建盏电烧柴烧看足底,柴烧识别看底
发表于:2024-11-08 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新建盏电烧柴烧看足底,柴烧识别看底<,你知道如何辨别建盏是柴烧还是电烧的吗?其实有一个最基本的方法,那就是看底足。柴烧的底足油润,有油柴还原后的痕迹。具体来说,识别建盏电烧柴烧看足底颜色:1、青砖底因为胎足含铁量高,正常的建盏胎足底色为黑
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新建盏电烧柴烧看足底,柴烧识别看底。
你知道如何辨别建盏是柴烧还是电烧的吗?其实有一个最基本的方法,那就是看底足。柴烧的底足油润,有油柴还原后的痕迹。具体来说,识别建盏电烧柴烧看足底颜色:
1、青砖底
因为胎足含铁量高,正常的建盏胎足底色为黑褐色或黑灰色,可称为"青砖底"。
2、金砖底
为胎足含铁量高,在高温还原阶段胎体表面的铁元素被还原析晶出来留在表面,呈现出铁金属光泽,伴随光线折射形成油亮的"金砖底"。
3、铜砖底
因为胎足在强还原完成后通过引入空气降温,而真正的柴烧,开启风门进气的量通过最简单的手工方式控制,不可能达到现代气窑、电窑精准的进气控制。故空气中的氧如果在高温阶段进入太多,会与胎体表面析晶出来的铁反应形成红色的铁氧化物。
这种表现俗称"窑气",显现出来的胎足多为"黑底为主的、油亮的、红褐色"即"铜砖底"。因此窑气的轻重可作为判断柴烧的重要方式。
综上,胎足颜色可判断含铁量高低,油亮的窑气轻重可判断柴烧、气烧、电烧。
2022-05-03 23:00:33