烧柴 了解更多有关烧柴的内容
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建盏电烧柴烧看足底，柴烧识别看底
你知道如何辨别建盏是柴烧还是电烧的吗？其实有一个最基本的方法，那就是看底足。柴烧的底足油润，有油柴还原后的痕迹。具体来说，识别建盏电烧柴烧看足底颜色：1、青砖底因为胎足含铁量高，正常的建盏胎足底色为黑
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专业咖啡烘焙 | 什么是“一爆”？“一爆”对咖啡烘焙来说重要吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道大家有没有下厨的习惯或经验？当食物在锅子上烹调的时候，很多时都会有香气、热力、甚至声音产生。能「爆香」某些食物
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农网改造助力富阳茶园茶香四溢
3月7日，天下着小雨，一大早富阳市供电公司青云营业班班长何惠林便来到该市拔山村里检查村民的炒茶用电设备。"接下来一个月是炒茶关键期，村民一年的收入全看这个月。"拔山村位于富阳三桥镇，因土质、气候与龙井
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电炒茶成就日照绿茶北方茶“盟主”地位
日照市巨峰镇，三面环山，一面临海，区域内北高南低，土壤微酸性，是我国北方茶的主产地之一，独特的地理条件和小气候孕育了巨峰绿茶香气高、滋味浓等特点，素有"江北绿茶之乡"的美誉。多年来，日照市的茶叶种植和
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“湘丰茶机”绿茶生产线获千万元订单
据报道，3月31日，由湖南湘丰茶叶机械制造有限公司投资研发和制作的国内首条炒青绿茶初制自动化生产线成功出售，首次销往省外。据悉，该公司一季度已收到4份订单，总价值1100万元。"传统的单机生产模式生产
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咖啡种植﹕尼加拉瓜咖啡庄园采收
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"拍、拍、拍"连串拍打声，把我从睡梦中唤醒。一秒、两秒，眼前的一片漆黑并没有因为瞳孔扩张而变得清晰。那一刻，我想起自己处于与世隔绝、并
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普洱茶中的烟味和黑点产生的原因
普洱茶中的烟味和黑点产生的原因本文主要讲解了普洱茶中烟味产生、普洱茶黑点产生的原因。最后讲解了如何解决的办法。普洱茶中的烟味和黑点常见于生普洱茶中，烟味产生的两种主要途径:1、产茶季节本身的原因：烟味
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福建茶乡“重生”记
武平县位于闽粤赣边三省交界地，是"客家祖地"福建龙岩市的一个纯客家县，也是福建着名的绿茶之乡。而武平绿茶又属该县桃溪镇的绿茶最有名气。目前，桃溪镇拥有茶叶种植面积2.8万多亩，年产绿茶1300多吨。2
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尼加拉瓜咖啡采摘经历介绍 尼加拉瓜咖啡的独特魅力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「拍、拍、拍」连串拍打声，把我从睡梦中唤醒。一秒、两秒，眼前的一片漆黑并没有因为瞳孔扩张而变得清晰。那一刻，我想起自己处于与世隔绝、并
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浅谈咖啡﹕炒咖啡 曲线与揸船（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"咖啡烘焙有什么阶段？"刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识
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普洱茶中的烟味和黑点是怎么产生的？如何解决？
普洱茶中的烟味是怎么产生的？如何解决普洱茶产生烟味？普洱茶中的黑点是如何产生的？如何解决普洱茶产生黑点？相信你看了本文后就有了答案。普洱茶中的烟味和黑点常见于生普洱茶中，烟味产生的两种主要途径:1、产
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碧螺春从树上到杯里的制作过程
碧螺春的采制非常严格，它每年春分前后开采，以春分至清明这段时间采摘的品质最好。通常采摘一芽一叶初展，形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔，并做到当天采摘当天炒制。 采回的芽叶必须及时进行精心挑剔，剔去
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普洱茶烟味的形成与解决办法
很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的。很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般
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普洱茶烟味的由来及处理办法
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茶知识：普洱茶烟味是怎么来的，该如何处理？
很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的。那么这种烟味究竟是怎样形成的呢？烟味可能产生3种主要途径:1、产茶季节本身的原因：烟
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过度开采？死循环？瞎扯蛋！央视说普洱之后的蝴蝶效应
对央视来说，普洱茶仅仅是其小小的话题之一而对于普洱茶界来说，无疑是一次震荡一如亚马孙河流域那只蝴蝶煽动一下翅膀带来的效应央视之后，站在产经前沿的《21世纪经济报道》，以及重量级的《人民日报》基于前鉴的
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普洱茶烟味产生的原因
在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的对于我个人而言却莫名的喜欢这种淡淡的烟味，也许是因为我是大理的对于家乡的茶叶有种而别的偏好吧？
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咖啡豆该怎么烘焙才好喝 耶加雪菲咖啡豆怎么烘焙出耶加雪菲味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「咖啡烘焙有什么阶段？」刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识
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六堡茶制造方法
今天小编为大家介绍六堡茶的制作方法。六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜，当天采当天制完。六堡茶的制造工序依次为：杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。（
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马哲峰：再说普洱
普洱茶是有生命的茶，自鲜叶釆摘、室内摊晾、锅炒杀青、揉捻、日光干燥成为毛茶。这个过程可称得上是普洱茶孕育并诞生的过程。普洱茶是有生命的茶，自鲜叶釆摘、室内摊晾、锅炒杀青、揉捻、日光干燥成为毛茶。这个过
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