茶知识列表
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大滇说茶（68）：古人饮茶之大唐
在唐朝，茶开始有了等级，泡茶的器具开始讲究了。连泡茶水也分了级别，所谓山为上，江湖为中， 井为下。唐代的茶，有了五种类型，粗茶、散茶、末茶、饼茶、团茶。我们还是用这样笨拙而有力的方式，一步一步走向大滇
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大滇说茶（69）：古人饮茶之宋元明清
宋朝喝茶的方法，在唐人的基础上做了一些重大改革。第一 ，喝茶的杯子，我其实没搞明白他们喝茶用什么杯子，当然不会是那些哥窑汝窑之类，或者说，应该不是瓷器。昨晚我们讲到唐朝的饮茶方法，所谓烹茶法，那么，唐
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袋装普洱茶的种种
袋装普洱茶方便快捷更适合白领饮用，放下身段品质不逊于优质茶饼，袋装普洱茶逐渐形成品牌，各大超市甚至网上也可购买袋装普洱茶，袋装普洱茶"临界冰蒸"精制工艺让您喝到纯正普洱茶袋装普洱茶方便快捷更适合白领饮
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大滇说茶（79）：勐海古树之三
南本老寨，偶尔也见这样的茶在市场上出现。南本老寨古茶园面积800亩，产量约在20公斤每亩，勐宋的古茶园面积大致就是这样的情况。继续说茶。昨晚我们说完了格朗和地区的古树茶的大致情况，主要是南糯山以及帕沙
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普洱茶知识：鉴别普洱茶
普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和
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大滇说茶（70）：万能的沱茶（上）
云南沱茶里又 分为：烘青沱、普洱沱。那么，烘青沱和重庆沱显然不属于普洱茶的范畴。所以，以前出厂的茶里，某些沱茶会打上保质期，某些沱茶也会注明。今天来谈下沱茶，沱茶这东西，现在好像成了低档茶的代表。今天
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大滇说茶（71）：万能的沱茶（下）
在现代沱茶的起源地，也就是1900年左右，景谷，勐海等地的潮湿气候，并不利于沱茶的干燥，只有下关，刺骨的风，清爽的风，能够给茶的保存带来干燥的环境。上次我们主要讲了沱的起源，今天我们来讲一个严肃的话题
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大滇说茶（81）：茶叶战争
西藏不产茶，全部依赖于进口。当25岁的松赞干布遇到16岁的文成公主，为美色所迷，就忘记了国家大事，为了喝上一口茶，吐蕃付出了巨额的代价，而唐朝换来了几十年的和平。今天晚上，我们来讲述一场关于茶叶的战争
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大滇说茶（80）：勐海古树茶之四
布朗山茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩，古茶园分布在班章村委会新班章、老班章、老曼娥，曼昂村委会帕点和曼糯，新龙村委会曼新龙和曼别，曼囡村委会曼囡老寨和吉良村委会吉良村民今晚我们进入勐海地区，布朗
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普洱茶冲泡技巧及注意事项
普洱茶分生熟两种工艺，两种茶的茶性差异很大，不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接近，在下文中提及专指熟茶的部分同时也适合于老生茶。普洱茶分生熟两种工艺，两种茶的茶性差异很大，不可混为一谈
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普洱市的26坐古茶山
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大滇说茶（82）：普洱茶虫——龙珠茶
发现普洱茶虫，尽量处理吧，除非你能找到英国人拿1公斤黄金来换虫的粪便。透露一个秘密：如果真有人用黄金来换，咱们一起来制造，我提供虫的粪便，黄金我只要一半。大滇说茶今天的内容是：普洱茶虫。这个主题涉及到
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大滇说茶（83）：普洱茶的浪潮（一）
解放后刚开始的时期，和平而繁荣的地区，自然不是中国大陆，也不是战火随时可以烧到的台湾地区。别无选择，这个地点落到了香港。由此造成了普洱茶现代史上的第一次浪潮。重申一下，后面所有内容都是本人自己总结，非
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大滇说茶（72）：普洱茶的金花
为什么金花，多出现在竹筒茶，或者茶柱，或者1公斤、5公斤大砖，以及很多30公斤的大瓜内部？原因很简单，内部没有干燥，外焦里嫩，内部霉变。今晚我们说的第一个话题是，普洱茶的金花，我命名为致命诱惑。让我，
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大滇说茶（73）：吃茶去
采集夏茶煮熟，阴干，然后发酵装入竹筒，然后，埋起来，进到土里。几年后取出（现在浮躁的人们，有的几个月后就取出了）。今晚，我就来罗列下普洱茶发源地，云南人民如何吃茶。第一种竹筒香茶这个大家知道的比较多，
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早上可以喝普洱茶吗
早上可以喝普洱茶吗？答案是：不可以，这得从"早起喝杯水，就像喝鸡汤，晚上一杯水，犹如喝砒霜"说起。稍微懂点常识的人都知道，人体的生理特征告诉我们，早晨七点到八点分别、、早上可以喝普洱茶吗？答案是：不可
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闲话普洱：一切从茶多酚开始
究竟茶多酚是什么？它的保健原理是什么？它和茶叶之间的关系是什么？这些问题却没有多少人知道。于是，饮茶热也变得盲目而且被营销手段牵着鼻子走了。近年茶文化的兴起很大程度上是因为人们追求健康，而科学验证证明
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大滇说茶（84）：普洱茶的浪潮二
第三次浪潮，炒作的对象是整个普洱茶，而第四次浪潮，控盘的数量是1000吨普洱茶。最优质部分。这，也是我提供的思路。你要那些便宜的干什么？搬运费太贵。大滇说茶1001夜，继续，普洱茶的四次浪潮，昨晚已经
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大滇说茶（94）：繁琐的普洱茶问题
大滇说茶（94）：繁琐的普洱茶问题，第一点、怎么感受茶香？第二点、关于茶的层次感。第三点、关于锁喉以及茶的收敛性。第四、茶油？第五、润茶。第六、关于青味。大滇说茶自去年开讲，迄今已经达到100期，我们
2022-05-04 层次 感觉 香气 层次感 问题 茶香 时间 春茶 时候 茶汤 明显 口感 茶油 变化 普洱 不同 口腔 味道 新茶 清香 -
大滇说茶（74）：茶马古道中该死的那些马
从易武到景谷到达南诏国首都，这个过程，自然免不了要穿过澜沧江，爬过无量山。在下关，也就是南诏国的首都，马锅头在这里聚集了另外一支马帮，为了赚取更多的金钱，决定进入吐蕃。今天我们来谈下谁是普洱茶的发明人
2022-05-04 黑马 普洱 普洱茶 南诏 故事 吐蕃 首都 马帮 美丽 也就是 时候 爷爷 王子 老爷 自然 跟着 狠毒 少女 年前 更多