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云南花果山产区介绍 口感风味和香气走向
云南花果山产区介绍 口感风味和香气走向 国家:中国 海拔:1200米 产区:云南 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔800--1800米的山地上,若海
2022-05-05 咖啡 云南 水量 时间 果实 海拔 研磨 花果 花果山 品种 尾段 影响 产区 风味 浓郁 缓慢 较大 成熟 产地 地区 -
看图来辨别普洱茶原料春、秋、夏(雨水料)
中国普洱茶网讯:近来有些茶友问起雨水料的问题,在此想借手头有的茶拍些图片出来,让大家更能直观认识以下图片,虽然不是一棵树的原料,但都是同一山头的原料,生长在同中国普洱茶网讯:近来有些茶友问起雨水料的问
2022-05-04 雨水 原料 图片 普洱茶 普洱 不易 直观 刺激性 原因 夏茶 尾段 山头 手头 春茶 问题 一棵树 中国 明显 柔弱 适中 -
日晒和水洗的耶加雪菲 冲煮手法有什么不同?
日晒和水洗的耶加雪菲 冲煮手法有什么不同? 耶加总体的风味叙述: 这是埃塞俄比亚最出名的咖啡之一,咖啡香中有多种水果混和的香气,蜜糖香、茶香、淡淡的甘橘、柠檬口感,天然的水果酸甜味,温和顺喉、回甘
2022-05-05 雪菲 水洗 口感 咖啡 比例 水量 柠檬 水果 水粉 尾段 建议 时间 柑橘 水温 第一次 蜜糖 手法 出名 厚实 明亮 -
如何冲煮出好喝的耶加雪菲?水洗和日晒耶加有什么不同?
如何冲煮出好喝的耶加雪菲?水洗和日晒耶加有什么不同? 【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中,让咖啡浸泡3-4分钟,直至形成咖啡渣壳】 口感的区别: 日晒耶加雪菲:日晒有点复杂,淡发
2022-05-05 雪菲 水洗 比例 水量 口感 柠檬 水粉 咖啡 尾段 建议 时间 柑橘 水温 第一次 酒香 香料 发酵 不同 好喝 厚实 -
西达摩咖啡豆杯测干香口感风味手冲数据
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espres
2022-05-05 西达 口感 水洗 比例 水量 咖啡 柑橘 柠檬 水粉 酒香 别致 明亮 醇厚 入口 可可 尾段 建议 时间 果实 水温 -
肯尼亚AA卡罗歌托咖啡豆怎么冲泡
肯尼亚AA卡罗歌托这支肯尼亚AA卡罗歌托来自肯尼亚涅里产区,这一惊艷咖啡品种,生长在海拔1700米的高原上,只有小型咖啡庄园在种植这种咖啡品种。采用肯尼亚复式水洗处理法,再加上当地昼夜温差大,以及肯亚
2022-05-05 肯尼 肯尼亚 咖啡 品种 产区 水洗 水量 风味 卡罗 小时 香气 只有 土壤 复式 实验室 尾段 柠檬 红色 酸甜 铁皮 -
印尼曼特宁种类怎么区别?黄金曼特宁咖啡怎么喝~
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼是一个主要的咖啡生产国,是由众多岛屿组成,主要是苏门答腊、爪哇岛、苏拉维西、新几内亚(部分地区已独立)以及旅游胜
2022-05-05 曼特 咖啡 黄金 印尼 公司 咖啡豆 人工 口感 地区 建议 手工 方式 林东 刻度 尾段 时间 是由 比例 水温 水粉 -
区分日晒耶加与水洗耶加雪菲-处理法不同对冲煮手法参数的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天的主角是耶加雪菲,日晒耶加和水洗耶加最常见的,因为处理法有不一样,所以两者冲煮手法也不一样。 日晒与水洗咖啡豆外
2022-05-05 咖啡 水洗 咖啡豆 研磨 雪菲 水量 加工 比例 水温 水粉 处理 干燥 中央 光泽 尾段 建议 时间 涩味 碎屑 第一次 -
日常冲煮 | 1:15的“粉水比”与“粉液比”冲煮对比,哪个更好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节,粉水比。 最近回顾有看到世界冲煮大赛经验,指定冲煮配方会用到 15
2022-05-05 咖啡 比例 液体 咖啡粉 试验 浓度 咖啡豆 水量 豆子 研磨 草本植物 也就是 入口 坚果 尾段 层次 层次感 效率 植物 水份 -
哥伦比亚 考卡山谷 玛优卡庄园 艺伎品种
哥伦比亚 考卡山谷 玛优卡庄园 艺伎品种风味叙述:蜜桃茶,凤梨,番石榴,酸质细腻多变, 果汁感,尾段红糖气息,余韵悠远。 产国:哥伦比亚(Colombia) 产区:考卡山谷(Valle del
2022-05-05 咖啡 庄园 哥伦比亚 管理 品种 产区 处理 协会 风味 经营 山谷 农场 市场 香蕉 生产 细腻 仓库 余韵 全国 凤梨 -
萨尔瓦多Lorena(罗蕾娜庄园)日晒Pacamara象豆风味口感介绍
萨尔瓦多Lorena(罗蕾娜庄园) Pacamara 象豆萨尔瓦多是中美洲最小的国家,概况于先前的勇士庄园温泉豆篇已有略述,Finca Lorena来自萨国西方的Apeneca-Ilamatepec产
2022-05-05 咖啡 庄园 萨尔 萨尔瓦多 产区 品种 水洗 海拔 高度 复杂 最小 细腻 干燥 净度 勇士 口水 味道 咖啡园 基本资料 尾段 -
大滇说茶(37):泡普洱茶
泡茶的方式,太多名堂,咱也不要去研究,只求其本质。第一个,关键点,显然是水温;第二个是浸泡时间;第三个是茶叶的翻动程度。每次注水之前,考虑这三要素。今天说茶的内容是泡茶的一些基本知识,泡茶是一项专门的
2022-05-04 水温 时间 茶汤 茶叶 铁锅 定点 方式 环形 控制 手法 时候 温度 滚筒 不同 浓度 还是 问题 香气 浸泡 浑浊 -
手冲咖啡实作系列之懒人冲煮新手法 谁说手冲注水一定要绕圈?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )影响手冲咖啡的七大因素今天要来向大家分享的新手法,是前阵子我从某位把塞风点满的吧台手那里学来的,据说,这也是他老师这
2022-05-05 咖啡 手法 时候 风味 只是 味道 咖啡粉 调整 咖啡豆 是在 热水 豆子 过程 锥型 发展 口感 器材 刻度 参数 实际 -
洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店区别一两种不同的生豆处理方法:采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异味。处理的方法有"日晒法
2022-05-05 咖啡 水洗 雪菲 处理 干燥 咖啡豆 方法 口感 比例 水量 过程 发酵 不同 柠檬 水果 水粉 自然 豆子 酸味 风味 -
哥伦比亚 考卡山谷 玛优卡庄园 艺伎品种 日晒了解一下?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚 考卡山谷 玛优卡庄园 艺伎品种 日晒了解一下? (Colombia Valle del cauca Ha
2022-05-05 咖啡 庄园 哥伦比亚 管理 品种 产区 处理 协会 风味 经营 山谷 农场 市场 香蕉 生产 细腻 仓库 余韵 全国 凤梨 -
水洗日晒耶加雪菲精品咖啡口感风味特点
今天的主角是耶加雪菲,用"咖啡入口,百花盛开"这句话来形容耶加雪菲最恰当了,恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。前街咖啡今天就来跟大家聊聊,水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什麽差别呢? 区别一 两
2022-05-05 咖啡 水洗 雪菲 处理 咖啡豆 方法 乾燥 口感 比例 水量 过程 发酵 风味 不同 柠檬 水果 水粉 自然 豆子 酸味 -
也门摩卡咖啡的种植历史和风味特点?怎么手冲也门摩卡?怎么三段
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也门摩卡咖啡的种植历史和风味特点?怎么手冲也门摩卡?怎么三段式冲煮? 也门是个传统的回教国家,位于阿拉伯半岛的也门素
2022-05-05 咖啡 也门 摩卡 巧克力 风味 红酒 香气 玛塔 水量 研磨 余韵 口感 味道 咖啡豆 方式 葡萄 浓郁 狂野 迷人 干燥 -
为什么玻利维亚的咖啡产量这么少?玻利维亚咖啡的风味有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )南美洲盛产咖啡豆,玻利维亚也不例外,玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻
2022-05-05 咖啡 玻利维亚 香气 水量 研磨 坚果 海拔 咖啡豆 水洗 南美 南美洲 风味 明显 最高 迷人 世界 杏仁 柳橙 环境 花香 -
哥伦比亚精品庄园咖啡 考卡山谷 玛优卡庄园 艺伎品种 日晒豆的风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚精品庄园咖啡 考卡山谷 玛优卡庄园 艺伎品种 日晒豆的风味和口感的特点? 风味叙述:蜜桃茶,凤梨,番石榴,酸
2022-05-05 咖啡 庄园 哥伦比亚 管理 品种 产区 风味 处理 协会 经营 山谷 农场 市场 香蕉 生产 细腻 仓库 余韵 全国 凤梨 -
耶加雪菲的味道有什么特点 水洗和日晒的耶加雪菲冲煮参数对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【耶加雪菲选购指南】满大街都是"耶加雪菲"应该如何挑选?今天的主角是耶加雪菲,用"咖啡入口,百花盛开"这句话来形容耶
2022-05-05 咖啡 水洗 雪菲 处理 咖啡豆 干燥 方法 口感 比例 水量 过程 发酵 不同 柠檬 水果 水粉 自然 豆子 酸味 风味