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如何判断手冲闷蒸时间？手冲闷蒸时间长短与烘焙程度的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据有些人说不用闷... 有些人说要闷... 弄的大家心闷闷的... 又
2022-05-05 咖啡 空气 咖啡粉 空气量 咖啡豆 水份 表面 效果 温度 越好 时间 因素 就是 热水 越来越 越来 影响 研磨 程度 之间 -
奶泡是什么：牛奶发泡的原理与方式 影响牛奶发泡的因素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法一、牛奶发泡的原理与方式 牛奶发泡的基本原理：利用蒸气来打发牛奶，使牛奶被打入空
2022-05-05 牛奶 咖啡 温度 绵密 脂肪 细小 泡沫 作用 味道 蒸气 方式 位置 口感 就是 气量 漩涡 程度 蛋白 阶段 原理 -
茶道六君子是什么，它们有什么作用？
茶道六君子是茶道或是茶艺扮演中所有必要的，它们各有各的用途，也各有各的意义，如其名通常，似乎是六名茶意境中走出的翩翩君子，风姿斐然，气量轩昂，让我们来看看茶道六君子是什么？它们有什么用途？茶筒：盛放茶
2022-05-04 茶叶 茶匙 君子 茶道 用途 茶壶 功用 又称 茶艺 轩昂 必要 不大 其名 名茶 器皿 壶嘴 形状 意义 意境 挖出 -
蜀南气矿渝西作业区保供茶文化节用气
"今天产量近30万立方米，这段时间力争多产气，保供茶文化节用气。"5月19日，丹7井中心井站青年站长袁拥军拿着日报表边看边向员工叮嘱。第六届重庆永川国际茶文化旅游节于5月16日至31日在重庆市永川区举
2022-05-03 茶文化 用气 作业区 作业 永川 国际 节期 青年 重庆 旅游 不同 安全 事件 井站 产量 任务 信息 员工 周边 城区 -
虹吸咖啡萃取标准的煮法 虹吸式(Siphon)咖啡的原理與操作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸式咖啡壶 Siphon Syphon Vacuum pot 虹吸壶 2 虹吸式咖啡壶历史 1
2022-05-05 咖啡 温度 颗粒 时间 咖啡粉 梯度 控制 成分 压力 口感 咖啡壶 程度 法国 专利 建议 手工 水流 火力 火源 过程 -
打奶泡技巧分享 浓密细致好奶泡“干燥”的蒸气是第一要事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一开始对拉花有兴趣，想学会拉花技巧，当然第一课就是要打出浓密细致的奶泡。可惜，什么是够"浓密细致"，没有亲眼看过喝过
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咖啡机如何打奶泡 打奶泡用什么牛奶 “干燥”的蒸气最重要
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工科生总结打奶泡的诀窍 为什么在家打奶泡的成功率那么低？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一开始对拉花有兴趣，想学会拉花技巧，当然第一课就是要打出浓密细致的奶泡。可惜，什么是够"浓密细致"，没有亲眼看过喝过，还真是不知道呢。
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奶泡是什么？打奶泡的诀窍分享 牛奶发泡的5大要素与步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奶泡_打奶泡_手动打奶泡_奶泡怎么打_打奶泡机器一开始对拉花有兴趣，想学会拉花技巧，当然第一课就是要打出浓密细致的奶
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茶叶在香气上常见的缺点
菁味：萎凋不足，发酵程度不够。(下雨菁，制茶环境气候不良)。生叶炒菁未熟透。生叶或梗未炒熟。火焦味(火味)：炒菁温度太高，炒菁程度不均，部分生叶炒焦。茶叶经高温(140℃以上)长时间(4小时以上)烘焙
2022-05-04 茶叶 生叶 干燥 异味 高温 恶臭 油脂 温度 热风 环境 用具 程度 干燥机 不均 不当 不良 浓烈 高湿 卫生 不够 -
初学虹吸式咖啡必看 虹吸咖啡壶原理讲解 虹吸壶煮咖啡技巧传授
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡咖啡冲泡有很多方式，依个人喜好，习惯，使用的豆子，焙度等不同因素而
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 程度 瓦斯 不同 咖啡粉 滤布 时间 加热 温度 控制 色卡 号数 导管 方式 焦糖 物质 瓦斯炉 同时 数值 -
最新德龙咖啡机评测-DeLonghi德龙esam4200s全自动咖啡机试用报告
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）表现好棒棒的就是这台意大利百年品牌DeLonghi德龙全自动研磨咖啡机，银x黑的配色，整体造型时尚不失优雅。 体积适
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为什么烘焙后咖啡豆表面会出油？——《用科学解读咖啡的秘密》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆表面看来油亮，这来自于豆子本身含有的脂质。 阿拉比卡种咖啡豆的脂质含量比刚果种多上将近一倍，因此如果采用相同的烘焙度，阿拉比卡种
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 二氧化碳 方式 油脂 表面 相同 过程 比卡 阿拉 专业 之所以 人工 低温 公众 含量 场合 工房 强力 情况 -
美制Diedrich Roaster咖啡烘焙机介绍 红外线咖啡烘焙技术
美制 Diedrich Raoster 一般瓦斯为燃料的烘豆机，以明火加热空气或内锅（滚筒），以金属导热与热气烘焙咖啡，大致可分为直火、半直火（半热风）与全热风三种款式。虽然国内罕见红外线加热器（In
2022-05-05 加热 红外 红外线 瓦斯 陶瓷 火力 空气 加热器 钢板 内缘 滚筒 炉温 热气 咖啡 传统 周遭 媒介 明火 温度 热能 -
咖啡拉花需要注意的细节：牛奶应该打发多少 奶泡的起泡量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从学拉花开始 , 一开始最苦恼的事情就是牛奶应该打发多少 . 因为除了均匀度之外这决定了很多事情 , 不同发泡程度的
2022-05-05 拉花 图形 不同 控制 上图 咖啡 流动 事情 力道 感觉 时间 流动性 浓度 角度 比赛 牛奶 相同 细小 较差 适当 -
咖啡出油怎么办 咖啡油脂对身体好吗 咖啡为什么会出油的原因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆表面看来油亮，这来自於豆子本身含有的脂质。阿拉比卡种咖啡豆的脂质含量比刚果种多上将近一倍，因此如果采用相同的烘
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世上第一张咖啡滤纸是怎么来的？咖啡滤纸的标准孔径是多少微米？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较100多年前，人们用麻布或金属网过滤咖啡，味道苦涩且咖啡渣常沉淀杯
2022-05-05 滤纸 单位 咖啡 孔径 压力 深度 特性 最大 厚度 树脂 瓦楞 m. 含量 尺寸 底部 技术 技术指标 指标 气度 气阻 -
金骏眉茶的保质期有多长 用什么方法罐储存
金骏眉茶是一种口味温和、营养丰富的红茶品种。这是一种健康的植物茶饮料。那么，金骏眉茶的保质期是多长？让我们了解一下金骏眉的保质期。金骏眉茶的保质期一般来说，金骏眉红茶的保质期不长，通常在一年左右。第二
2022-05-04 保质期 红茶 方法 茶叶 效果 良好 竹炭 质量 不同 干燥 品质 容器 异味 性能 温度 环境 空气 软木 软木塞 铝塑 -
梅纳反应跟焦糖反应的关系？咖啡烘焙的过程？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从事咖啡烘焙工作後，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆就像是演员，而烘焙师就像是导演，可以指挥着演员在这部戏里
2022-05-05 咖啡 反应 梅纳 咖啡豆 焦糖 脱水 水分 火力 调整 味道 风味 也就是 过程 分子 阶段 加热 情况 气阀 胺基 水份 -
人参花茶的功效与作用 喝人参茶真的能生发吗
针对现如今的社会，很多人都会享受人生的多元化，但此外，大家也在持续的提升自己的健康保健观念，以让自身的人体更加的健康，想要知道的是人参花茶的功效与作用。人参花茶的功效与作用1、人参花性繁花落尽，过多服
2022-05-04 人参 皮肤 系统 功效 健康 中枢神经 中枢 神经 美容 作用 疲劳 免疫力 成分 效果 美容护肤 免疫 衰老 人体 保健 健康保健