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全球首家无人咖啡店亮相北京，两小时卖了280元还有搞头吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）9月1日，"友饮吧"在对外经贸大学（以下简称外经贸）内面世。按照官方口径，这是全球第一家无人咖啡店。关于这个店，官方的定义还很多，"第
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拉丁口味咖啡在台湾种植贩售
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有一群年轻人将洪都拉斯、危地马拉和萨尔瓦多等地出产咖啡的种子带到中华民国台湾种植并生产出优质的咖啡。 洪都拉斯首都德古西加巴"论坛报"
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Profitec PRO 700意式咖啡机与Ditting KE640 - 开箱测评
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）原本使用的Silvia是单锅炉，咖啡萃取与蒸气都用同一个锅炉加热。 单锅炉如果只是萃取的话其实就睁一眼闭一眼比较没关系-- 但如果要同
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【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家冰拿铁大比拼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于许多上班族来说，只要在每个工作日当中没有喝到咖啡，似乎就会觉得浑身不对劲啊！不管是黑咖啡、卡布其诺、焦糖玛奇朵还是拿铁，只要是可以
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自己的咖啡，自己烘！烘豆机Vic800简单开箱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用手网烘豆自用已有一段时间， 去年咖啡展前后就在搜集资料， 准备入手一台烘豆机来弄个工作室--含情 选择烘豆机时，我大概考虑的有三个方
2022-05-05 咖啡 锅炉 功能 温度 火力 热风 转速 风门 乐趣 价格 基础 性能 机器 瓦斯 升级 工作 充足 吃惊 哒哒 绰绰有余 -
咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦，很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。 实际上，烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应，咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯，继续加深
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埃塞俄比亚产区介绍---着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地
埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土，在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作"
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冰滴咖啡和冰冲咖啡的区别&低温萃取与高温萃取咖啡的风味区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰滴咖啡和冰手冲咖啡有什么区别？这个问题前街几乎每一天都会被问到。简单点来说冰滴咖啡是低温慢萃取，而手冲咖啡是高温快
2022-05-05 咖啡 风味 前街 咖啡豆 咖啡粉 冰块 冰箱 滤纸 低温 过程 雪莉 高温 不同 冰水 口感 小时 时间 比例 泡沫 物质 -
埃塞俄比亚（ETHIOPIAN）彩虹渐层冰咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）接近暑假的尾端，天气还是一样的炎热，连习惯喝热咖啡的我都不想再喝热的了，但觉得自制美式冰咖啡的味道又不特别，刚好家里有埃塞俄比亚的咖啡
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到曼谷喝杯好咖啡吧–让人置身欧洲绿意的Bar Storia del Caffè
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果想在曼谷找个白天能够好好放松身心、悠哉散步的地方，绝对不能错过近几年兴起的文青的聚散地--Ari（近BTS站Ari）。隐身在Ari
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湿处理法和湿刨法的区别，苏门答腊的独特Wet-Hulling处理方式
苏门答腊咖啡 2016年7月，我和Ken Davids做了一次有27支苏门答腊咖啡的杯测，此次杯测为我打开了一个全新的咖啡风味的世界。 我专业做咖啡杯测时间不到一年。因为我在食品和葡萄酒写作方面的
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反潮流难！埃德蒙顿咖啡店重新收小费
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃德蒙顿第一家无小费咖啡店 Café Linnea 不得不终止实行这一反潮流措施，从8月22日开始重新实行小费制度。 该咖啡店在Fac
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旧街场加强品牌。维持首要“咖啡连锁店”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）旧街场（OLDTOWN）活动：股东大会日期：9月7日（星期四）时间：上午10时30分地点：怡保M Root酒店 ●业务焦点： 旧街场（
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波尔多产区的精品咖啡-在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙
???波尔多作为着名的葡萄酒产区闻名已久，而现在精品咖啡的发展也开始发芽生根。 过去三年来，在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙工场。下面，通过几位行内人士的口述让我们来看看第三次咖啡浪潮在那里是
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滤纸比较: 漂白 vs 未漂白，如何去掉纸的味？
咖啡滤纸对于品尝美味的咖啡是至关重要的。 你应该购买漂白的还是未漂白的？ 你可以做些什么来避免你的咖啡的纸质味道？ 还有什么你应该注意的吗？ 请仔细阅读，找出答案。 纸过滤器的起源 在布过滤器（
2022-05-05 咖啡 滤纸 过滤器 味道 环境 纸质 方法 重要 质量 选择 品牌 影响 专利 人们 厚度 杂志 氧气 设备 风味 饮料 -
百年“德国高宝”咖啡杯 铅溶出量竟超标逾4倍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卫福部食药署今公布最新边境不合格产品名单，香港商崇盟兴业台湾分公司上月从波兰进口一批百年老牌的"德国高宝瓷器"咖啡杯盘组，检验发现铅的
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世界最孤独咖啡馆在亿年冰川之巅
冰川全貌（维基百科）专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国大陆有一家被网友称为"全世界最孤独的咖啡馆"，座落在海拔4860米达古冰川之巅上，游客可以一边喝咖啡，一边欣赏
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亚马逊收购全食后，可能会瞄准精品咖啡，正面刚星巴克
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚马逊收购全食后，迅速大幅降价攻占生鲜食品市场，并在线下开卖Echo音箱。业内普遍认为这是一笔极为划算的买卖。那么问题来了，在结束这个
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“怡客咖啡”无惧市场竞争烈，增加食材成本推出咖啡饮食新型态！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）怡客咖啡今年走过23个年头，从现代的咖啡饮食型态中，了解到一间有品味的咖啡厅，除了专注于咖啡豆的挑选之外，更需要在其它甜点及餐点上花费
2022-05-05 咖啡 甜点 鸡蛋 咖啡厅 饮食 咖啡豆 店里 连锁 新鲜 客户 型态 重要 家人 沙拉 消费者 畜牧 畜牧场 精品 餐点 消费 -
Blue Bottle公开秘技 教你在家做出精品级冷泡咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）听起来非常老套，但今年的台湾夏天真的好热！对抗炎炎夏日的方法很多，在咖啡界，最佳解法当然就是这几年红到发紫的Cold Brew冷泡咖啡
2022-05-05 咖啡 时间 风味 味道 咖啡豆 比例 问题 香气 制作 研磨 就是 浓度 经理 豆子 细致 清爽 粗糙 谦虚 大街小巷 一般来说