咖啡列表
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除了精心烘焙咖啡豆,自家烘焙咖啡馆应该如何经营下去?
在精品咖啡的世界里,咖啡是水果,因此讲究新鲜品尝。品尝精品咖啡,和品酒、茗茶的不同在于,葡萄酒和茶叶离开产地已完成制作工序,消费者可玩味的空间不大。精品咖啡豆离开产地后,还要经过烘焙师的加工,再由咖啡
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 新鲜 精品 不同 味道 机器 风味 李嘉 产地 咖啡文化 庄园 文化 更多 水果 空间 经验 邻里 高温 南美 -
就在这天 星巴克买一送一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )统一星巴克表示,9月4日11:00--20:00,凡购买两杯容量/冰热/口味皆一致的饮料,其中一杯由星巴克招待。 根据公告,每人每次至
2022-05-05 活动 高铁 咖啡 门市 饮料 中山 巴克 机场 重庆 一杯 公告 医院 大学 饮品 南京 中正 永和 长庚 优惠 服务 -
自己煮咖啡——Espresso标准,坚持品质
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进咖啡馆,咖啡香气弥漫,怎么选择一杯自己喜欢的咖啡?怎么动手煮咖啡?让咖啡达人教你如何看懂咖啡菜单,了解每款咖啡的特性,为自己挑选、
2022-05-05 咖啡 一杯 咖啡机 咖啡粉 意大利 标准 新鲜 意大利人 把手 香气 高压 台湾 大利 细致 口感 只是 方式 时间 气味 热水 -
巴拿馬 卡沙露易茲莊園 水洗咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:卡萨露易滋庄园 ■产区:BOQUETE博克特 ■品种:BOURBON,TYPICA ■处理法:水洗washed
2022-05-05 咖啡 庄园 巴拿马 处理 香气 微妙 建议 批次 柠檬 海拔 等级 卡萨 后段 水洗 风味 平易 肥沃 清爽 逊色 醇厚 -
【配方】可以吃的咖啡——Mafia 嚼咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )食材或调味料 糖郊赤崁糖手工原糖分享包一包 柠檬一颗 咖啡豆少许 份量 简介 忘记在哪曾吃过的嚼咖啡-- 原食谱是用咖啡冰糖--我想用
2022-05-05 咖啡 柠檬 黑糖 原糖 咖啡豆 手工 不同 好吃 生津止渴 专业 做法 公众 冰糖 刀片 厚度 口感 名称 层次 工房 步骤 -
自己煮咖啡——用滤压壶轻松煮咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进咖啡馆,咖啡香气弥漫,怎么选择一杯自己喜欢的咖啡?怎么动手煮咖啡?让咖啡达人教你如何看懂咖啡菜单,了解每款咖啡的特性,为自己挑选、
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 油脂 热水 香气 方式 时间 盖子 颗粒 一杯 差不多 专业 优点 公众 只有 咖啡豆 咖啡馆 大小 小时 工房 -
自己煮咖啡——花式咖啡,品尝多元文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进咖啡馆,咖啡香气弥漫,怎么选择一杯自己喜欢的咖啡?怎么动手煮咖啡?让咖啡达人教你如何看懂咖啡菜单,了解每款咖啡的特性,为自己挑选、
2022-05-05 咖啡 摩卡 爱尔兰 爱尔 不同 奇诺 卡布 一杯 浓缩 咖啡豆 奶油 巧克力 牛奶 鸡尾酒 文化 修士 口感 可可 可可粉 味道 -
【咖啡上瘾】萃取好咖啡关键字(下)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品尝一杯咖啡,可以很随意,在冷热快慢之间,体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡,态度大可优雅自然,然而工序一定得细细讲究,才能萃取出每一颗
2022-05-05 咖啡 研磨 咖啡豆 风味 一杯 不同 水温 咖啡粉 器具 方式 颗粒 干净 苦涩 显而易见 一刻 之间 工序 时间 杂质 水质 -
【咖啡上瘾】不同的咖啡豆,真的有很大差别吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )早在咖啡精品化之前,行家们已经对咖啡豆的挑选非常执著,原因无他,要品尝一杯好咖啡,或是说想要寻找一杯符合自己要求的咖啡,唯一的途径就是
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 香气 产区 不同 味道 口感 风味 品质 整体 物质 甜香 印象 地区 水果 芳香 香料 亚洲 美洲 非洲 -
【咖啡上瘾】萃取好咖啡关键字
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品尝一杯咖啡,可以很随意,在冷热快慢之间,体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡,态度大可优雅自然,然而工序一定得细细讲究,才能萃取出每一颗
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 品质 方式 风味 一杯 品种 好喝 新鲜 独特 原本 口感 好坏 果实 滋味 特色 种籽 美味 香气 处理 -
【咖啡与甜点】单品与蛋糕之间的美味关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡与甜点的搭配原则与"白酒配白肉、红酒配红肉"类似,深焙等风味厚重的咖啡,适合搭配口感也偏厚重的起士蛋糕;带有果香或坚果味的咖啡,不
2022-05-05 咖啡 蛋糕 闲庭 口感 味道 杯子 风味 综合 可可 哥伦比亚 细致 坚果 巧克力 感觉 舌头 香气 丽露 拉丁美洲 美洲 拉丁 -
【各产区咖啡豆特色指南】美洲VS.海岛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美洲咖啡豆产地集中于中、南美洲,品质与风味都有一定的稳定度,同时兼顾明显特色的发展,因而自成一种均衡的完美姿态。海岛地区的咖啡豆,产量
2022-05-05 香气 质感 明亮 厚度 余韵 咖啡 咖啡豆 风味 海岛 品质 独特 地区 南美 南美洲 美洲 特色 明显 细致 均衡 柔和 -
【配方】榛果咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )食材或调味料 热咖啡150CC 发泡鲜奶油适量 榛果酱适量适量 简介 微冷的秋夜 来杯香浓柔滑的榛果咖啡 听著轻柔的音乐 看著山下灯火
2022-05-05 咖啡 榛果 适量 鲜奶 绵密 幼稚 巧克力 幼稚园 拉花 琥珀 琥珀色 表面 咖啡粉 柔滑 轻柔 幸福 专业 公众 夜景 工房 -
【各产区咖啡豆特色指南】亚洲VS.非洲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )亚洲咖啡豆质感稠密厚实,味甘且口感圆润,香气浑厚却收敛,酸味相形显得保守。非洲咖啡豆颗粒小且常大小参差不齐,多用于调配综合豆时扮演提味
2022-05-05 质感 香气 明亮 余韵 厚度 咖啡 咖啡豆 亚洲 非洲 特色 不齐 厚实 圆润 浑厚 稠密 意外 参差不齐 公众 口感 品质优 -
【配方】可可拿铁咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )食材或调味料 浓缩咖啡30CC 鲜奶300CC 可可粉适量 切碎巧克力少许 简介 咖啡里带著可可的微苦和巧克力香甜 交织出一种属于夜的
2022-05-05 咖啡 可可 巧克力 可可粉 鲜奶 浓缩 只是 拉花 时候 最好 表面 风味 研磨 适量 香甜 专业 公众 工房 步骤 沉静 -
【魔豆;磨豆】烘焙咖啡豆,迷人的神奇魔法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一只平底锅就能动手烘焙出属于自己的咖啡豆?咖啡生豆几乎没有味道,不过在烘焙后,却能变化出许多香气与风味。简单而言。烘焙咖啡豆就是将生豆
2022-05-05 豆子 咖啡 香气 咖啡豆 城市 程度 不同 味道 声响 时间 水分 温度 火力 颜色 变化 同时 肉桂 风味 加热 圆滑 -
【魔豆;磨豆】如何选购一台合适的磨豆机?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )磨豆机的挑选首要重点是要能磨出颗粒均匀的咖啡粉,否则会对咖啡风味具有很大的破坏力,即使再有特色的咖啡豆,也会因为研磨不均,萃取不一致,
2022-05-05 磨豆机 咖啡 手摇 粗细 研磨 不同 咖啡豆 螺旋 螺旋桨 调整 刀片 品质 因素 家用 机型 盘式 豆子 颗粒 磨碎 设计 -
【配方】黑糖牛奶咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )食材或调味料 赤崁糖1包 即溶咖啡粉适量 牛奶依个人口味适量 简介 很荣幸的申请到黑糖界LV等级的赤崁糖,产品还通过"国际SGS"34
2022-05-05 咖啡 牛奶 黑糖 好喝 适量 就是 咖啡粉 个人 冰箱 一杯 即溶 好吃 温热 荣幸 新陈代谢 不仅仅 专业 产品 公众 口味 -
烘焙,决定你的咖啡精神,影响咖啡口感的关键
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有些人喜欢"饮"咖啡:黑咖啡、只加糖、加牛奶、加酒…,不同的场合时间,有不同的习惯喝法。有的人则爱"品尝"咖啡:尝试新的豆子、品味它的
2022-05-05 咖啡 豆子 咖啡豆 风味 不同 香气 口感 产区 气味 空气 包装 综合 亚洲 非洲 尝试 浓郁 一方 二氧化碳 产地 国家 -
【配方】黑糖榛果咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )食材或调味料 黑糖份量 咖啡份量 榛果糖浆份量 鲜奶油份量 简介 传统黑糖的进阶版、最高级:赤崁糖 1.赤崁糖原粒:可替代天然综合维他
2022-05-05 咖啡 黑糖 份量 鲜奶 原糖 手工 比卡 阿拉 榛果 最高 均衡 专业 传统 公众 口感 天然 工房 最高级 步骤 活力