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第五届10户“茶人之家”评选揭晓
丝竹声声、清风徐徐，早春四月，于茶园间布一方精美的茶席，静心冲泡上一壶上等好茶，与好茶之人共同品评其中之味，切磋技艺……这应该是爱茶之人心中最完美的意境了吧。4月14日，中国茶叶博物馆的吉庆坪前，就有
2022-05-03 之家 龙井 妈妈 老人 赵菁 第五届 地地道道 家庭 时候 爷爷 祖孙 茶叶 课本 过程 选手 龙井茶 杭州 决赛 生活 三朝元老 -
[台中] Ｍeher Cafe 柠檬咖啡与迷你甜甜圈
![[台中] Ｍeher Cafe 柠檬咖啡与迷你甜甜圈](https://www.buydaili.com/uploadfile/thumb/2022/0505/2e44d1ca.jpg)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一发现Meher Cafe就在住家附近，有我可以不吃三餐但是一日不能不喝的咖啡，又有可爱的小甜点，抓了一本课本立马冲过去！ Meher
2022-05-05 咖啡 柠檬 甜点 专业 工业 文艺 配方 厚实 浓郁 舒服 舒适 清新 苦涩 琳琅满目 不能不 亮点 元素 公众 原味 器具 -
【实验】影响咖啡酸度的因素分析，研究咖啡为什么会酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别壹、摘要 从磨咖啡豆到泡出一杯可口咖啡是一门学问,本次实验想藉著在自然课上
2022-05-05 咖啡 滤纸 酸度 咖啡豆 影响 不同 实验 温度 水温 曼特 变化 时间 台湾 哥伦比亚 推论 巴西 蓝山 咖啡粉 观察 酸碱 -
郭海波：一罐珍藏了70年的茶叶
郭海波捐出部分小平送与他家的茶叶。9月13日上午，本报特派采访组在山西省长治市黎城县西井镇孔家峧村采访时，收到了一份珍贵的礼物--70年前小平同志留下的一罐茶叶。赠送茶叶给我们的是孔家峧村村民郭海波。
2022-05-03 小平 海波 同志 祖父 茶叶 八路 八路军 宜民 郭建 孔家 曾祖 曾祖父 卓琳 名字 居住 工作 革命 国语 夫人 故里 -
台胞青年武夷行：感受两岸茶文化渊源
茶源网资讯： "对于矮脚乌龙这种好茶，采茶时需要手握叶梗，指尖轻掐，只取最尖端的一芽两叶……"刚刚在闽北建瓯市百年矮脚乌龙茶园内首次尝试采茶的台湾学生吴佩萱向记者"现学现卖"，难掩兴奋之情。11日，以
2022-05-03 台湾 茶文化 乌龙 历史 文化 茶叶 建瓯 两岸 夏令 夏令营 大学 大红袍 梅村 演出 台胞 青年 之间 传统 传统文化 映象 -
普洱茶致癌微博热议
@石昆牧:2003年台灣台大食品研究所陳秋娥博士就證實茶葉（不只普洱）蛋白質含量過低，黃曲黴無法生存與產生毒素，這已經是茶葉的基本常識茶葉中所有生菌在攝氏八十度以上水溫時，所有生菌數歸零，無害人體健康
2022-05-03 致癌 普洱 普洱茶 毒素 黄曲霉 物质 科学 责任 专家 作用 历史 基因 活性 癌症 研究所 茶马古道 食物 中国 云南 浙江 -
茶乡安溪有位“民间油画家”
12月2日至8日，被誉为"茶乡民间油画家"的许志军，受邀在"山水茶都?假日安溪"文化旅游休闲周期间，在安溪城隍庙集贤堂举办个人油画展。他的油画作品吸引了众多市民驻足欣赏，还有不少油画爱好者专门前来与他
2022-05-03 志军 油画 绘画 母亲 茶乡 作品 公司 家乡 创作 制作 学习 安溪 事业 人物 制作公司 印象 技艺 服装 油画作品 画师 -
滇红的传统手工揉捻是个传说？
"大师，揉捻机塞不下了！""不怕，它又没说干不赢。干得赢得干，干不赢也得干！""……"冯绍裘是滇红的创始人，也是中国机械制茶之父，滇红与制茶机械一路共同成长，人家冯绍裘当年还没去凤庆上任就先把制茶机器
2022-05-04 滇红 机械 生命 这是 古树 台地 时候 机器 规则 重压 压力 大师 常规 情况 活性 红茶 网络 茶叶 说明书 赢得 -
茶转载丨你被碎片化诅咒了吗？ 斗记风味体系
茶叶爱好者们通常都有这样的共识：喝茶是一个不断进阶的过程，而普洱茶，则是喝茶人的最终归宿。无论你以怎样的方式入了茶叶的"坑"，最后都免不了殊途同归，醉倒在普洱茶变化无穷的世界里。在经历了愉快的入门体验
2022-05-03 普洱茶 普洱 样本 茶叶 困惑 方式 结构 碎片 世界 体验 体系 不同 个人 口感 数据 数据库 时候 知识 维度 风格 -
如何喝普洱茶 好的普洱茶口感香味是什么样的
当和老茶客喝茶时，你总能听到一些难懂的单词。例如:"茶韵"、"茶气"和"体感".这些抽象的词，甚至它们本身都很难用语言来表达。最后的结论通常是:多喝点，多感受一下。 有着数年的饮茶经验，与老饮茶者分享
2022-05-04 香气 茶汤 香味 不同 感觉 味道 经验 微微 浓郁 专业 人们 入口 全方位 口腔 就是 杯盖 茶叶 身体 一杯 共鸣 -
日本咖啡手网烘焙开箱 咖啡烘焙手网 手网烘焙咖啡豆必备器具
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们习惯性的称这种工具为"手网"，感觉上不太像是中文里的语汇，在日本，这工具本来是拿来烘银杏的，也不知道是哪个咖啡爱好者灵机一动，转眼
2022-05-05 咖啡 工具 把手 日本 木柄 盖子 咖啡豆 不用 爱好者 理由 经验 了不起 保温 寻常 牵强 细心 高超 灵机一动 更何况 习惯性 -
苗音组合：融进时代的民族吟唱
苗音组合：融进时代的民族吟唱2011年12月23日，结束在北京的节目录制后，早晨六点，"苗音组合"就搭乘飞机飞往了贵阳。此次回到家乡，是应"首届贵州茶业经济年会颁奖晚会"组委会之邀，专程赶回贵州参加当
2022-05-03 音乐 美术 贵州 组合 时候 大学 潘兴 苗族 生活 弟弟 方面 老师 苗寨 学习 审美 设计 一家 人生 从小 兄弟 -
杭州余杭现20米长汉简誊写完整《茶经》
昨天中午，在余杭临平中心广场，一幅20米长的书法作品被缓缓展开。这是一部用汉简誊写的完整《茶经》，共有7000多字，字字隽秀又不失雄健洒脱。围观的人一边欣赏一边忍不住啧啧赞叹。当他们知道，边上那个坐着
2022-05-03 王渊 书法 作品 字典 写字 创作 小楷 书法家 双手 就是 汉简 米长 一家 完了 巨作 母亲 知觉 老师 身体 轮椅 -
人间吃茶：明前况味终须好
三月，当滇桂川黔的绿茶争相上市时，杭州却直至四月临近，才呈上久盼的春光，不徐不疾，千呼万唤下西子风韵始现，勾人心脾的，自然是那杯龙井。春分的天气，午后的街上已有人穿起短袖，念叨了半月余的"盼春游"终于
2022-05-04 龙井 西湖 杭州 加工 茶叶 茶香 龙井茶 茶馆 淡薄 产区 优势 分则 字号 才子 技艺 时间 春光 有利 绿茶 自然 -
铁观音乌龙茶发源地在哪里
众所周知，好的铁观音有独特的"观音韵"，并且"七泡有余香"。在冲泡上面，铁观音相对于其他茶叶更加讲究，"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"，冲泡程序也有严格的次序，讲究理趣并存，神形兼备，那产
2022-05-04 安溪 铁观音 福建 乌龙 乌龙茶 价格 茶叶 醇厚 产区 口感 名茶 滋味 中国 清香 香气 台湾 闽北 西坪 奇异 产地 -
学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
![学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生](https://www.buydaili.com/uploadfile/thumb/2022/0505/a9fcdcc0.jpg)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞
2022-05-05 味觉 问题 不同 咖啡 理论 细粉 错误 专家 味蕾 味道 资讯 就是 键盘 一致 位置 体力 化合物 区域 基础 愈来愈 -
茶叶加盟：学会经营 才能离成功更近
茶叶加盟：学会经营 才能离成功更近茶叶加盟最大的好处就是能够直接借助总部的"名片"和经验对加盟店进行运作，从而大大降低茶叶店的投资成本和经营风险。然而，对于加盟商来说，将总部经营的产品和经验原样照搬之
2022-05-03 加盟商 总部 经营 茶叶 店员 管理 客户 加盟店 经验 资金 成功 产品 同时 店铺 意见 工作 投入 控制 之间 只有 -
以茶当酒醇爷们--马未都
以茶当酒醇爷们--马未都常看广西电视台的"收藏马未都"栏目，口才佳、眼力佳、思维佳的藏界领军人物马未都堪称藏界众人偶像。是的，马未都做事扎扎实实，讲课深入浅出，今天整理这篇稿子，是让更多的人了解马未都
2022-05-03 景泰蓝 景泰 瘦马 老马 文化 就是 还是 中国 理想 马扎 海岩 北京 感冒 通俗 深入浅出 口才 月儿 活儿 爱听 讲坛 -
天真!看《楚乔传》学茶,不如先搞懂魏晋南北朝喝茶的正确姿势！
在湖南卫视热播的《楚乔传》妥妥地成为收视第一，娱乐时代的习惯就是"热搜榜"上的东西总会褒贬不一，总有人一边蹲守电视准时刷新一边嘴里泡沫横飞。在这片骂声中有不少茶媒指出《楚乔传》的历史性错误，看！怎么可
2022-05-03 南北 时期 历史 就是 内容 茶汤 资料 问题 中国 博山 方式 茶叶 茶道 井水 博物 博物馆 信息 工艺 沉香 茶渣 -
反对血汗劳动！公平贸易的咖啡豆真能解救贫穷？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从这阵子白经济读者们的热烈反应中，可以看出读者们对于台湾社会不平等的议题非常关注。然而，贫富不均的问题，不只是存在于一个国家之内，更存
2022-05-05 贸易 农民 咖啡 认证 消费者 消费 市场 咖啡豆 国际 价格 池子 一方 经济 交易 制度 精品 过程 保护 保障 建设