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餐厅卫生评级靠谱么？A级咖啡店也能吃出发霉食物
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本报读者在Botany Town Centre的Morena Cafe买了一份苹果派和一杯咖啡，当咬下苹果派的第一口后，发现里面竟然有
2022-05-05 卫生 食品 餐馆 情况 议会 食物 苹果 苹果派 奥克 奥克兰市 消费 咖啡 安全 当事 当事人 消费者 等级 餐厅 洁净 垃圾 -
精品咖啡 Seesaw，距离100家门店这个目标还有多远？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）既要有新鲜感，又要追求扩张效率，精品咖啡连锁店要怎么兼容这两个悖论般的元素？2012 年在上海静安设计中心开出第一家店后，精品咖啡 S
2022-05-05 咖啡 精品 品牌 门店 宗心 设计 咖啡馆 一家 上海 巴克 行业 规模 家门 同时 投资 连锁 消费 正在 晓梅 合作 -
咖啡师们要慌了！全球首家无人咖啡店正式开业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）互联网领域的共享经济炙手可热，而在零售领域，"无人商业"正在成为一个业界公认的风口！就在9月2日，刚刚，全球首家无人咖啡店--友饮吧，
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伊索比亚大马合作社-水洗耶家雪啡菲咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：大马合作社 ■产区：耶家雪菲 ■处理法：Wash水洗 ■采收期：2014年到达 ■品种：埃塞俄比亚原生种
2022-05-05 咖啡 香气 风味 合作 雪菲 埃塞俄比亚 合作社 大马 美妙 产区 奶油 建议 等级 口感 水洗 可口 相当好 醇厚 一致性 伯爵 -
埃塞俄比亚-姆耐吉有机水洗耶家雪菲咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：姆耐吉 ■产区：耶家雪菲 ■处理法：Wash水洗 ■采收期：2014年到达 说明与冲煮建议：这是一款具百香
2022-05-05 咖啡 风味 香气 埃塞俄比亚 百香 水洗 雪菲 很大 建议 柑橘 樱桃 玫瑰 茉莉 茉莉花 处理 口感 亮眼 微妙 明亮 柔滑 -
埃塞俄比亚-日晒 古籍咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：-- ■产区：古籍 ■处理法：Natural日晒 ■采收期：2014年到达 说明与冲煮建议："古籍"地理上
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埃塞俄比亚西达摩BONKO处理厂水洗原生种咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：Bonko处理厂 ■产区：西达摩 ■处理法：wash 水洗 ■采收期：2014年到达 说明与冲煮建议： B
2022-05-05 咖啡 处理 处理厂 香气 埃塞俄比亚 明亮 温和 建议 果实 蜂蜜 西达 水洗 风味 达摩 干净 平实 明显 绝佳 甜美 甜蜜 -
巴拿马奥罗曼庄园日晒瑰夏咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：奥罗曼庄园AUROMAR COFFEE ■产区：Volcan ■处理法：日晒 ■采收期：2014年到达 说明与
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肯尼亚AA 克里马维加合作社咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：肯尼亚 ■庄园：克里马维加合作社 ■产区：Murang'a County ■品种：SL-34 ■处理法：水洗 ■采收期：201
2022-05-05 咖啡 甜味 肯尼 肯尼亚 海拔 焦糖 香草 合作社 风味 香气 克里 马维 合作 建议 花香 不行 微妙 明亮 浓郁 细致 -
书店、唱片行都是你的咖啡厅！文青必访台中特色咖啡小店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早期台湾深受日本文化影响，让追求老台中味的这里也充满日式情怀。 photo1 photo2 photo3 photo4 photo5
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咖啡叶做茶，也有咖啡味！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"咖啡还是茶？""我要咖啡叶茶！"咖啡树除了生产咖啡以外，也可以制成茶！一棵咖啡树能利用的不只是可赏的咖啡花、香浓的咖啡豆，其实连咖啡
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作家撰文抨击：咖啡杯盖潜藏致癌危机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱喝超商或连锁咖啡馆的热咖啡的民众要注意了！根据台北市议员吴思瑶、梁文杰调查，台北市16家超商及连锁咖啡馆中，包括麦当劳、统一超商、星
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烘焙指南：为什么生豆含水率那么重要？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆含水率可能听起来并不熟悉，但对于优质咖啡来说，它是至关重要的一个因素。它将影响咖啡如何品味，如何烘焙，甚至是咖农获得的报酬。我们来
2022-05-05 咖啡 干燥 水分 含水率 过程 含量 影响 重要 成熟 咖啡豆 樱桃 质量 专业 农民 含水量 味道 更多 温度 结果 至关重要 -
咖啡与偏见——浅谈韩国咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界三大饮料之一的咖啡，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。与可可、茶同为流行于世界的主要饮品之最。咖啡一词源自于希腊语"Kaweh"
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埃塞俄比亚 水洗济马拉米拉合作社咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：拉米拉合作社 ■产区：济马 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：G
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“食物主题”咖啡馆正兴起！芝士挞、黑巧克力下一个是什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继各种卡通人物主题、各种IP主题咖啡馆陆续登场，近年以来，还有一种新颖的"食物主题"咖啡馆，也在悄然兴起。比较有特色的包括主打黑巧克力
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黑沃咖啡首度跨出台中开分店，敲定高所得所在地新竹县竹北市
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑沃咖啡不到1年布局台中开出4家分店，首度跨出台中开出第5家分店，敲定高所得所在地新竹县竹北市。 黑沃咖啡执行长林佩霓表示，去年11月
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【配方】自己煮咖啡——拿铁咖啡，口味变化多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进咖啡馆，咖啡香气弥漫，怎么选择一杯自己喜欢的咖啡？怎么动手煮咖啡？让咖啡达人教你如何看懂咖啡菜单，了解每款咖啡的特性，为自己挑选、
2022-05-05 咖啡 鲜奶 比例 牛奶 好喝 黄金 意大利 一杯 选择 口味 变化 专业 就是 意大利人 核果 糖浆 风味 香气 法国 浓缩 -
硅谷科技人搞怪 爱喝牛油咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）硅谷和旧金山的科技人，最近流行喝牛油咖啡（butter coffee），他们认为，牛油的脂肪加进咖啡，有助提高人的精神，因此有助提高生
2022-05-05 咖啡 牛油 科技 味道 脂肪 硅谷 怪异 潮流 奇诺 旧金 卡布 摩卡 旧金山 公克 尝试 不错 没什么 专业 专家 全新 -
大陆咖啡风气渐盛 台湾是重要推手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾曾拿下多个与咖啡相关的世界大赛前三名，包括：2016年世界杯咖啡大师冠军吴则霖，2014年世界杯烘豆比赛冠军赖昱权，2014年世界
2022-05-05 咖啡 台湾 大陆 上海 世界 咖啡馆 世界杯 精品 专业 公司 冠军 台湾人 老板 比赛 人才 城市 广告 文化 松茂 培训