咖啡列表
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这么多品种和产地，你了解了吗？
在大宗贸易的世界里，除了我们常见的大豆，钢铁，原油，有色金属等品种，也有很多不常听说但贸易量同样非常巨大的品种，例如可可，咖啡等。"咖啡"一词源自希腊语"Kaweh"，意思是"力量与热情"。咖啡树是属
2022-05-05 咖啡 出口 生产 咖啡豆 质量 地区 产量 世界 巴西 蓝山 最好 阿拉 海拔 哥伦比亚 国家 世纪 土地 牙买加 品种 阿拉伯 -
这不是啤酒 用氮气咖啡击退酷夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到"在欉红"，多半让人联想到手工果酱，也许还多了用台湾水果制作的娇艳花朵冰激凌，咖啡，似乎很少被提及。其实在"在欉红本铺"，每天都能
2022-05-05 咖啡 台湾 研究室 研究 氮气 芝麻 农民 咖啡豆 气泡 舞曲 风味 香气 制作 绵密 业者 咖啡杯 小雪 布丁 果酱 泡沫 -
东京必访咖啡厅 | 装潢超吸睛的高円寺“七つ森”咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"有如时间静止般的侈奢时光" 令人怀念又舒适感的昭和怀旧咖啡厅。最喜欢咖啡厅巡礼的我， 谷奥えま这次要为大家介绍的是"必访咖啡厅"，每
2022-05-05 咖啡 咖啡厅 布丁 时间 装潢 口感 昭和 和风 日币 时光 欧姆 甜点 而是 家店 东京 刨冰 包饭 奶油 容器 工房 -
全球25个咖啡产地大起底，一起来了解吧
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店在大宗贸易的世界里，除了我们常见的大豆，钢铁，原油，有色金属等品种，也有很多不常听说但贸易量同样非常巨大的品种，例如可可，
2022-05-05 咖啡 出口 生产 咖啡豆 质量 地区 产量 世界 巴西 蓝山 最好 阿拉 海拔 哥伦比亚 国家 世纪 土地 牙买加 品种 阿拉伯 -
高黎贡山下的潞江坝—保山小粒咖啡的天堂
新寨村万亩咖啡基地。 金源丰公司的咖啡豆。 成熟的咖啡果实。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"清风柔雨细细润，茫茫苍苍碧连天，春披白银夏戴翠，秋红宝石冬黑金，待到
2022-05-05 咖啡 高黎贡 公司 发展 高黎贡山 企业 咖啡豆 品质 技术 加工 万亩 管委会 销售 保山 产业 山脚 度假区 记者 新寨 金源 -
藉著一杯茶与咖啡 品味不一样的人生哲学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )文青，已成为许多年轻人向往的代名词，无论是漫步在拥有艺文氛围的街头拍照打卡；或是在优雅风格的茶街细细品尝茶叶芬芳；甚至抱本书于设计感十
2022-05-05 咖啡 茶叶 教授 精品 课程 饮品 文青 一杯 年轻 专业 产地 农艺 品种 品质 就是 年轻人 思想 教学 方式 能力 -
游走品味与舒适之间的职人之路 | ROCKPORT“咖啡大叔”许吉东
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"我不在咖啡厅，就在往咖啡厅的路上。"这句令人向往的叙述，却正是咖啡大叔许吉东的生活写照。静静品尝一杯咖啡，点亮一天的时光，也品味著对
2022-05-05 咖啡 生活 大叔 咖啡厅 专业 部落 个人 咖啡豆 正装 粉丝 不同 重要 一家 专栏 世界 事情 从不 价值 只有 场合 -
【消夜文】西瓜尬咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )阿宏个性喜欢冒险，最喜欢在厨房里尝试不同的料理，但也不是每次都能吃，所以朋友都称阿宏是黑暗料理界的师傅。而阿宏的女友小希也因此多了一个
2022-05-05 西瓜 咖啡 厨房 牛奶 冰块 果汁 盖子 胶囊 浓缩 不同 眼尖 适量 黑暗 乐极生悲 乐趣 做法 公众 台面 墙壁 天花 -
飞机上被喝掉的咖啡几百万杯，航空公司是怎么选咖啡的？
美联航每天在全球所有航线上提供197261杯咖啡；达美航空在全球5000个航线航班上每天提供星巴克咖啡；澳洲航空每天在全球航线航班上提供25000杯咖啡；荷兰皇家航空公司每年在全球航线上提供1855万
2022-05-05 咖啡 航空 公司 航空公司 选择 全球 航线 口味 咖啡文化 品牌 国家 文化 航班 夏威 巴克 土耳其 夏威夷 美国 英国 飞行 -
水果咖啡拼市占 “啡彼寻长”找伙伴
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一家以水果咖啡为卖点的"啡彼寻长"咖啡馆，8月将在台北闹区正式开幕，顾名思义，这是一家很不一样的咖啡馆，主打水果拿铁，更结合100种创
2022-05-05 咖啡 水果 咖啡馆 店长 台湾 一家 经营 业者 原汁 咖啡店 模式 老板 台北 学习 年轻 健康 凤冠 创办人 只是 商品 -
中国茶与法国咖啡，浓淡两宜的生活哲学
中国茶与法国咖啡淡淡的茶香，悠然的情调，清雅的意境，浓浓的人情…...古往今来，品茶，是中国人生活的一个重要组成部分。早在中国的盛唐时代，一个名为陆羽((733-804年))的学者就写出了一部关于茶的
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日本开了一家禁止排队的星巴克，喝咖啡还要脱鞋
全球各地遍布24000多家星巴克，当中不乏有风格各异、让人眼前一亮的店铺设计，根据不同的城市环境打造不同特色的门店，也称得上是品牌的传统之一。最近最具话题性的门店要数日本京都新开的一家榻榻米星巴克，自
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咖啡陪你创始人姜勋家中自杀 上海门店仅剩数家
2012年进军中国市场的韩系咖啡--咖啡陪你，鼎盛时在中国市场上门店超600家，继2015年执行总裁戚东公开信辞职后，再一次受到公众关注，其创始人姜勋被曝在家中自杀。近日，韩国《亚洲经济》援引首尔瑞草
2022-05-05 咖啡 中国 门店 韩国 连锁 市场 上海 公司 不断 代表 全国 加盟店 品牌 实际 总裁 瑞草 豪丽 余家 营业 一传 -
热茶咖啡愈饮愈攰？营养师：少女要注意
这些饮料你可能每日都饮，但原来身体铁质不足，长期饮用便有机会患上贫血。 台湾一名每日三餐都喝奶茶的女高中生，因严重缺铁而出现不良症状。 注册营养师张智良指，茶及咖啡中的单宁酸，会阻碍肠道吸收铁质。
2022-05-05 铁质 咖啡 单宁 单宁酸 奶茶 症状 贫血 营养 营养师 肠道 身体 饮品 台湾 一名 中生 不良 年轻 疲累 疲倦 虚弱 -
由混凝土制成的浓缩咖啡机的外壳你见过吗
据外媒报道，近日美国加州一位设计师推出了一款名为"AnZa"的新型浓缩咖啡机，他将这个电器定位为厨房雕塑。该设备能与现代家居室内装潢和黑色仓库风格的公寓结合。AnZa咖啡机是由设计工作室Montaag
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从水的角度看咖啡冲煮，关于味觉感知
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店三叉神经感官系统(the triennial sensory system)三叉神经系统对一般人来讲比较陌生，但是近来有大
2022-05-05 咖啡 物质 颗粒 影响 咖啡粉 作用 过程 风味 液体 固体 浓度 物理 现象 程度 质量 阶段 对流 研磨 人们 化学 -
咖啡因和绿原酸，天使与恶魔的化身
纷繁复杂的咖啡世界中两大角色粉墨登场，她们就是咖啡因和绿原酸。两位主角都是天使与恶魔的化身。但是随着研究的不断深入，绿原酸的天使面容越来越迷人。如何脱敏绿原酸便是烘焙师的巫术。(脱敏是指让绿原酸的负面
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烘焙咖啡我们应该注意什么？
咖啡烘焙师这个职业，是在表达咖啡，也是在表达自己。通常我们在长沙的圈子里组织烘焙师们做咖啡杯测会，都能够通过咖啡的特点判断出，哪一只出自哪一位烘焙师。作为烘焙师，似乎经常把自己的想法，通过烘焙技巧，在
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发酵是怎样影响咖啡风味发展的？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店2015年世界咖啡师大赛(WBC)，Sasa Sestic以一款使用二氧化碳浸渍法处理的水洗豆( washed carbo
2022-05-05 发酵 咖啡 温度 处理 风味 影响 发酵法 不同 二氧化碳 更多 时间 控制 葡萄 不锈钢 甜度 酒厂 复杂 发酵罐 口感 咖啡豆 -
塞纳左岸咖啡为建设“中国特色咖啡文化”而尽薄力
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店2017中国"普洱咖啡杯"世界虹吸壶大赛明星挑战赛于日前在北京结束，最终北京选手申亚宁，哈尔滨选手王一安、毕佳译分获冠、亚
2022-05-05 咖啡 塞纳 普洱 中国 北京 选手 文化 咖啡文化 专业 世界 产业 人们 咖啡豆 咖啡馆 政府 消费者 金融 大赛 比赛 消费