咖啡列表
-
健康喝咖啡 | 咖啡的新鲜度与保存方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般喝到苦味重烘焙咖啡，就想加糖，享受甜味口感；浅烘焙则酸味重，也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质，造成身体各种负担
2022-05-05 咖啡 豆子 新鲜 香气 咖啡豆 保鲜 密封 外观 干燥 果酸 毒素 现象 空气 苦味 马上 鲜度 新鲜度 清楚 冰箱 室温 -
欧美热门咖啡新喝法！冰咖啡加柠檬汁？加汤力水？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有在follow国外美食部落客的人，一定有发现最近页面上开始出现有趣的咖啡新喝法！就是咖啡加上柠檬汁或是带有气泡感的通宁水，微酸的滋味
2022-05-05 咖啡 柠檬 柠檬汁 咖啡豆 风味 混合 选择 明亮 冰块 就是 柑橘 饮品 制作 清爽 姜黄 方式 咖啡粉 组合 不同 夏日 -
肯尼亚AA涅里区奇里马希加合作社咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：肯尼亚 ■庄园：奇里马希加 合作社 ■产区：涅里区 ■品种：SL-34 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：AA
2022-05-05 咖啡 肯尼 肯尼亚 合作 合作社 香气 处理 里马 就是 感觉 水果 水洗 等级 后段 埃塞俄比亚 口感 风味 内敛 明亮 淡雅 -
哥伦比亚圣奥古斯丁 提马那区小农微量批次咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：哥伦比亚 ■庄园：小农批次微量批次 ■产区：圣奥古斯丁 提马那区 ■品种：卡杜艾 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 批次 香气 古斯 古斯丁 圣奥 产区 样品 不同 惊人 小农 风味 浓厚 浓郁 温和 稀有 细致 香甜 均衡 -
哥伦比亚托立马 埃雷拉微量批次黄色卡度艾咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：哥伦比亚 ■庄园： ■产区：托立马 ■品种：黄色卡杜艾 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：Estate 说明：
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 香气 细致 农民 巧克力 批次 黄色 埃雷 埃雷拉 惊人 绝佳 香甜 成熟 清新 不断 主角 产区 公众 分数 -
埃塞俄比亚科喜尔一级水洗耶家雪菲咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：- ■产区：科喜尔 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：GR1 杯
2022-05-05 咖啡 埃塞俄比亚 批次 处理 口感 水洗 风味 浓郁 强度 柑橘 糖浆 香气 雪菲 圆润 淡雅 细致 不可思议 中盘 产区 公众 -
常见咖啡饮品的成分分析 一张图带你看懂各种意式咖啡的比例！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平常喝咖啡有拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式、义式、玛奇朵……各式各样的名称听得让人晕头转向，这些咖啡到底差在哪呢？是牛奶与咖啡比例？一张图
2022-05-05 咖啡 意大利 浓缩 牛奶 卡布 摩卡 巧克力 鲜奶 风味 基诺 咖啡豆 焦糖 西亚 马来 马来西亚 常见 饮品 浓郁 蒸气 香气 -
手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日文杂志'グッとくる コーヒー'里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨
2022-05-05 陶瓷 咖啡 滤纸 测试 流速 时间 时候 贴合 不锈钢 圆锥 三洋 内侧 单孔 原因 底部 扇形 方法 杂志 水量 沟槽 -
喝咖啡十大疑惑，一次解密！让你喝得心安理得～
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )解疑喝咖啡早已成为很多人的生活必需，但不少人在喝咖啡的同时，心里还是好多问号，喝咖啡会不会伤胃？会不会骨质疏松？一天可以喝几杯？下面全
2022-05-05 咖啡 咖啡因 研究 最好 身体 钙质 骨质 影响 疏松 同时 胃酸 食道 睡眠 运动 相同 不适 事实 传言 作用 含量 -
咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好喝的咖啡，首要有上乘的咖啡豆，但若然没有一流的咖啡师冲泡，亦难以发挥咖啡豆的独特风味。那么一个好的咖啡师应具备那些特质？"一定
2022-05-05 咖啡 比赛 澳门 经验 国际 味道 心情 时间 水平 玻璃 资格 日本 工作 不同 独特 业界 代表 公司 协会 咖啡壶 -
【实验】飞马900n磨豆机研磨时有无压仓的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天分享的是一款飞马900n的平形刀盘磨豆机，分别在有、无豆子压仓（重力推动）的情况下研磨效果的对比。磨豆机信息：磨豆机平形刀盘：使用
2022-05-05 研磨 咖啡 口感 磨豆机 时间 豆子 飞马 实验 咖啡豆 情况 效果 重量 颗粒 风味 酸涩 之间 坚果 工房 差别 感觉 -
【手网烘焙】在家也可以烘出专业级咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手网即使没有专业的烘豆机，在家也可以轻松简单地进行烘焙。虽然无法像商业用烘豆机所烘出的豆子一样品质均匀，味道也较难调整，但优点是可以观
2022-05-05 调整 时间 火力 火焰 瓦斯 大小 豆子 咖啡 瓦斯炉 加热 最大 困难 位置 味道 火源 准备 成品 成果 步骤 状态 -
屹立半世纪的文华咖啡冰厅下月结业 陈老板：“无晒心机！”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )屹立红磡半世纪的文华咖啡冰厅下月24日结业，昔日由茶客变身老板的陈生，叹言"无晒心机！"根据经纪引述业主儿子表示："父亲过身，现在卖铺
2022-05-05 咖啡 老板 业主 文华 多年 铺位 餐厅 心机 儿子 时代 父亲 香港 经纪 少见 新鲜 成功 买入价 先生 公众 初期 -
麦德龙出售的咖啡粉有两个生产日期 食药监对其进行处罚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )信网8月31日讯 2017年3月19日，市民刘先生在锦江麦德龙限购紫云有限公司黄岛商场(以下简称为黄岛麦德龙)购买了一罐价值66.5元
2022-05-05 黄岛 日期 生产 刘先生 麦德 麦德龙 保质期 咖啡 两个 商品 标签 部门 中文 咖啡粉 白金 食品 阿拉 阿拉比 处罚 产品 -
洪都拉斯咖啡出口出现历史性成长
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本收成年度还有一个月结束，洪都拉斯咖啡协会（Ihcafe）指出，2016/2017收成年度宏国咖啡出口将创下历史新高。 据Ihcafe
2022-05-05 咖啡 年度 出口 拉斯 洪都拉斯 洪都 收成 总量 宏国 生产 历史 专业 产量 人员 全年 公众 出口量 协会 原因 因素 -
【产区介绍】非洲咖啡产区--肯尼亚和马拉维
肯尼亚 Kenya 人口：44 354 000人 2013年产量（60千克/袋）：850 000袋 咖啡口感： 肯尼亚咖啡以鲜明而复杂的莓果和水果味着称，同时带着甜美气息和密实的酸度。 肯
2022-05-05 咖啡 肯尼 肯尼亚 品种 马拉维 产区 咖啡豆 处理 生产 农户 口感 处理厂 质量 发展 复杂 甜美 人口 叶锈病 同时 品质 -
星巴克门店开到新加坡!新加颇第一家星巴克Reserve
虽然星巴克转型做精品咖啡早已不是一件新鲜事，在北上广等城市也已经开了59家，而且这个趋势还在不断的扩大，但新加坡的第一家Reserve还是引起了老瓦的注意。众所周知，星巴克主要有三种门店，一种就是最为
2022-05-05 咖啡 巴克 新加坡 咖啡豆 门店 就是 店里 精品 选择 普通 高级 不断 世界 传统 所说 新鲜 简约 迷人 出众 众所周知 -
潮流咖啡“饭”，教你如何用咖啡煮饭吃
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )雀巢咖啡大减价，工人seafood痕，人买佢又买，扫几罐返嚟，得个摆字冇人饮，咪掉呀！有用架！ 有几好很用？用嚟煮，用嚟食啰！放心，知
2022-05-05 咖啡 日本 无糖 网民 调味料 饭煲 味道 啤酒 步骤 清水 份量 普通 专业 公众 兴趣 口味 可塑性 大爷 大自然 女朋友 -
告别平庸 | 即溶咖啡3种新食法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现代人成日都会饮咖啡，最方便就系买啲即溶咖啡，自己冲返杯。 网络上成日见到网民会大搞作，亲自试验各个东西的新食法。今次就轮到超方便的即
2022-05-05 咖啡 即溶 啤酒 香蕉 咖啡粉 土司 网民 成日 专业 东西 今次 公众 工房 气泡 牛奶 现代人 甜味 网友 网络 美味 -
品味咖啡;用时间酝酿出的美味——冰滴咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )煮一杯好咖啡需要多久的时间？２５秒的义式浓缩、１分钟的虹吸壶搅拌、３分钟的手冲咖啡，与这些方式相比，冰滴咖啡是需要最长时间的萃取方式，
2022-05-05 咖啡 时间 玻璃 咖啡粉 咖啡壶 滴漏 冰水 小时 方式 冰箱 味道 物质 玻璃瓶 芳香 过程 风味 荷兰 百元 制作 制造