故弄玄虚 了解更多有关故弄玄虚的内容
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欲品台湾高山茶，岂能不喝上一杯大禹岭乌龙
在宝岛台湾，乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。人尽皆知"高山云雾出好茶"，台湾大禹岭乌龙就是其中之一，也是我们茶语网推荐的首款台湾高山乌龙。也无需故弄玄虚，喝了它，你就知道台湾
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史上最大规模茶气调研：截至今日8成网友认为有茶气，不服来辩！
自昨天茶语网（www.chayu.com）的茶气调研邀请发出，随后的24小时，老茶友和小伙伴热情参与，火热进行中。 截至今日，已有3463位茶友参与调研。榜叔经过后台数据分析后，截至目前认为"有
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正岩先生：“茶气是一股正气！” VS 欧阳道坤：“茶气的物质基础是什么？”
今天是榜叔发布"茶气"调研的第六天，"茶气之争"的各项数据即将以调研报告的形式为大家呈现。在榜叔积极努力分析各项数据、撰写调研报告的这几天，榜叔将为大家呈现对圈内专家学者的采访内容，内容涉及专家学
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如何泡一杯好喝的茶？
有人说茶是有灵性的，茶的味道代表了泡茶人的品格与心性。一杯茶好喝与否很大一部分原因在于泡茶的人，泡茶人的心情好泡出来的茶自然也要好喝，如果泡茶人的心情糟糕透顶那么相应的泡出来的茶叶便会难以下咽。真的是
2022-05-04 心情 茶叶 好喝 事情 自然 这是 接触 一杯 复杂 很大 糟糕 苦涩 原因 就是 问题 有数 甜润 良好 一蹴而就 得心应手 -
紫砂壶与茶的渊源
紫砂壶与茶的渊源根据乾隆《龙溪县志》记载「灵山寺茶俗贵之，近则远购武夷茶」，说明漳州栽种茶树历史悠久，也有灵山寺茶等名贵茶种，但产量有限，民间茶风日盛，僧多粥少，引起价格上扬，满足不了市场的需求，茶商
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春茶炒作背离了市场经济的规律
新茶上市自然需要吆喝，需要适当的宣传，但近年来越演越烈的春茶炒作却已经严重背离了市场经济的规律。社会主义市场经济有三大规律：价值规律是市场基本规律，供求规律是市场流通的特有规律，竞争规律是商品经济的固
2022-05-03 规律 市场 经济 市场经济 茶文化 发展 健康 茶叶 拙劣 价值 消费 价值规律 近年来 三大 产业 供求 原本 地步 心灵 社会 -
何谓茗茶
求知不易，得名更难。就像宋玉选美一样，多一点不行，少一点也不行，高一点不好，矮一点也不好。即...求知不易，得名更难。就像宋玉选美一样，多一点不行，少一点也不行，高一点不好，矮一点也不好。即不能自以为
2022-05-04 名茶 泉州 茗茶 不行 不好 清源 莲花 名城 多年 茶文化 安溪 有名 不易 大街小巷 多一点 小巷 特级 茶店 铁观音 高一 -
云南冰岛：茶人茶商向往惦念的地方
云南冰岛：茶人茶商向往惦念的地方"勐库"，就字面而言，丝毫看不出这两个字与茶有什么关系，但到了勐库，就不得不承认这个地方与茶密切相关。勐库是云南省临沧市双江县的一个镇子。上世纪60年代中期的一天，生产
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勐库的冰岛普洱茶
冰岛茶与大自然相生相伴，其汤与清泉的甘洌息息相关，其香也自自然然，不事张扬也许是谷花开时果也熟的缘故，第一口，尝到的是一股让人难以抵挡的苦涩，几秒钟后便觉回甘向整个口腔扩散，再喝时，就尝到了微微的果香
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市集丨游玉琼：首批国家级武夷岩茶非遗传承人唯一的女性（第40位大师登陆茶语市集）
游玉琼，出身武夷制茶世家，自幼伴茶香长大，耳濡目染祖辈对制茶的专注与热爱。17岁入行，师承业内一代审评大师陈书省、大红袍制作技艺非遗传承人陈德华。32年制茶历程，在岁月的洗礼之中，她对岩茶制作的认识和
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大滇说茶(134):浅谈滇红茶
红茶的加工条件，比普洱茶来说，门槛要高，虽然通过简易设备，也能制作红茶，但若要得到量大且外形较为漂亮的红茶，机械设备的使用是必须的。滇红作为大叶种茶树鲜叶的另外一种工艺，在普洱茶兴起之前，是云南茶当之
2022-05-04 红茶 滇红 制作 过程 工厂 茶农 设备 云南 不同 三个 工艺 普洱茶 毛茶 温度 凤庆 提香 普洱 加工 发酵 外形 -
冰岛普洱茶区之旅
冰岛普洱茶今年被越来越多的人所熟识，冰岛普洱茶区来旅游观光买茶的人也越来越多了我带着好奇的心情去了趟冰岛普洱茶区冰岛，一个很冷的名字，却被茶界炒得很热日本人来了，韩国人来了，商人来了，专家来了，看热闹
2022-05-03 冰岛 大叶 主人 普洱茶 普洱 茶叶 茶树 茶园 地方 大叶茶 清泉 滋味 茶汤 中国 云南 之旅 肥厚 愉悦 专家 农家 -
网友观点：“谈茶气就是在装逼！”截至今日2成网友表达猛烈反茶气观点！你支持还是反对？
一石激千浪--延续昨天的高关注度，截至榜叔今天发稿前，参与茶语网（www.chayu.com）关于"茶气"调研的茶友人数已刷新至11349位。 虽然在新增的数据中，表达"反茶气"的茶友虽然还是只
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四个人，四个爱上精品咖啡的故事，从此回不了头
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )HOCC, 歌手：千千万万个我 直至"她"出现之后…… 之前，何韵诗爱喝黑糖Latte。在浓香的espresso加入幼滑的鲜奶，面层再
2022-05-05 咖啡 味道 咖啡豆 评审 不同 精品 咖啡店 地区 就是 风味 工作 咖啡馆 时间 温度 韵诗 爱上 相同 高兴 对了 品种 -
精品咖啡品鉴 | 不同咖啡中的甜味有何区别？如何萃取更多的甜味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前我们已经讨论了嗅觉在咖啡感官当中的作用，今天小编继续来和大家聊聊咖啡感官的味觉-甜味首先我们来看看什么是甜味？普
2022-05-05 咖啡 甜味 不同 蜂蜜 味道 嗅觉 就是 焦糖 甜度 训练 处理 更多 感官 时间 气味 水温 物质 白糖 豆子 还是 -
中国茶叶行业迷思
中国茶业的长足发展与提升，有赖于破除目前这五大迷思，从根本上重新审视茶叶产品的核心内涵，以健...中国茶业的长足发展与提升，有赖于破除目前这五大迷思，从根本上重新审视茶叶产品的核心内涵，以健康为根本出
2022-05-04 中国 茶叶 茶业 行业 市场 发展 产品 文化 迷思 产业 企业 规模 消费 健康 世界 内涵 机构 根本 销售 核心 -
梁实秋：品茶的境界
我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩茶，甚至
2022-05-03 茶叶 盖碗 龙井 功夫 功夫茶 盖碗茶 茶具 茶店 香片 普洱 上好 伙计 普洱茶 梅花 沱茶 沸水 清茶 瓜片 绿豆 能比 -
古树老茶品鉴的基本见地 如何品鉴古树普洱
最近会发一些老茶品鉴的文章，虽然都是以茗寿堂老茶为例，但里面的内容对于品鉴任何老茶都有意义，这样我们除了了解茗寿堂茶品信息之外，也会多一些品鉴方面的知识和方法。老茶的界定：所谓老茶，并没有绝对的界限。
2022-05-03 古树 方式 更多 参考 身体 普洱 参数 寿堂 态度 科学 综合 前提 口感 指标 标准 状态 茶叶 过程 一首 仓储 -
我只想吐槽一下，咖啡培训班收费那么贵，哪有钱！哪！有！钱！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想进入咖啡这个行业的人，都会问小编，如何起步学咖啡？去咖啡店做学徒好还是报培训课程好？去哪里可以学咖啡？能学到什么？国内最早的一批咖啡
2022-05-05 咖啡 培训 就是 学院 证书 咖啡店 培训课程 职业 行业 课程 培训班 专业 学徒 学校 杯子 不行 东西 培训机构 基础 技巧 -
普洱茶味道记忆
A：生熟茶生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶味酽苦涩，茶气强烈，味道天然，但经过一些年的自然陈化后，可消除苦涩味并出现陈香和陈韵，收藏普洱茶一般以生茶为主。熟茶是经过人工发酵的普洱茶，顾名思义，熟茶
2022-05-03 普洱 普洱茶 味道 茶叶 苦涩 不同 口感 生茶 环境 变化 山头 时间 苦涩味 烟味 品质 陈越 作用 原因 味觉 干燥