意料之外 了解更多有关意料之外的内容
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众筹丨胡锦明：陌生人眼中的意料之外，相识者眼里的情理之中
他是一个普普通通的寻茶人，长年累月奔走于西双版纳的各大茶山。在易武、倚邦、莽枝和蛮砖他都有自己的初制所，去年一次纯料老班章制作熟茶，更是让他在圈内名声大振......对于普洱茶，胡锦明拥有自己独到的见
2022-05-03 原料 制作 发酵 古树 项目 参考价 市场 规格 普洱 参考 回报 名产 难得 乐观 普洱茶 森林 这是 勐海 独特 细腻 -
咖啡还能在蛋壳里拉花？ 墨尔本咖啡店发明“散养拿铁”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据《每日邮报》报道，墨尔本一家咖啡店已经找到了一种独特的方式，将澳大利亚人两种早餐常用的原料结合在了一起。 就在你以为利用咖啡做的疯狂
2022-05-05 咖啡 咖啡店 墨尔本 视频 牛油 牛油果 新奇 一家 事情 只是 早餐 鸡蛋 一名 蛋壳 好玩 独特 寒冷 荒唐 意料之外 举动 -
单品咖啡的进阶玩法-尝试创造专属自己的“招牌咖啡”拼配咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）调配综合配方咖啡豆虽有各种目的，不过最终目标还是具均衡感的新风味。 风味各异的综合咖啡，已成为各咖啡馆的代表 无论是
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 混合 综合 调配 风味 味道 比例 不同 配方 相同 制作 种类 调整 选择 基础 方法 合生 份量 招牌 -
专业咖啡烘焙 | 烘豆时二氧化碳与水份的演变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）无意间读到一份 2005 年由 R. Geiger 先生发表的论文,把咖啡烘焙过程中所产生的水分和二氧化碳做了很详细的探讨,某些结论甚
2022-05-05 反应 化学反应 化学 水分 蒸发 二氧化碳 咖啡 含水率 时间 温度 生成 浓度 代表 手法 气体 咖啡豆 曲线 过程 速率 变化 -
古茶杯收购价不断攀升
一只带有明显"抗美援朝"印记的搪瓷茶杯，被一名收藏者以1200元价格洽购而得，这是近日在上海西南地区某藏品集市上出现的一幕。搪瓷茶杯作为一种日常用品，在过去的几十年里不仅被人们广泛使用，而且还经常被众
2022-05-03 茶杯 搪瓷 收购价 之间 时期 解放 人们 价格 印记 历史 字样 战争 收藏者 文革 越来越 上海 解放战争 越来 学习 粗略 -
天价老茶频频现身千年茶油成市场新宠
1、天价老茶频频现身古树普洱价格堪比古董今年老班章、老曼娥、南糯山、易武普洱毛茶均涨幅明显。以冰岛为例，去年收购鲜叶的价格为1000元至1200元/公斤，今年已涨至2000元左右，炒制1公斤毛茶出来的
2022-05-03 茶油 市场 价格 绍兴 原因 茶杯 质量 普洱 食用 新宠 明显 不断 品种 地区 搪瓷 收藏者 收购价 毛茶 绿茶 茶叶 -
用百合花泡水功效与作用
很多人都喜爱百合花，同样百合花如茶也备受女性朋友喜爱，因为在百合花茶的功效里百合花茶的美容养颜功效最为突出。除此之外百合花具有的独特养生功效，想必了解的人并不多，因此，下面小编就给大家介绍一下用百合花
2022-05-04 百合 百合花 功效 作用 花茶 步骤 滋补 虚弱 佳品 成分 脾胃 营养 寒湿 不安 中医 价值 多种 常用 米粥 药用 -
咖啡+设计+服饰：如何把咖啡厅做成一种品牌经营？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )菜单都是英文，有什么趣味？ 墙上写的满是英文的介绍，像走进纽约的咖啡店，Kuan并没有特别迎合台湾人的需求设计一份中文菜单，她希望大家
2022-05-05 咖啡 设计 英文 品牌 服饰 时候 时间 读书会 量子 台湾 咖啡厅 最小 台湾人 咖啡店 就是 菜单 纽约 交流 印刷 活动 -
咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好喝的咖啡，首要有上乘的咖啡豆，但若然没有一流的咖啡师冲泡，亦难以发挥咖啡豆的独特风味。那么一个好的咖啡师应具备那些特质？"一定
2022-05-05 咖啡 比赛 澳门 经验 国际 味道 心情 时间 水平 玻璃 资格 日本 工作 不同 独特 业界 代表 公司 协会 咖啡壶 -
咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好喝的咖啡，首要有上乘的咖啡豆，但若然没有一流的咖啡师冲泡，亦难以发挥咖啡豆的独特风味。那么一个好的咖啡师应具备那些特质？"一定要
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给我两分钟的时间，告诉你这次茶气调研的结果！
10天调研，25769份茶友的问卷提交，排除重复、无效答题，共收录了23175份有效问卷，茶语网（www.chayu.com）此次《史上最大规模"茶气"争论问卷调研》展示了读者对于茶圈热度词汇"茶气"
2022-05-03 数据 人群 身体 体验 认同 茶叶 反应 调研 不同 基础 优势 主观 比例 物质 看法 部分 认可 重要 信息 原因 -
肯尼亚最好的咖啡-2016WBrC亚军比赛豆可伊尼水洗厂肯尼亚咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2016 世界冲煮大赛 (World Brewers Cup) 亚军比赛豆！ Coffee Collective 的吧台手 Mikae
2022-05-05 水洗 伊尼 咖啡 肯尼 肯尼亚 选手 比赛 冠军 合作社 发酵 合作 亚军 干燥 世界 决赛 大赛 吧台 庄园 时间 豆种 -
绝对干货:史上最敢讲茶论坛,为大红袍定义,三位岩茶界大咖唇舌争锋
这是一场动真格的岩茶论坛。有着情理之中意料之外的激烈探讨，也有着近距离与武夷岩茶不同领域的一线且一流工作者的交流所得，无论如何，它都应该在武夷岩茶发展的过程中被记上一笔。在茶语网东方生活美学同步直播破
2022-05-03 武夷 就是 武夷山 问题 市场 肉桂 大红袍 论坛 品种 观众 顺明 老师 话题 口感 茶业 茶叶 茶树 直播 嘉宾 政府 -
喝柠檬菊花茶可以减肥吗
柠檬味，入肝经和胃经，菊花味苦，偏寒，归肺经和肝经，两者从性味上，没有冲突，是可以将其一起泡着饮用的，两者一起泡服，还有清热解暑、排毒养颜、生津止咳的作用，且柠檬菊花茶是常见的养生茶饮之一，且适宜饮用
2022-05-04 柠檬 菊花 菊花茶 坏血病 英国 寒凉 水手 食用 作用 减肥 人群 建议 方法 病员 维生素 船员 治疗 不同 适量 好处 -
茶空间招募丨探索易武茶转化路径的摩斯密码
普洱茶一直都是茶友们的心头好。随着时间的推移，普洱茶的香气、滋味会发生微妙的变化，一点一滴、日积月累形成独特口感，"可饮可藏"是普洱茶显著的特征之一，这或许也是普洱茶受茶友们追捧的原因之一。普洱茶的陈
2022-05-03 普洱茶 普洱 滋味 香气 茶会 茶叶 古韵 稳定期 空间 饱满 口感 岁月 新茶 时间 过程 阶段 茶馆 变化 波动 密码 -
理想茶季•第十九期|茶痴刘康寿的“和”之理想
刘康寿，怀和茶业有限公司创始人，资深陈皮收藏家，同时也是柑普早期的研究者。除此之外，他还是一个资深"茶痴"，他收藏新会陈皮已经多年，同时还亲眼见证了柑普茶这一品种的兴起。研究柑普的茶痴初识刘康寿，常被
2022-05-03 刘康 理想 产品 陈皮 不同 就是 普洱茶 普洱 惊喜 身体 健康 东西 事情 同时 国庆 地区 多年 情怀 时间 生意 -
茶转载丨7581，在岁月中提问，于时光中寻找本真
元者，为万物之本。以产品的本质为基础，充分发挥其特质来诠释产品，这，就是元品7581的理念。经典，影响一个时代如果茶饮，只能使人获得解渴的感受，那么它将一文不值。我们深信，茶的品饮是身心与大自然的交流
2022-05-03 产品 经典 老师 基础 映象 答案 发酵 全国 原本 味道 品质 配方 普洱 口感 团队 就是 层次 方案 普洱茶 本质 -
前街咖啡手冲研习课：“过期”咖啡怎么做手冲？最佳风味期怎么算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家肯定都有过的经历：咖啡放久了，你是丢掉呢？还是继续使用，然后勉为其难地喝下一杯淡而无味的咖啡？过期的咖啡是否不可
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 时间 研磨 风味 水温 还是 流失 新鲜 保质期 物质 方法 选择 阴凉 前提 坚果 巧克力 形式 更多 木质 -
滇红集团茶叶检验师薛林：红茶的不解之缘
茶叶，对很多人来说是从小就接触的饮料，这一点对滇红集团质检中心总经理薛林来说也不例外。但自从16年前，薛林进入滇红集团工作以后，茶叶尤其是红茶，对薛林的意义就发生了质的变化：从饮料变成技术，从技术
2022-05-04 茶叶 工作 滇红 鉴定 红茶 原料 技术 集团 记者 经验 保证 影响 就是 感官 成品 职业 多年 心理 感观 批次 -
肯尼亚五小福处理厂信息资料 东非Taste of Harvest肯尼亚区第五
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡的细腻与特殊风味 虽然肯尼亚和埃塞俄比亚相邻，两者都是非洲的咖啡大产国，但是在咖啡品种和风味上却有很明显的差别。肯尼亚咖啡主
2022-05-05 咖啡 肯尼 肯尼亚 处理 水洗 发酵 风味 处理厂 咖啡豆 庄园 独特 兄弟 家族 密度 果胶 干净 细腻 两个 口感 品种