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著名茶叶专家来岳西指导茶产业发展
著名茶叶专家来岳西指导茶产业发展著名茶叶专家来岳调研8月31日，著名茶叶专家、吴觉农茶学思想研究会副会长于观亭、中国科院茶产业发展研究中心副主任陆尧来岳西调研茶产业发展情况。在安徽云林茶业有限公司，两
2022-05-03 岳西 茶叶 专家 发展 产业 茶业 公司 安徽 产业发展 云林 生产 著名 有限 有限公司 品牌 妙道 指导 企业 农业 情况 -
2011年普洱流行细说（十七）：滋味
味通常是指较单一的，如：甜味、苦味。滋味是综合的，说到滋味，通常是好几种味综合在一起，味觉丰富，而且中和平衡，恰到好处。文/无非妙道味通常是指较单一的，如：甜味、苦味。滋味是综合的，说到滋味，通常是好
2022-05-04 滋味 综合 味觉 好处 味好 恰到好处 甜味 苦味 不同 丰厚 舒服 品种 境界 好不 感觉 标志 美味 譬如说 还是 妙道 -
2011年普洱流行细说（三）：茶有多简单？
如果，还觉得有所不便，喝袋泡茶。甚至买现喝的茶饮料喝，例如冰什么茶之类的。文/无非妙道俗话说，开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。所说"茶"是日常生活中，很普通、平常的一件事。茶作为解渴及日常的一
2022-05-04 不便 茶饮 茶饮料 袋泡茶 平常 普通 开门七件事 俗话 俗话说 开水 心得 所说 茶叶 饮品 妙道 学习 感冒 生活 普洱 -
2011年细说普洱（三十一）：茶的薄与淡
薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的；淡，是人为的，由冲泡决定。薄的茶，可以冲泡得很浓；也可以冲泡得很淡。文/无非妙道薄与淡跟厚与浓是相对的，理解厚与浓，就不难理解薄与淡了。薄，指单薄，寡，
2022-05-04 清淡 两回事 天赋 是由 单薄 受用 可口 浓烈 不易 健康 清雅 人才 俗话 味道 实际 实际上 更多 滋味 妙道 一杯 -
2011年流行细说普洱目录
2011年普洱流行细说目录：讲诉普洱茶的酸、鲜、甘、涩、苦、甜、古树、纯料。。。。。。文/无非妙道文/无非妙道 新浪博客2011年细说普洱（三十八）：普洱茶转化：http://www.chaye52.
2022-05-04 普洱 普洱茶 古树 价值 妙道 目录 杂乱 清淡 价格 博客 原点 层次 山寨 市场 年前 底部 模式 沱茶 滋味 白马 -
国家茶叶专家来岳西考察
国家茶叶专家来岳西考察9月27日，国家茶叶产业技术体系岗位科学家、浙江大学博士生导师梁月荣教授一行，来岳西考察位于妙道山的云林茶叶公司新建基地。梁月荣认为，岳西地处大别山腹地，生态环境确实优越，自然资
2022-05-03 茶叶 岳西 产业 优势 生态 国家 优良品种 品种 基地 环境 生态环境 资源 发展 推广 优异 优越 一行 体系 作用 博士 -
2011年普洱流行细说（十二）：酸
反正茶叶吐酸是不好的。人的舌面中间的两侧的味蕾对酸感应比较敏感，茶友如果要试某款茶有没有吐酸，可特别注意该处。文/无非妙道酸，有果酸，醋酸；有臭酸，腐酸。果酸，醋酸开胃生津；臭酸，腐酸令人反胃。人由于
2022-05-04 不好 酸性 味蕾 果酸 茶叶 醋酸 不良 开胃 上好 不够 原因 口腔 土壤 情况 有时候 湿度 环节 肠胃 茶园 过程 -
2011年普洱流行细说（一）：拼配
严格讲新茶时，这只能说是相似，甚至只能说有一点像而已。越纯的茶，风格和特点越明显。文/无非妙道拼配，最早的初衷是将不同茶山，不同季节的茶，最大程度，综合利用，生产出一种口感相对稳定，并能有一定产量，适
2022-05-04 产量 风格 生产 不同 相似 季节 新茶 方法 有限 特点 说是 越明 茶山 出名 合适 明显 最大 聪明 可不 一方 -
2011年普洱流行细说（十一）：涩
茶的涩，来源于二部分，一部分：茶里面固有的茶碱，茶单柠；一部分：是残留在茶叶里面的农药。文/无非妙道涩，是一种反应，一种感觉。当人体遇到不良反应时，条件反射会收缩。口腔遇到不良物，表皮的神经细胞，也自
2022-05-04 成份 不良 感觉 反应 良好 农药 茶叶 难受 口腔 条件 来源 茶碱 二部 收缩 残留 丰厚 滑润 健康 条件反射 神经细胞 -
2011年普洱流行细说（八）：回到原点
茶也需要回到原点。商业的利益，给茶披上了许多许多外衣，把真实、原点遮盖起来，令人难辨真假好坏，这也必定要付出沉重代价的。文/无非妙道《回到原点》是今年高考的作文题，其中考生写出了不少优秀作品。有考生以
2022-05-04 原点 利益 国家 考生 人民 代价 商业 文化 历史 历史文化 只有 外衣 好坏 正轨 真假 建设 优秀 微弱 重要 紧迫 -
2011年普洱流行细说（二十）：水
不同的水，冲泡出的茶，会有不同的效果。水质差的水，泡差的茶，缺点反而不会太突出；泡好的茶，突出了水的缺点，表现不出茶的优点。文/无非妙道水，为茶之母。这里茶准确的意思应为茶汤，母为产生，诞生的意思。没
2022-05-04 不同 缺点 优点 水质 平常 意思 效果 茶叶 茶汤 干净 适当 亮丽 混浊 清澈 只不过 只有 嗅觉 异味 无味 有高 -
2011年细说普洱（三十二）：层次丰富的茶
照这种方法冲泡内含物质丰富的茶，会得出每泡滋味不同的茶，给人多层次的享受。茶的内含物越丰富，层次感越明显，层次越多。文/无非妙道我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，
2022-05-04 层次 不同 物质 茶汤 一道 层次感 方法 滋味 越明 人多 越多 浑厚 一致 饱满 回味无穷 不够 两个 为之一振 原因 叶面 -
2011年普洱流行细说（十三）：鲜
好的普洱茶也不例外，也有鲜味，新茶第一、二泡感觉特别明显。很多人印象中，新的普洱茶，苦、涩、难喝，要放到旧、老才好喝。文/无非妙道鲜，是一种感觉，尝到新鲜美味时，会有鲜的感觉。极鲜的美味会鲜到咽喉。如
2022-05-04 鲜味 普洱 普洱茶 感觉 美味 好喝 新鲜 明显 印象 味精 山珍 新茶 来源 海味 龙井 不同 最高 舒服 愉悦 原汁原味 -
2011年普洱流行细说（十）：甘
修道练功的人，除了从早到晚练功，还要非常注意饮食，才能达到口腔甘甜生津。但俗世之人，又那有那份功夫呢？还是喝杯好茶罢了。文/无非妙道酸、甜、苦、辣、咸为五味，甘不在五味之内，甘到底是什么呢？我们口腔里
2022-05-04 口腔 味道 感觉 甘甜 味蕾 从早到晚 俗世 功夫 就是 罢了 还是 饮食 之人 长时 新鲜 极好 舒服 迷人 清新 舒畅 -
2011年细说普洱（二十三）：冲泡
冲泡是两个动作，两个过程，不是同一回事。冲，是水冲击茶叶的力度和速度；泡，是水温和浸泡时间。冲泡茶是没有固定的模式，它是一种技艺，更可技进于道，或说它更需要一种感觉。文/无非妙道冲泡是两个动作，两个过
2022-05-04 不同 两个 口感 茶叶 感觉 方法 力度 动作 回事 技艺 时间 模式 水温 理想 过程 速度 冲击 实践 浸泡 恰当 -
2011年普洱流行细说（五）：茶不是茶
禅宗人说，第二种境界：看山不是山，看水不是水。套在茶上说就是，看茶不是茶。普通所认识的水，大概是无色透明的液体。文/无非妙道禅宗人说，第二种境界：看山不是山，看水不是水。套在茶上说就是，看茶不是茶。普
2022-05-04 不同 普通 境界 就是 时候 液体 禅宗 阶段 影响 无色 复杂 健康 博大 痛苦 精深 迷惘 博大精深 专家 专家学者 产地 -
2011年细说普洱（五十一）:再说普洱古树熟茶
发酵需要一定技术，但并不象传闻一样夸张，只要水份，温度恰当，问题不会太大。原料跟茶底是对应的，古熟茶底粗大完整、柔软，富有弹性。其他熟茶茶底碎，硬，实。文/无非妙道 新浪博客普通的熟茶甜甜的、滑滑的，
2022-05-04 发酵 茶叶 原料 恰当 粗大 柔软 就是 弹性 技术 杂质 水份 温度 滋味 问题 象传 古树 普洱 干净 明显 普通 -
2011年普洱流行细说（十八）：韵
说到茶韵，一定是色、香、味俱全，而且和谐地搭配在一起，给人多层次，立体式的享受。文/无非妙道韵--音+匀，音匀就是韵了。多种不同的声音和谐匀称地叠加在一起，产生悦耳的效果，给人有多层次的听觉享受，愉悦
2022-05-04 好色 迷人 滋味 可感 作品 可心 就是 层次 神韵 立体 艺术 风韵 人多 了不起 匀称 幽雅 悦目 悦耳 赏心 通透 -
2011年细说普洱（二十六）：茶底
茶底对鲜叶有基本还原，对颜色也有相应的还原，相对而言看茶底是比较容易辨别。好的茶叶必须用好鲜叶制作而成，这是必须的。文/无非妙道茶底，或称叶底，指干茶叶充分冲泡开后的茶叶。由鲜叶制成的干毛茶，颜色和形
2022-05-04 茶叶 颜色 辨别 单薄 肥厚 直观 不好 多方面 毛茶 特征 相对而言 这是 制作 普洱 充足 生硬 专业 人士 光泽 只不过 -
2011年细说普洱（二十八）：丰富与杂乱
2011年细说普洱，普洱茶茶树丰富，普洱茶口感杂乱，口感丰富应该是五滋六味，而且是茶味纯正；杂乱味是有杂味，而且味道怪怪的，茶味不纯。文/无非妙道红茶、铁观音、龙井等茶种，滋味口感都较为单一。相对而言
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