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也门摩卡玛塔利Mattari产区信息资料咖啡种植处理风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）只要讲到也门咖啡立刻令人联想到风味厚实且狂野的日晒豆 也门咖啡历史相当久远，大约于6世纪由埃塞俄比亚哈拉地区引进阿拉比卡豆 自古以来也
2022-05-05 咖啡 也门 口感 风味 果香 摩卡 巧克力 香气 玛塔 厚实 明亮 浓郁 稀少 香甜 黏稠 不易 咖啡豆 果实 海拔 爱好者 -
【干货】听冠军吴则霖解析「金杯理论(Gold Cup)」
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,经常会提出一些有建设性,具参考价值的经验或体验,当然,也就会延伸出各
2022-05-05 咖啡 味道 酸甜 理论 金杯 浓度 苦味 明显 重要 数据 斜线 浸泡 味蕾 图表 就是 时候 重点 之间 同时 强度 -
【咖啡小知识】生豆的发酵处理如何影响咖啡风味?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2015 年世界咖啡师大赛冠军Sasa 使用一种创新发酵处理，称为水洗二氧化碳浸渍法，两年后他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技
2022-05-05 发酵 咖啡 处理 风味 二氧化碳 温度 影响 来源 更多 葡萄 不同 实验 控制 小时 数据 水洗 特性 葡萄酒 酵母 重要 -
伊斯坦布尔Petra咖啡馆介绍 伊斯坦布尔五大咖啡馆
伊斯坦布尔的Nişantaşı区在城市的社会阶层中占有独特的地位。相当于西村和上东区，它是老年人，上地壳的家园，也是作家，学者和外籍人士的家园。这是一个国际大都会的地方，你可能会看到一个肥皂剧明星躲在
2022-05-05 咖啡 伊斯坦布尔 伊斯 城市 咖啡馆 优雅 东西 咖啡店 商店 地区 地点 家园 时差 木制 特色 这是 酒吧 佩特 佩特拉 准备 -
你真的懂咖啡吗？浓缩、卡布、爱尔兰...9种咖啡让你一目了然！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你敢说你是咖啡达人吗？咖啡种类百百款，浅焙、手冲、自烘咖啡当道，这股风潮逐渐从美国席卷而来，职人引领的手冲咖啡以抵挡不住的速度蔓延开来
2022-05-05 咖啡 浓缩 咖啡因 容量 时间 比例 浓郁 牛奶 鲜奶 卡布 口感 奇诺 爱尔兰 爱尔 就是 巧克力 焦糖 风味 香气 意大利 -
台湾Huky 500咖啡烘焙机介绍 Huky500使用技巧
这个想法已经超越了每一个认真的咖啡书呆子的想法：我可以烤自己的咖啡吗？我们辩论了足够多的时间，当我们第一次偶然发现Huky 500的照片时，我们痴迷于此。该设备看起来像一个火棍和飞船之间的东西 - 一
2022-05-05 咖啡 燃烧器 家庭 气流 温度 风扇 冷却 先生 想法 托盘 样品 温度计 电子 电子邮件 红外 红外线 设备 邮件 调整 有效 -
巴拿马咖啡好喝的原因 深入了解巴拿马微气候和各大产区
巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。 巴拿马的高咖啡
2022-05-05 咖啡 巴拿马 庄园 价格 品种 处理 咖啡豆 地区 气候 海拔 火山 风味 卡杜 卡杜拉 杜艾 产区 区域 只是 就是 花香 -
Maracaturra豆尼加拉瓜马拉卡图拉咖啡豆美味的秘诀在哪里
星巴克用的尼加拉瓜马拉卡图拉咖啡豆比平时的尼加拉瓜咖啡豆根据专硕。 好吧，在事情的宏伟计划中，我意识到他们还很小。但是Maracaturra品种在咖啡世界是一个很大的问题。让我解释。 就像马尔贝克葡
2022-05-05 咖啡 品种 这是 马拉卡 巴克 生产 尼加拉瓜 味道 生产力 特拉 盖尔 独特 两个 儿子 农民 大小 葡萄 利奥 卡洛 卡洛斯 -
星巴克Maracaturra咖啡豆有什么独特之处
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西达摩咖啡 详细了解西达摩咖啡的方方面面
西达摩 生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，吉马东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为225000bags/60kg,豆身较Longb
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布隆迪精品咖啡风味历史冲煮参数详细介绍
布隆迪咖啡的特色： 湖中有许多河马和鳄鱼，鸟类品种也很多。湖中鱼类有300多种，其中非洲鲫鱼最为有名。水运发达，有基戈马、乌吉吉、卡莱米、乌维拉、布琼布拉等湖港。湖中多鳄鱼和河马，周围有大象、羚羊、
2022-05-05 咖啡 布隆 布隆迪 处理 海拔 处理厂 生产 咖啡豆 质量 世纪 储量 是在 不同 产业 产区 产地 产量 农场 品种 收入 -
瓜地马拉神秘湖庄园Finca Chacaya庄园详细介绍
神秘湖庄园Finca Chacaya庄园 神秘湖庄园是位于瓜地马拉西部高原，座落于San Pedro圣佩德罗火山以及阿堤兰湖畔。 是一座拥有百年历史的庄园 神秘湖庄园位于瓜地马拉西部最高的高原上，座
2022-05-05 庄园 咖啡 火山 瓜地马拉 农场 土壤 水果 湖泊 湖水 风味 高原 处理 浓郁 细致 美好 口感 品种 景色 气候 海拔 -
萨尔瓦多FincaGuayabo庄园咖啡豆风味特色
FincaGuayabo庄园 是位于萨尔瓦多圣塔拉 圣安娜火山区的一个农庄，海拔高度在1300～1500公尺，在火山带的山腰上，水气充足，有许多的微型气候，造就了此处种植的咖啡，风味非常细致。此农庄
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萨尔瓦多Apaneca糖葫芦庄园咖啡风味描述 数据了解糖葫芦庄园
在萨尔瓦多Apaneca中一个宛如美丽花园的咖啡园中，栽种着萨尔瓦多经典国宝s 关于糖葫芦庄园 先说ㄧ下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是"R
2022-05-05 庄园 糖葫芦 萨尔 萨尔瓦多 咖啡 处理 庄园主 水果 水洗 水蜜桃 美丽 农庄 千年 历史 古城 品种 土地 火山 石头 葡萄 -
帕卡马拉阿帕尼卡甜心庄园蜜处理波旁介绍
甜心宝贝蜜处理 热带雨林认证庄园 甜心宝贝蜜处理是Finca San Carlos 以100% 波旁做成蜜处理法， 地理位置 位于Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多
2022-05-05 咖啡 庄园 处理 热带 热带雨林 雨林 认证 方式 农场 波旁 甜心 咖啡豆 宝贝 修剪 经营 杰出 不断 位置 同时 品质 -
哥斯达黎加宝藏庄园Finca La Guaca产地信息介绍 微型生态庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）'微型生态庄园！新潮流黑蜜处理'浓郁果干滋味，莓果酸质、丰厚甜感，略带水果发酵香气，口感滑顺细腻，尾韵有蜂蜜甜味！ 1990年，Mr.
2022-05-05 庄园 处理 咖啡 家族 宝藏 保护 生态 程度 处理厂 果干 经济 香气 麻布 麻布袋 中美洲 中美 发酵 生产 哥斯达黎加 哥斯 -
瓜地马拉薇薇特南果黑天使庄园详细介绍 黑天使庄园咖啡特点
黑天使庄园是开始于1965年1月。 这个农庄是为于Democracy Municipality, Huehuetenango, Guatemala.海拔高度1670m-2100m.衔接着墨西哥边境。
2022-05-05 庄园 咖啡 庄园主 瓜地马拉 不同 农民 处理 管理 农庄 教堂 水洗 水资源 水资 黑天 最高 适当 一座 主将 口感 可以使 -
莎拉卡庄园Finca Salaca与微风处理厂Monte Brisas Micromill介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）□哥斯达黎加有七个咖啡产区，其中塔拉珠，中部山谷，西部谷地为知名度最高，品质最好的三大产区，这款咖啡生豆的生产者莎拉卡（Salaca）
2022-05-05 处理 咖啡 庄园 西部 谷地 哥斯达黎加 哥斯 处理厂 风味 微风 莎拉 产区 樱桃 不同 品种 果干 豆荚 麻布 麻布袋 生产 -
咖啡生豆发酵方式讲解：干式发酵与湿式发酵的区别以及应用范围
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的发酵味究竟是不是表示品质差呢？ 咖啡生豆的发酵处理分为干式和湿式 干式发酵又被细分成巴西式、也门式、中美式…（真是复杂啊啊啊）
2022-05-05 发酵 咖啡 风味 处理 干式 湿式 温度 影响 香气 也门 代表 味道 就是 果皮 果肉 水果 水洗 过程 巴西 干净 -
如何确定咖啡豆的养豆期 影响咖啡豆风味的五大因素
影响咖啡豆熟成的五个变因 咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态，需摆放一段时间让口感与风味日趋成熟 这个摆放等待成熟阶段我们通称「养豆」或「熟成」 熟成过的咖啡豆口感风味较刚烘焙出炉时更丰润饱满、香气更
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 时间 风味 节奏 温度 环境 越长 影响 动态 口感 状态 豆子 不同 成熟 变数 时间短 热风 类型 北欧