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6次COE冠军的百年咖啡庄园危地马拉茵赫特庄园El Injerto Estate
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园!拥有6次COE冠军殊荣 茵赫特之名来自当地水果,1900年起,庄园开始栽种咖啡,由Aguirre家族
2022-05-05 咖啡 庄园 赫特 批次 处理 品种 雨林 面积 发酵 干燥 产区 小时 水洗 帕卡 危地马拉 干净 明亮 品质 杨桃 柑橘 -
蓝山咖啡橡木桶上为什么叫BMCP 柯纳斯黛尔庄园介绍
柯纳斯黛尔农园存在于1801年~1842年。1801年~1825年,第一代农园主是Colin McClarty,第二代庄园主是他的儿子Alexander McClarty。1825年~1842年,农园
2022-05-05 咖啡 纳斯 黛尔 农园 夏浦 工厂 公司 B.M.C.P 经营 贸易 庄园 蓝山 儿子 品牌 园主 庄园主 有限 有限公司 父亲 日本 -
冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「最重要的是喝那杯饮料的人,一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策,2017年世界咖啡冲煮盃冠军 咖啡全球贸易量仅次於石
2022-05-05 咖啡 评审 台湾 冠军 世界 动作 精品 手法 赛事 赢得 风味 公司 参数 味道 水质 环节 豆子 图片 实业 有限 -
咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策,公开秘诀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「最重要的是喝那杯饮料的人,一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策,2017年世界咖啡冲煮盃冠军 咖啡全球贸易量仅次於石
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萨尔瓦多布宜诺斯艾利斯农场历史介绍 2003COE冠军庄园
萨尔瓦多-布宜诺斯艾利斯农场 国家:萨尔瓦多 庄园:布宜诺斯艾利斯农场 产区:圣安娜火山区 处理法:水洗 品种:波旁 "布宜诺斯艾利斯"这是位于萨尔瓦多着名的圣安娜火山区,一个非常古老的咖啡农场。
2022-05-05 萨尔 萨尔瓦多 农场 布宜诺斯艾利斯 咖啡 波旁 古老 产量 品种 这是 庄园 口感 国家 柑橘 火山 火山区 甜味 花香 香气 圣安娜 -
蕾丽达庄园水洗卡杜艾和日晒帕卡马拉杯测对比
巴拿马 蕾丽达庄园 水洗卡杜艾 国家:巴拿马 庄园:蕾丽达庄园 产区:波奎特 品种:卡杜艾 处理法:水洗 杯测报告: 蕾丽达 庄园(Finca Lerida) 位于巴拿马着名的博克特(Boquete
2022-05-05 咖啡 庄园 丽达 自然 巴拿马 产区 品种 生态 风味 经营 价格 这是 高品质 奎特 中美洲 中美 水洗 杜艾 不齐 原始 -
入围BOP数十次的精品微型庄园巴拿马情圣庄园Finca La Valentina
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )入围过B.O.P数十次的精品微型庄园 情圣庄园占地约12.5公顷,在巴拿马当地是微型的小型庄园,其中8.5公顷,栽种品种从常见的帝比卡
2022-05-05 庄园 咖啡 家族 巴拿马 品种 柠檬 香气 杜艾 扎实 不计其数 应有尽有 自给自足 广为人知 两兄弟 分数 占地约 原生林 口感 地段 小岛 -
巴拿马唐胡立安庄园 Don Julian 帕卡玛拉Pacamara 信息资料介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )连续7年荣获最佳巴拿马咖啡大赏! 由巴拿马相当有才华的庄园主 Hea Burnesky经营,期下有两款生豆, 都以不同名子在最佳巴拿马
2022-05-05 庄园 咖啡 巴拿马 品种 海拔 竞赛 庄园主 风味 传统 帕卡 品质 土壤 地区 气候 火山 优异 成熟 产区 农民 时间 -
巴拿马波奎特蕾丽达庄园竞标批次水洗瑰夏风味介绍
国家:巴拿马 庄园:蕾丽达庄园 产区:波奎特 品种:瑰夏 处理法:水洗 等级:SHB 竞标等级 杯测报告: 蕾丽达 庄园(Finca Lerida) 位于巴拿马着名的波奎特(Boquete)咖啡产
2022-05-05 咖啡 庄园 丽达 奎特 巴拿马 产区 庄园主 生态 等级 自然 高品质 经营 水洗 不齐 原始 细腻 细致 绵密 迷人 优雅 -
巴拿马日晒处理之王Lamastus家族与艾茵布罗庄园EL Burro Estate
2017 最佳巴拿马B.O.P传统组日晒第四名 艾利达(Elida)和艾茵布罗(El Burro)两个庄园都属于Lamastus家族, 两个庄园在2015年B.O.P在四组分类中合起来共得到6个奖,是
2022-05-05 咖啡 巴拿马 处理 庄园 火山 家族 两个 传统 海拔 布罗 樱桃 巴鲁 厚实 最高 干燥 低温 咖啡豆 土壤 年半 批次 -
百年庄园BOP五连冠-巴拿马艾利达庄园Elida Estate栽种环境特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测分数90.97分!2017 B.O.P日晒组第8名 Elida庄园位于巴拿马西部边界省分-奇瑞基省的波奎特产区,该省最著名的地标与
2022-05-05 巴拿马 咖啡 庄园 火山 环境 水洗 海拔 鸟类 艾利 产区 人工 传统 土壤 批次 风味 友善 巴鲁 珍稀 余韵 凤梨 -
巴拿马瑰夏产量第二的巴拿马詹森庄园Janson Coffee Farm信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )超高甜度的微批次艺伎日晒 2004年巴拿马的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家,自此国际间开始对Geisha为之疯狂!又称
2022-05-05 咖啡 巴拿马 詹森 庄园 风味 干燥 成熟 农场 品种 园艺 水果 咖啡豆 土壤 批次 第一次 肥料 卡尔 台湾 高山 加工 -
巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡杯测介绍 冲煮参数
巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡 国家:巴拿马 庄园:阿尔铁里庄园 产区:波奎特 品种:铁皮卡 处理法:水洗 杯测报告: 阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位於巴拿马的博克特(Boque
2022-05-05 巴拿马 水洗 阿尔 里庄 咖啡 庄园 香气 铁皮 香甜 世界 产区 品种 梨子 风味 大赛 原始 古老 浓烈 浓郁 细致 -
工艺与酿造的创新--星巴克氮气冷萃咖啡与冷萃咖啡的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然低温下萃取速度缓慢,但风味上,由於高温较容易会让咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸,产生酸感和苦涩感,低温萃取咖啡相较起来风味更加甘醇而
2022-05-05 咖啡 风味 冰块 低温 冰水 小时 时间 氮气 味道 速度 高温 稀释 特殊 甘醇 缓慢 个人 口味 同时 啤酒 气泡 -
冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然低温下萃取速度缓慢,但风味上,由於高温较容易会让咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸,产生酸感和苦涩感,低温萃取咖啡相较起来风味更加甘醇而
2022-05-05 咖啡 风味 冰块 低温 冰水 小时 时间 味道 氮气 速度 高温 稀释 日本 特殊 甘醇 缓慢 个人 口味 同时 啤酒 -
NESPRESSO意式胶囊咖啡机和新推出的巴西限量版胶囊的风味测评
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )NESPRESSO,属于意式咖啡胶囊,是大家所熟知的雀巢胶囊的一个分支吧。通过胶囊咖啡机的19BAR"高压萃取"而出的ESPRESSO
2022-05-05 咖啡 胶囊 味道 口味 风味 咖啡机 爱好者 经验 雀巢 轻快 均衡 感觉 香气 一杯 巴西 便捷 厚实 好喝 明显 醇厚 -
专门生产微批次瑰夏品种的哥斯达黎加多塔女神庄园Dota El Diosa
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )微批次!盲测分数与BOP第一名不相上下! 位于哥斯达黎加最知名的Tarrazu地区里面的Dota地区是专门以生产微批次艺伎品种著称!
2022-05-05 咖啡 庄园 女神 批次 哥斯达黎加 哥斯 土壤 地区 品种 产区 分数 花香 风味 香气 发酵 生产 独特 不相上下 太妃 樱桃 -
咖啡师亲自测评,Nespresso 咖啡胶囊口感究竟怎么样?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这次小伙伴们就为大家测评的是1款懒人咖啡神器----胶囊咖啡机(懒人嘛,推荐理由:操作便捷,很节能,无需清洗,哈哈!)和新推出的CA
2022-05-05 咖啡 胶囊 味道 口味 爱好者 经验 风味 咖啡机 雀巢 轻快 均衡 感觉 香气 一杯 便捷 厚实 好喝 明显 醇厚 专业 -
巴拿马哈特曼庄园 Hartmann Estate的百年经营经验介绍瑰夏种植
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来自经营百年庄园种植的艺伎咖啡! 哈特曼庄园以家族姓命名,庄园创始者Mr.Alois St. Hartmann(Luis Hartma
2022-05-05 咖啡 庄园 哈特 哈特曼 巴拿马 友善 环境 鸟类 认证 家族 栽培 经营 区域 园艺 土壤 技术 林荫 森林 第一次 草莓 -
巴拿马波奎特大马里庄园日晒波旁风味详细介绍
国家:巴拿马 庄园:大马里庄园 产区:波奎特 品种:波旁 处理法:日晒 采收期:2017年 杯测报告: 大马里(Darmali)庄园位于波奎特(Boquete),庄园主并非农夫出生,源自德国籍的 他
2022-05-05 咖啡 庄园 风味 巧克力 水果 巴拿马 香气 一杯 大马 奎特 品质 地方 波旁 不断 余韵 农夫 因缘 庄园主 德国籍 摄影师