速率 了解更多有关速率的内容
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影响咖啡冲煮萃取时间的几个因素 咖啡萃取时间对咖啡的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡冲煮过程中，咖啡中的可溶解物质同时在溶解。因为酸味物质溶解速率较快，甜味物质溶解速度次之，苦涩物质的溶解速率最
2022-05-05 咖啡 物质 时间 影响 速率 风味 咖啡粉 苦涩 研磨 因素 分子 器具 甜味 表面 表面积 酸味 颗粒 通俗 介质 体积 -
星巴克官网 咖啡烘焙的有多少个阶段？
星巴克官网 咖啡烘焙的有多少个阶段？ 预热阶段：烘焙前需将烘豆机热机到一定程度，这个会因烘豆机构造而有不同，需充分让锅体加热到一定温度始能下豆，这个温度没有一定准则，端看烘豆者跟烘豆机培养感情的程
2022-05-05 反应 阶段 咖啡 温度 焦糖 环境 能量 速率 化学 咖啡豆 梅纳 控制 化学反应 火力 作用 化合物 化合 变化 重要 含水量 -
解读咖啡烘焙曲线 烘焙曲线的作用 如何制作、解读烘焙曲线
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成
2022-05-05 咖啡 温度 咖啡豆 曲线 数据 风味 速率 关键 空气 变化 变量 就是 过程 测量 一致 环境 重要 一致性 专业 关键点 -
咖啡烘焙必学基础烘焙曲线 如何读懂烘焙曲线、在家自制烘焙曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙基础：解读烘焙曲线在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成了有价值的工具。不管你是职
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究竟什么是咖啡萃取？意式咖啡是如何萃取的？萃取的速率又是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取_意式咖啡萃取标准_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法什么是咖啡萃取？萃取过程中究竟发生了什么？关于咖啡萃取，仍有很
2022-05-05 咖啡 物质 口味 读数 阶段 实验 结果 时间 杯子 不同 感官 变化 口感 总量 是在 一杯 速率 单薄 为此 植物纤维 -
大叶种与小叶种的差异
大叶种与小叶的差异！云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域，主要分布在该省双江、澜沧、勐海大叶种与小叶的差异1、外形差
2022-05-04 大叶 小叶 差异 气孔 细胞 中小 云南 茶树 速率 厚度 叶片 叶绿体 品种 微米 成分 片层 相比之下 类型 绿茶 角质 -
咖啡烘焙的机制与环境 咖啡豆烘焙机烘培细节步骤讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙机品牌_咖啡豆烘焙机价格_咖啡豆烘焙机导购最近在咖啡豆烘焙机上面加装一个监控设备-风温 有了这个设备可以观
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如何在家做出完美手冲咖啡？做到这些就可以！手冲咖啡教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新款咖啡机年年有，今年特别多！但仅凭高端设备就能提升咖啡的品质吗？未必！无论是使用哪种设备，如果我们不了解它的冲泡原
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 物质 时间 口味 研磨 二氧化碳 温度 程度 制作 速度 速率 原理 同时 尽可能 控制 专业 关键 咖啡壶 更快 -
茶叶中有机氯农药残留检测法—气相色谱
六六六、DDT均系有机氯农药，化学性质稳定，难易降解，易通过食物链在人体蓄积，具有慢性和潜在性的毒性作用，虽然在1987年已经禁止使用此类农药，但至今仍有检出。传统的方法采用填充柱恒温操作，低沸点组分
2022-05-03 标准 色谱 检测 滴滴涕 测定 农药 样品 异构体 温度 程序 结果 方法 茶叶 气相 条件 组分 范围 速率 分析 残留 -
咖啡为什么会有酸味？怎么降低咖啡的酸度？咖啡会酸是为什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酸度是决定咖啡品质的关键，尖酸和酸涩可能是口味瑕疵的表现；鲜活、明亮则是高品质咖啡的必备特点。 "在此我想强调：尖
2022-05-05 咖啡 酸味 研磨 参数 口味 含量 时间 程度 酸度 水温 矿物 矿物质 影响 味道 品质 物质 尖酸 咖啡豆 因素 速率 -
普洱茶有几种 普洱茶的种类详细介绍
普洱茶具有收藏的使用价值，特别的口味，被称作可以喝的老古董。普洱茶的众多健康保健作用被诸多茶人所亲睐，那麼普洱茶的种类有几种？接下来为诸位茶人详细介绍普洱茶的种类。普洱茶有几种一、依制作方法归类普洱生
2022-05-04 普洱 普洱茶 归类 净重 方法 种类 速率 澜沧 澜沧江 茶山 有效 健康 柔和 人们 制作方法 地下室 大小 条形 样子 沱茶 -
普洱茶都有什么品种 普洱茶的归类方式方法介绍
普洱茶具备收藏的价值，特别的口味，被称作能够喝的老古董。及其普洱茶的众多健康保健作用被诸多茶人所亲睐，那麼普洱茶都有什么品种？今日小姐姐为诸位茶人详细介绍普洱茶的种类：普洱茶都有什么品种（一）依制作方
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正确冲泡红茶的方法，这样才能泡出红茶的醇味！
冬天来了，天气冷了，这时候最适宜喝红茶，红茶性暖养胃，对身体健康大有益处。许多人都喜欢喝红茶，但要喝到好喝的红茶，特别是高品质红茶，泡法是很重要的，所以今天在这里向大家介绍一种红茶的正确泡法。冲泡红茶
2022-05-04 红茶 茶汤 含量 物质 瓷器 茶水 速率 影响 控制 选择 光洁 功夫 可在 咖啡 咖啡碱 品质 器具 就是 建议 时间 -
想把咖啡冲好喝，你必须了解的咖啡萃取参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取就是用特殊的方法，用水将咖啡中的精华物质萃取出来，萃取的比例一定要控制精准，以确保咖啡达到理想浓度，且能够体现全部精华口味。
2022-05-05 咖啡 物质 程度 咖啡粉 影响 比例 浓度 温度 面积 接触 研磨 震动 不同 总量 时间 口感 咖啡豆 水质 过程 速率 -
什么是咖啡萃取？咖啡萃取原理与萃取参数讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识咖啡萃取就是用特殊的方法，用水将咖啡中的精华物质萃取出来，萃取的比例
2022-05-05 咖啡 物质 程度 咖啡粉 影响 比例 浓度 温度 面积 接触 研磨 震动 不同 咖啡豆 总量 时间 口感 水质 过程 速率 -
普洱大叶种与小叶种的差异
近几年来普洱茶炒得异常火爆，受到各界人士的关注，商人开始投资此茶，更有专业人士全面介绍此茶，以及有临床验证此茶的一些功效是成立的。而普洱茶是唯一具有国家地理标识的...近几年来普洱茶炒得异常火爆，受到
2022-05-04 大叶 普洱 小叶 普洱茶 差异 气孔 细胞 中小 人士 云南 功效 商人 速率 茶山 火爆 几年来 专业 厚度 只有 叶片 -
何为大叶种茶与小叶种茶？
大叶种角质层厚度2～4μm；中小叶种角质层厚度4～8μm。大叶种栅栏组织通常只有的1层，遮荫下会增加；中小叶种有栅栏组织2层，多达3层。大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较...大叶种角质层厚度2
2022-05-04 大叶 古树 栅栏 茶叶 小叶 中小 气孔 细胞 云南 厚度 海绵 茶树 角质 叶片 叶绿体 物质 速率 品种 普洱茶 比例 -
想制作更好更稳定的咖啡？要学会如何减少冲煮水温的变化。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水在咖啡里面扮演著非常重要的角色，这不仅仅是因为它在每一杯咖啡里的占比达到百分之94到98，是最主要的成分，而且更关
2022-05-05 咖啡 水温 温度 物质 不同 热水 影响 设备 控制 还是 培训 重要 就是 速率 制作 变化 精准 一致 关键 员工 -
巴西咖啡真的很酷！巴西咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一次喝巴西咖啡，朋友都建议要用小杯子，毕竟味道浓，要用小杯子抿嘴才爽口。因为巴西咖啡是一款中庸之选，它的酸性适中，
2022-05-05 咖啡 巴西 味道 咖啡豆 杯子 焦糖 柔软 原因 建议 时间 而是 花香 速率 反应 充裕 恬淡 滑爽 爽口 适中 醇美 -
会喝就一定要喝黑咖啡 因为黑咖啡可以减肥！黑咖啡是美式咖啡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡_斋啡又叫什么_斋啡和黑咖啡的区别饮咖啡可以减肥？Right and Wrong。多项研究的确指出饮咖啡有助瞬
2022-05-05 咖啡 热量 研究 减肥 新陈代谢 脂肪 人体 作用 咖啡因 比例 牛奶 腰果 营养 营养学 速率 一杯 消耗 好喝 明显 最低