众筹丨胡锦明:陌生人眼中的意料之外,相识者眼里的情理之中
他是一个普普通通的寻茶人,长年累月奔走于西双版纳的各大茶山。在易武、倚邦、莽枝和蛮砖他都有自己的初制所,去年一次纯料老班章制作熟茶,更是让他在圈内名声大振......
对于普洱茶,胡锦明拥有自己独到的见解。在陌生人眼中或许有些意料之外;但是对胡锦明稍有了解的朋友都知道,这些,其实都在情理之中。
无论做人或做事:永远秉持乐观精神
第一次与胡锦明先生相识,是在勐海。第二天有一场关于老班章的直播,但当晚却大雨倾盆,丝毫没有停歇的迹象。看着焦虑不安的我们,胡锦明缓缓泡了一杯茶:"着急也没有用,不如喝杯茶好好睡一觉,明天肯定是个好天气!"
第二天,大雨之后的老班章村景色旖旎,直播也十分顺利。这是我对胡锦明的初印象:沉稳且永远乐观。
这种乐观精神渗透在他的生活与事业之中。那次让人意料之外的纯料老班章发酵熟普,其实也是一次乐观尝试的结果:"之前有朋友告诉我行情不好,有一批纯料老班章还没卖完。我说这是好事啊,你可以拿来下水(发酵)嘛!当时被别人当做了一句玩笑话,卖不完还是好事?"
后来胡锦明托人将这批原料发酵熟普,别人却不敢做:"因为他们怕啊,这么贵的原料做熟茶,肯定有不对劲的地方。"再后来,熟茶发酵成功,后面的事情大家也都知道了。
当年的茶没有卖完,在胡锦明看来也是一件好事。"因为我的茶原料够高,品质够好。放在手里永远会保持甚至提升价值,为什么要急着全部卖完呢?"在他心里,茶不仅是他的生活,还是下半辈子的寄托。比起钱赚的多少,他觉得更重要的,是自己因做茶这件事而受到的认可和尊重。
预售:玩家级名产区古树熟普老班章/老曼峨/易武古树春茶纯料
众筹目标100饼,总库存2000饼。
这是一次来自普洱大咖们的盛情邀约。以老班章、老曼峨、易武名产区古树春茶,制作玩家级熟普,市面难得一遇。
打破熟普传统选料规则,只选名产区古树纯料
本次参与众筹的熟普,精选名产区老班章、老曼峨、易武的古树春茶为原料,纯料制作,打破熟普传统选料规则,力破"贵生不贵熟"的现状。
这样一次"茶界疯事",不仅是对资金、技艺的考验,更面临着极大的失败概率,少有厂家愿意冒此风险。因此,这样的高端熟普在市面上几乎难得一遇。
原料难得:吨量级名贵原料,耗资巨大
熟普的发酵,一般要吨量级原材才能制作。本次众筹的熟普,既是名产区,也是头春古树,原料等级极高。此外,制作熟茶还有一定的损耗,所耗费的大量财力、物力,显然非寸金可计算。
工艺难得:勐海发酵,专业团队技艺把控
高品质的熟茶不仅要在原料挑选上下足工夫,还需要过硬的制作技艺。若发酵过程中稍有不慎,吨量级的名贵原料便难以制作出其应有的风韵,更有很大风险全部付诸东流。
为了能达到最佳的发酵效果,胡锦明寻觅良久,在最适合熟茶发酵的勐海地区,寻得一处足够优秀的酵池,将上吨量的名山系列原材分堆,由老勐海茶厂的老师傅和专业团队操刀制作。
老班章熟普:茶气十足,霸气天成
老班章的古茶园,以原始森林为伴,茶树与森林大树相邻相生,因此,以此为原料制作出的茶品风格独特,鲜明的原始旷野气韵令人印象深刻。
老班章熟普,拥有张力十足的劲道,茶汤细腻度高,且堆味轻,足以赶超陈化两年以上的熟普。
老曼峨熟普:涩尽七分香,苦退十日甜
老曼峨海拔略低于老班章,常年高温湿润,森林覆盖面积大,古茶树生长于森林里面,独特的自然条件,使得老曼峨出产的茶有"涩尽七分香,苦退十日甜"的独特风格。
老曼峨熟普,除具有"苦尽甘来"的典型风格以外,经过发酵,茶汤更为浓烈厚实,茶气强劲有力,层次分明。
易武熟普:细腻甜柔,醇厚顺滑
易武有悠久的产茶历史。早在清朝的雍正年间,六大茶山的"普洱茶"就被列为敬献皇室的贡品。那里土壤肥沃,空气湿润,终年高山云雾笼罩,是普洱茶理想的生长地。
易武熟普,正如"班章王,易武后"的俗语,拥有更为细腻甜柔、醇厚顺滑的口感,均衡协调性很高。
其实早在2010年,"茶疯子"胡锦明就开始用易武的古树原料做熟茶,即便当年也被人认为不可理喻,但是仍然动摇不了其只做精品熟普的念头。在胡锦明心中,熟普除了玩年份,还可以讲山头说区域。这是普洱熟茶新玩法,受到极少部分资深茶人和普洱玩家们的期待。
2015年,胡锦明首次尝试以老班章为原料制作顶级纯料熟普,所成之茶颇受业内大咖们的好评。
2016年春,胡锦明又一次亲自去到老班章村等顶级产区收购了春料古树茶,以他手里另外两个著名产区--老曼峨与易武古树茶料为凭,联手茶语网向所有普洱茶爱好者的邀约,共品名山小产区熟普滋味。
项目回报(一)
老班章&老曼峨&易武纯料熟普各一饼
规格:200g/饼*3饼,共计600g
茶语众筹价:2100元
市场参考价:3506元
项目回报(二)
老班章纯料熟普 1饼
规格:200g/饼
茶语众筹价:1450元
市场参考价:2316元
项目回报(三)
易武纯料熟普 1饼
规格:200g/饼
茶语众筹价:360元
市场参考价:570元
项目回报(四)
老曼峨纯料熟普 1饼
规格:200g/饼
茶语众筹价:400元
市场参考价:620元
项目回报(五)
老班章纯料熟普 1提
规格:200g/饼*5饼,共计1公斤
茶语众筹价:7000元(即单饼价1400元)
市场参考价:11580元
项目回报(六)
易武纯料熟普 1提
规格:200g/饼*5饼,共计1公斤
茶语众筹价:1600元(即单饼价320元)
市场参考价:2850元
项目回报(七)
老曼峨纯料熟普 1提
规格:200g/饼*5饼,共计1公斤
茶语众筹价:1800元(即单饼价360元)
市场参考价:3100元
1.该项目众筹时间为2017年4月27日开始至5月18日结束。
2.本次众筹目标为100饼,总量共2000饼,仅此一次。众筹期限届满,达到众筹目标金额则众筹成功。
3.5月20日左右按用户下单顺序依次发货,用户无需承担配送费用。
4.若众筹未能成功,您所支持的款项将原路返还到您的账户。
5.众筹结束前,不支持退款;众筹结束后,非商品质量问题不支持退款及退换货服务,请您予以谅解。
▲ 扫描识别上图二维码或点击下方图片即可参与众筹
若对本次众筹有疑问,请于工作日9:00-18:00,拨打客服热线400-892-5066或微信号chayuzc001进行咨询。
点击图片了解参与众筹