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特级夏威夷可纳咖啡豆产地烘培特性介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的一个岛屿,因此也叫做大岛(theBigIsland),科纳咖啡就出产于夏威夷岛科纳地区的西部和
2022-05-05 咖啡 夏威 夏威夷 科纳 产量 火山 柔滑 诱人 适中 位置 口感 土壤 地理 地理位置 坚果 夏威夷群岛 山坡 条件 气候 酸度 -
哥伦比亚慧兰有焦糖香气,甜感十足
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店慧兰在国内很多喝咖啡的人的心目中,好像就代表了哥伦比亚的优质咖啡,慧兰即Huila,是哥伦比亚重要的咖啡产区之一,有些豆商
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 慧兰 风味 重要 产区 豆子 世界 咖啡豆 品质 地貌 基础 精品 还是 生产 焦糖 香气 充沛 肥沃 优越 -
哥伦比亚慧兰水洗咖啡豆风味
瓦伦西亚咖啡农产(mill)是一个位于慧兰省Neiva的一个小规模咖啡生产家族,这个家族有着30年的咖啡种植与处理的历史,一直保持着比较低调的态度,专心于咖啡的精致处理。与大多的咖啡种植和处理厂不同的
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 慧兰 产区 瓦伦 瓦伦西亚 西亚 处理 标准 豆子 生产 风味 不同 重要 口感 品质 家族 焦糖 级别 而是 -
哥伦比亚慧兰口感风味特征描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚慧兰(Colombia huila):位于哥伦比亚的西南部,是主要的咖啡栽培地区之一。因为在慧兰地区内遍布着有名的
2022-05-05 咖啡 慧兰 哥伦比亚 地区 栽培 批次 庄园 精品 高级 产区 农场 名称 基础 时候 条件 水洗 温度 焦糖 设施 酸度 -
卡蒂姆咖啡豆风味描述产地区种植发展简介
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店卡蒂姆 (Catimor):1959年,葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血,培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩,目前是商用豆的重要
2022-05-05 咖啡 云南 万亩 蒂姆 产量 品种 就是 豆种 条件 临沧 保山 德宏 西双版纳 总体 质量 面积 比卡 阿拉 中国 云南省 -
卡蒂姆咖啡豆拥有阿拉比卡血统和罗布斯塔种血统
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【卡蒂姆】在五十年代中期云南咖啡大规模种植,一度种植规模达到4000公顷在1997年末,全省咖啡种植面积已达到7800公顷
2022-05-05 咖啡 蒂姆 云南 面积 咖啡豆 血统 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 充足 独特 全国 全省 昼夜 条件 海拔 温差 精品 自然 -
西达摩咖啡豆杯测干香口感风味手冲数据
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espres
2022-05-05 西达 口感 水洗 比例 水量 咖啡 柑橘 柠檬 水粉 酒香 别致 明亮 醇厚 入口 可可 尾段 建议 时间 果实 水温 -
水洗和日晒的西达摩咖啡豆会有什么区别
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【产区介绍】:夏奇索(Shakisso),位于古吉(Guji),奥罗米亚(Oromia)地区南部,紧邻西达摩(Sidama
2022-05-05 咖啡 西达 豆子 处理 产区 咖啡豆 水洗 瑕疵 不同 成熟 地方 方法 等级 过程 埃塞俄比亚 生产 独特 两个 传奇 原意 -
埃塞俄比亚西达摩谷伎G1水洗处理法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店西达摩里的谷吉产区,Coffee Review的网站92分以上的评分有十几篇,94.95的高分也有数次,知名的雅笛就来自谷
2022-05-05 咖啡 埃塞俄比亚 产区 处理 风味 西达 柑橘 水洗 香甜 之间 咖啡豆 柠檬 海拔 精品 发酵 甜香 肥沃 香醇 个体性 全日 -
连星巴克都难以调和的“尴尬”,这台咖啡机能做到么?
每一个咖啡馆老板,都要面对这样一个选择--对于一杯咖啡,你希望做出来更好喝还是做起来更高效?但是,二者能不能同时实现呢?1这台咖啡机在搞什么事情?今年 6 月,在布达佩斯举办的 World of Co
2022-05-05 咖啡 咖啡机 精品 巴克 精品化 自动化 机器 全自动 调和 品质 时间 同时 效率 质量 还是 一杯 大赛 营销 选择 事情 -
埃塞俄比亚90+levelupDerarEla德瑞艾拉
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【品名】:埃塞俄比亚90+levelupDerarEla德瑞艾拉(花语)【烘焙度】:建议轻度烘焙【等级】:极佳【颗粒】:★
2022-05-05 风味 处理 水果 咖啡 不同 水洗 花香 豆子 口感 调性 香气 分类 埃塞俄比亚 独特 代表 咖啡豆 多种 热带 热带水果 等级 -
西达摩咖啡产地生豆处理方式分级产区风味描述
西达摩(Sidamo)产区海拔1400-2200公尺,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大,成长椭圆形,果实饱满,平均质量好,气味芳香醇厚,咖啡生豆略带灰
2022-05-05 咖啡 西达 产区 埃塞俄比亚 区域 水洗 风味 处理 柑橘 柠檬 明显 醇厚 地方 特点 种植区 酸度 达摩 生产 产地 别致 -
最适合西达摩咖啡豆的冲煮方式
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店最适合西达摩咖啡豆的冲煮方式冲煮测试:爱乐压海拔:1900-2200米等级:G1处理方式:全日晒豆种:原生种冲煮方式:爱乐
2022-05-05 口感 咖啡 西达 方式 处理 研磨 入口 果酸 质感 爱乐 不同 别致 新鲜 明亮 柔和 甘甜 醇厚 全日 地方 新鲜度 -
西达摩咖啡豆风味非常多元
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之
2022-05-05 咖啡 西达 土壤 口感 不同 水洗 别致 明显 甘甜 醇厚 产区 入口 地方 果实 果酸 气味 高原 高地 埃塞俄比亚 出口 -
埃塞俄比亚西达摩产区的咖啡豆带有精致的花草气味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之
2022-05-05 咖啡 西达 埃塞俄比亚 产区 水洗 不同 口感 地方 气味 甘甜 酸度 风味 处理 花草 别致 滑润 独特 相宜 粗大 细小 -
巴拿马哈特曼庄园咖啡豆简介
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店庄园咖啡的豆子大多是人工挑选出来的精品阿拉比卡豆,每批豆子都可追溯。能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块,或者哪个合作社或哪
2022-05-05 庄园 咖啡 哈特 哈特曼 巴拿马 同时 品种 产区 地区 家族 工作 精品 豆子 风味 魁特 管理 知名 传统 区块 庄园主 -
常用咖啡冲泡方法介绍 咖啡粉的冲泡方法图解 意式浓缩咖啡怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前街咖啡最近门店来了许多新面孔的客人,大家对于咖啡不再仅仅只是喝,还会去学习不同的萃取方法,最为简便的萃取方法莫过于
2022-05-05 咖啡 风味 咖啡粉 口感 滤纸 不同 前街 聪明 咖啡豆 器具 摩卡 咖啡机 选择 影响 方法 压力 器材 比例 油脂 热水 -
咖啡产地|来自肯尼亚的风情万种
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店1985年,一部由自传体小说改编的电影-走出非洲,在获得52项奥斯卡提名的同时,也将肯尼亚这片古老而热忱的非洲土地让更多人
2022-05-05 肯尼 肯尼亚 咖啡 品种 产区 小时 水洗 风味 非洲 土地 实验室 电影 豆子 铁皮 埃塞俄比亚 亚山 实验 咸涩 一望无际 前途无量 -
越南咖啡产地历史介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店产销履历越南境内有不少大型庄园,多半由跨国企业控制。因此要知道咖啡的产销履历是可能的,不过,要找到高质量咖啡则并不容易。咖
2022-05-05 咖啡 越南 生产 产量 全球 高质量 影响 产业 产销 价格 履历 比卡 阿拉 供过于求 产区 企业 口感 售价 商业 大规模 -
三大咖啡产地,哪个是最爱
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店一、哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡
2022-05-05 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 海拔 咖啡豆 塔拉 生产 土地 工业 酸度 颗粒 风味 古巴 出口 饱满 世界 国家 萨奇 中美洲 多米尼加共和国