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看图来辨别普洱茶原料春、秋、夏(雨水料)

发表于:2024-11-21 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新看图来辨别普洱茶原料春、秋、夏(雨水料)<,中国普洱茶网讯:近来有些茶友问起雨水料的问题,在此想借手头有的茶拍些图片出来,让大家更能直观认识以下图片,虽然不是一棵树的原料,但都是同一山头的原料,生长在同中国普洱茶网讯:近来有些茶友问起雨水料的问
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新看图来辨别普洱茶原料春、秋、夏(雨水料)。   中国普洱茶网讯:近来有些茶友问起雨水料的问题,在此想借手头有的茶拍些图片出来,让大家更能直观认识  以下图片,虽然不是一棵树的原料,但都是同一山头的原料,生长在同

  中国普洱茶网讯:近来有些茶友问起雨水料的问题,在此想借手头有的茶拍些图片出来,让大家更能直观认识

  以下图片,虽然不是一棵树的原料,但都是同一山头的原料,生长在同一地壤上。
09春茶:

08秋采:


09夏茶(雨水茶):

对比图:


  09春茶:香扬,滋强质重汤甜带涩,刺激性稍强,尾段略甘爽

  08秋茶:香浓持久,滋饱满质重,刺激性适中,尾段略甘带润甜,耐泡。

  09夏茶:香弱,滋平顺汤柔弱,刺激度低,微甜欠韵,不耐泡。

  一般来说雨水料与秋茶对比的叶面表现为:梗更瘦长,或梗虚胖,叶革质更弱,更瘦薄,颜色略深,欠活力。

  在滋味对比中,雨水茶一般都是平淡无韵,或苦寡欠协调,制程中因原料条索原因和天气原因,不易控制。从部分接触的雨水料中,常见伴有烟味、烟焦味,茶汤且较混浊,在冲泡过程中明显不耐泡。

  秋茶与雨水茶单纯看条索不易区分,特别是把雨水料掺入秋料里更不分辨,这也是一些人常用的降低成本的方法。

2022-05-04 18:16:15
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