概念 老师 茶园 -
一篇文章读懂耶加雪菲咖啡历史和为什么备受追捧
热爱非洲咖啡的原因有很多,特别是埃塞俄比亚咖啡。埃塞俄比亚的咖啡行业沉浸在历史,传统和事实与历史小说的丰富融合之中。从卡尔迪和他的蚂蚁山羊的故事,到咖啡爱好者所说的"Yirgacheffe"的虔诚口气
2022-05-05 咖啡 加工 埃塞俄比亚 自然 传统 豆类 味道 天然 水洗 产品 过程 世界 水果 爱好者 处理 历史 专业 世纪 商品 埃塞俄比亚人 -
水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水 为什么要用咖啡水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值还记得我在之前的文章,水质指标与咖啡风味(一)中提到TDS和萃取风味的
2022-05-05 咖啡 风味 矿物 矿物质 离子 作者 物质 代表 成分 自来水 自来 台湾 影响 不同 原因 文章 硬水 篇文章 结果 茶叶