咖啡列表
-
美国90+咖啡全解析,烛芒、蜜吻、朱丽叶...你认识几个?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现在很多店家都在追捧Ninety Plus (90+)的咖啡,90+咖啡豆在咖啡界有如精品包LV的象徵。但是到底何谓
2022-05-05 咖啡 风味 处理 名称 味道 水果 产地 海拔 由来 埃塞俄比亚 产区 热带 热带水果 花香 品种 方法 夏庄 巴拿马 口味 口感 -
咖啡豆的命名与分类有哪些?来源在哪里?摩卡是以什么命名?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆的命名与分类有哪些?来源在哪里?摩卡是以什么命名? 名称与规格的表示 国名、产地名: 表示咖啡的产地国与
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 出口 摩卡 品质 产地 大小 标准 等级 规格 哈拉 巴西 索比亚 分类 不同 一致 品种 地区 外观 阿拉 -
摩卡咖啡豆的历史?摩卡有多少种意思?摩卡是什么品种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡咖啡豆的历史? 摩卡原指由阿拉伯的摩卡港运山的豆子,位於阿拉伯半岛上也门(Yemen)的国家内,今日的纯稀有的也
2022-05-05 咖啡 也门 摩卡 阿拉 阿拉伯 豆子 多士 咖啡豆 品种 稀有 齐全 专业 产业 咖啡店 气候 精品 风味 巴西 输出 浓郁 -
广东种植的咖啡即将喝到~小小卡蒂姆,竟讓村民過上「甜」日子
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )广东云浮市云安区镇安民强村是革命老区村,也是第二轮扶贫开发的重点帮扶村。为了帮助村民摆脱贫困,山仔头村早在2004年
2022-05-05 咖啡 蒂姆 品种 村民 广东 咖啡豆 市场 鲜果 云南 民强 处理 研究 特殊 成功 不好 农户 前景 叶锈病 合作社 味道 -
摩卡马塔里咖啡有什么特色?摩卡品种有什么风味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡马塔里咖啡有什么特色?摩卡品种有什么风味? 这种咖啡是位於中东阿拉伯半岛西部的也门所产。咖啡生产历史久远,虽然
2022-05-05 咖啡 摩卡 埃塞俄比亚 独特 酸味 阿拉 气候 香味 比卡 品种 哈拉 也门 劳动 生产 特色 风味 马塔 不同 出名 头痛 -
瑞幸咖啡怎么样?瑞幸咖啡好喝吗?叫板星巴克的瑞幸咖啡哪个好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于消费者来说,喝咖灰最在乎的无疑就是口感、价格、购买方式了。由于星巴克、costa和luckin coffee并没
2022-05-05 咖啡 巴克 口感 便宜 价格 容量 性价比 方式 方面 门店 最高 选择 含量 夏日 奶油 饮品 统一 明显 清新 单价 -
什么是挂耳式咖啡,是谁发明了挂耳咖啡?挂耳咖啡怎么泡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们想让你知道的是 有了挂耳包,你只需要热水和一个大小合适的马克杯,就可以随时随地享受好咖啡。 你也是需要以一杯
2022-05-05 咖啡 日本 市场 台湾 欧美 即溶 消费者 消费 合适 成功 随时随地 专业 产业 优点 咖啡厅 咖啡豆 品质 器具 国家 大小 -
云南咖啡:探寻朱苦拉村百年咖啡的传奇,云南小粒咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用,在业内可谓是声名远扬。
2022-05-05 咖啡 云南 中国 村民 古老 平川 平川镇 产业 品种 就是 宾川 发展 历史 经济 凤华 宾川县 传教 保护 咖啡豆 品质 -
烘焙程度不同的咖啡感官特征及主要化学成分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是世界上流行最广泛的的饮料之一,最有商业价值的品种是阿拉比卡及罗布斯特。本文选取云南小粒阿拉比卡咖啡和印度罗布斯
2022-05-05 咖啡 感官 程度 成分 化学 物质 剖面 挥发性 样品 罗布 罗布斯 研究 不同 剖面图 属性 方法 青豆 香气 云南 分析 -
揭秘:咖啡的咖啡因含量,深烘咖啡比浅烘咖啡还有更多咖啡因吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡几乎已是现代人早晨不可或缺的陪伴,没了咖啡因,身体彷佛是还未进入清醒模式。但究竟哪一种咖啡豆的咖啡因含量比较多呢
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 咖啡因 含量 过程 更多 相同 专业 事实 事实上 水分 制作 选择 不行 最高 浓郁 重要 微不足道 理所当然 辗转反侧 -
咖啡的种类和名称、口味,不同品种的咖啡各有什么特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的基本型态 咖啡是许多人日常饮用的饮料,生活在平地,比较难看到咖啡树生长的样子,下面是一些关於咖啡的快速摘要:
2022-05-05 咖啡 品种 比卡 阿拉 风味 产量 果实 波旁 铁皮 罗布 罗布斯 埃塞俄比亚 不同 世纪 变种 同时 咖啡豆 地方 自然 影响 -
哥伦比亚 希望庄园摩卡小圆豆蜜处理法 摩卡品种有什么风味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚 希望庄园摩卡小圆豆蜜处理法 摩卡品种有什么风味? 风味叙述: 干净且一入口是甜核果, 杏仁带着柳橙汁
2022-05-05 庄园 摩卡 小圆 品种 处理 咖啡 风味 哥伦比亚 美金 干净 余韵 杏仁 焦糖 巴拿马 珍稀 不可思议 亚军 产地 产地价 产量 -
“男人的咖啡”曼特宁,曼特宁口感,告诉你不同的曼特宁之间的区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )低酸 醇厚 有着独特的 药草 林木 的沉香 相信大家对於曼特宁一定不陌生 目前我们几乎可以统称印尼精品咖啡的
2022-05-05 曼特 咖啡 苏门 男人 产区 人工 方式 药草 处理 不同 明显 特殊 余韵 咖啡豆 土腥味 风味 印尼 山脉 苏门答腊岛 均一 -
咖啡的香气、口感、味道用怎样形容描述?咖啡的迷人香气来自哪里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )导读 花香、热带水果、杏仁、坚果、巧克力、香料……这些香气都能从咖啡中闻到,如此神奇的咖啡香气究竟是从何而来呢? 咖
2022-05-05 咖啡 香气 反应 物质 焦糖 咖啡豆 化合物 形式 更多 花香 芳香 过程 梅纳 化合 方式 来源 迷人 复杂 坚果 奶油 -
新鲜咖啡豆、旧豆和陈年豆的区别,你知道怎么区分吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何分辨新豆与旧豆的不同? 新豆(New Crop): 当年采收的咖啡生豆称为「新豆」,水分含量多,约为12~1
2022-05-05 咖啡 陈年 豆子 咖啡豆 香气 含水量 味道 时间 水分 风味 日本 老豆 不同 明显 最高 独特 成熟 专业 含量 库藏 -
咖啡最佳赏味期?咖啡保质期多久?咖啡放久了还能喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜的食材总是那么的诱人,毕竟新鲜的食材蕴含着更多的风味物质,无论从口感上还是风味上都是新鲜的更胜一筹。没错,前街说
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 时间 风味 水温 新鲜 建议 排气 研磨 缓慢 豆子 水粉 物质 不同 就是 日期 期限 状态 过程 也就是 -
荷兰阿姆斯特丹2018WBC世界咖啡师大赛中国选手潘志敏比赛台词
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2018年6月20日 荷兰,阿姆斯特丹 WBC世界咖啡师大赛 中国选手潘志敏中英文台词由中国冠军团队 北京SOE提供
2022-05-05 咖啡 啤酒 麦芽 风味 啤酒花 牛奶 创意 评委 麦芽糖 制作 灵感 香气 明显 成熟 同时 时间 蜂蜜 酵母 小勺 台卡 -
巴西卡杜威 干河庄园有什么风味特点?波旁有什么口感特色?
巴西卡杜威 干河庄园有什么风味特点? 是巴西 26 个州之一,位於国土的东北方 省会是 Salvador(萨尔瓦多城,跟中美洲的国家萨尔瓦多同名)。 州靠海,有出口港,她濒临大西洋以及万圣湾
2022-05-05 榛果 风味 巴西 河庄 巧克力 樱桃 萨尔 萨尔瓦多 处理 口感 杜威 波旁 出名 厚实 浓郁 独特 相当好 入口 台地 品种 -
波旁品种有什么特色?源生地在哪里?外型有什么特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )波旁品种有什么特色?源生地在哪里?外型有什么特点? 由于巴西咖啡种类繁多,不能只用"巴西咖啡"一词便囊而括之。绝大多
2022-05-05 咖啡 波旁 巴西 产量 品种 成熟 总产 总产量 果实 瑕疵 巴拉 巴拉那 多士 外型 生地 繁多 香醇 中性 口味 咖啡豆 -
【咖啡养豆期】的秘密-咖啡豆什么要养?怎么养?养多久?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆烘好可以马上冲来喝吗?或者咖啡豆要怎么养豆?养多久才好?在精品咖啡市场的一波推广之下,其实很多咖啡爱好者,包括
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 排气 二氧化碳 时间 过程 压力 细胞 味道 物质 细胞壁 作用 豆子 风味 芳香 研磨 明显 建议 油脂 程度