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碧螺春从树上到杯里的制作过程
碧螺春的采制非常严格，它每年春分前后开采，以春分至清明这段时间采摘的品质最好。通常采摘一芽一叶初展，形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔，并做到当天采摘当天炒制。 采回的芽叶必须及时进行精心挑剔，剔去
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嘉兴饭糍茶“飘香”马年春节
"来，先喝上一碗，垫垫饥！"这几天，在油车港镇杨溪村的周梅生家中，来串门拜年的亲朋好友都会先接到一碗热气腾腾的饭糍茶。吃到嘴里，入口爽滑，糯而不烂，让人不禁想起小时候的熟悉年味。逢年过节，喝上一碗饭糍
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安溪“柴烧”铁观音正式在厦门推出
安溪"柴烧"铁观音正式在厦门推出去年，以"柴烧"制作的陶瓷一时红遍两岸，而现在，铁观音也要"柴烧"。昨日，导报记者获悉，日前在广州网商交易大会、海西汽博会等亮相的安溪"柴烧"铁观音，已正式在厦门推出。
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“饭糍茶”飘香嘉兴北部农村
"来，先喝上一碗，垫垫饥！"一走进嘉兴市秀洲区油车港镇杨溪村村民周梅生家中，他立即双手递上一碗热气腾腾的饭糍茶。吃到嘴里，入口爽滑，糯而不烂，让人不禁想起小时候的熟悉年味。逢年过节，喝上一碗饭糍茶，是
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去国家级森林城市临安品民间茶俗文化
天目千重秀，茶迎天下客。5月23日，2014中国(杭州)西湖国际茶文化博览会闭幕式暨中国临安民间茶俗文化旅游节在太湖源景区举行。临安是国家级森林城市，境内有天目山、清凉峰两个国家级自然保护区，同时又是
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几十块的建盏有毒吗，10几块的建盏能喝茶吗
建盏的釉色有两大类，一类是黑色釉类，包括黑釉、兔毫釉、鹧鸪斑（又称油滴釉）；另一类是窑变黑釉，如曜变釉、杂色釉。很多盏友都在问，建盏价格差别这么大，贵则数千，便宜的只要十几二十元，那么这种几十块的建盏
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杭州余杭径山中国茶圣节率先开锣
大好春光不等闲，昨天在茶乡径山，余杭区风景旅游局推出了余杭年度旅游四大主题线路，春季赏花、夏季戏水、秋季采果和冬季过大年各有亮点，其中，一年一度的径山中国茶圣节好戏连台、率先开锣。要想知道茶圣节有多热
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五颜六色的建盏用以喝茶安全吗？
建盏是一种因茶而兴，因茶而盛，也因茶而衰的黑釉瓷。在中国陶瓷史上黑瓷往往被遗忘，除了宋代茶文化崇尚"黑"道受到较高的礼遇以外，很少受到人们的青睐。就连后来的瓷器研究中，对黑瓷也往往是一笔带过。但是近年
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宁国传统“茶业”或迎来“春天”
记者通过了解得知，在我市也有着这样一家企业，他们正着手以发展旅游业来带动茶产业的发展。近日，记者跟随亿邦生物科技有限公司相关负责人来到了霞西镇霞西村朱家坑村民组的亿邦万亩老鹰茶文化产业园。来到霞西镇霞
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王老吉凉茶博物馆享“奇妙之旅
2014年的元宵节遇上了情人节，让传统的元宵节的吉祥节日气氛中透着浓浓的爱意。实际上，元宵节在历史上本就是中国最地道的情人节。位于广州白云山南麓的的王老吉凉茶博物馆在这个特殊的元宵节准备了精彩的环节和
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极客茶人|蓝山之子，带出了大山中最香艳的神秘、最原始的味道
极客茶人，蓝山之子，"撒把野"品牌创始人。从小在深山长大的他，世世代代，靠山吃山。而野茶是他最忘不掉的大山馈赠。在这位年轻的茶人走遍大半个中国，品茗无数好茶之后，他依然只惦记着大山里野茶的味道。如今，
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整茶合资源 做强茶产业 擦亮回龙茶名片
春茶开采 传统制茶回归生态清明刚过，位于梁河县大厂乡的茶园便散发出了阵阵清香，茶树枝头冒出了青绿色的嫩芽。梁河县委、县政府联合茶农们，在大厂乡的回龙寨，举行了隆重的开采仪式。除了采茶比赛，传统磨锅茶的
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武夷山茶生活 难得的自然清新
进山的第二天遇到难得的好天气，我清晨5 点起了床，在薄雾中与朝阳一道入山去问茶。武夷山不高，爬起来并不累，清晨山林的静谧妙不可言。大清早起床的我准备到武夷岩茶的核心山场--慧苑坑去看看：那里不仅有茶，
2022-05-03 武夷 道长 武夷山 道观 法师 院子 天心 师父 禅寺 樱子 一道 云水 木芙蓉 芙蓉 马头 磊石 传统 客人 寺院 小时 -
喝普洱茶必须知道的10种味道
喝普洱茶必须知道的10种味道：1.苦味、涩味2.酸味3.甜味4.青味5.渥堆味6.烟味7.焦味8.火味9.太阳味10.杂异味。【中国普洱茶网，网络精品普洱茶品牌】带您了解普洱茶味道茶叶呈味物质表现主要
2022-05-04 发酵 茶叶 苦涩 普洱 普洱茶 物质 茶汤 过程 温度 云南 云南省 时间 酸味 制程 方法 甜味 高温 味道 干燥 化学 -
铁观音存了15年就叫老铁？错了！
七月，茶语网（www.chayu.com）小编一直在厦门的茶叶市场和门店游荡，寻找传说中的老铁。茶没有少喝，可味道却不敢恭维。A店的六年陈韵铁观音，一股闷馊的味从茶汤中溢出。B店的十年陈浓香铁观音，茶
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正山小种发源地桐木关,竟是一片至今都不许外国人进入的秘境!
关于桐木关的所有故事，几乎都是传奇。事实上，自桐木关成为国家级重点自然保护区后，这个区域对外人来讲便是禁区：在这里，不对游客开放。若是没有区域内熟人引荐担保，则必须成功办理省级批件，方可入区。并且，一
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渐受追捧的老铁：新一轮财富神话，还是沧海遗珠？
近年来，中国茶行业对"老茶"的消费热情渐成为一道风景--走进全国各地的各个茶叶产区、茶叶市场、茶叶门店时，你总会发现各式各样的"老茶"（即俗称的年份茶）。那些老普洱、老六堡、老岩茶、老单丛、老白茶……
2022-05-04 铁观音 陈年 市场 茶叶 标准 产品 安溪 乌龙 乌龙茶 传统 国家 情况 消费 销售 品牌 厦门 不同 年份 民间 世纪