极客茶人|蓝山之子，带出了大山中最香艳的神秘、最原始的味道

极客茶人，蓝山之子，"撒把野"品牌创始人。从小在深山长大的他，世世代代，靠山吃山。而野茶是他最忘不掉的大山馈赠。在这位年轻的茶人走遍大半个中国，品茗无数好茶之后，他依然只惦记着大山里野茶的味道。如今，他将这从未用于交易的车八岭国家级自然保护区仙人洞野茶、这大山中具有最原始味道的特色带进了我们的视野，给予更多人这大山的野趣。

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他是大山的孩子，他将大山赠予世界

取名叫做蓝山之子，或许正是他对于养育他的深山之感恩。孩提时总好奇山那边是什么，如今走遍大半个中国的蓝山之子却毅然回到大山，回到这片萦绕梦中的粤北之地，只为再喝一杯记忆中的野茶。并把这杯野茶，带给更多人品尝。

这片山，叫做车八岭，位于粤北，是国家级自然保护区。深山里，有个叫做仙人洞的村落，蓝山之子的祖祖辈辈便在此繁衍。春采野茶，冬收蜂蜜，世代靠山吃山。

他生长在这里，儿时簇拥在父亲膝前，围在塘火前看大人们喝着野茶聊天的画面，茶气蒸腾中快乐自然的笑脸是对乡土最暖的记忆。而这一杯自古被族人口口相传称之为"仙人茶"的野茶，数百年来，却从未用于交易，外人难得知晓。

对于外界的向往是每一个大山孩子都渴望的，蓝山之子也不例外，他离开仙人洞后，以一个年轻茶人的身份，走过大半个中国，品茗无数。只是，他总会惦记着大山里野茶的味道，这是透着山里人的质朴的茶，这是他们瑶人的仙人茶。

车八岭的大山和野茶树，对于山里人来说，是上天的礼物。这里没有人们心目中层层叠叠的台地种植茶园，却于深山密林中有自生的野茶树，漫长的时光里，这些原生的茶树几百年来没有受到任何污染，傍生在与其和诣共生的花草树木中。

蓝山之子的野茶，需要五斤鲜叶才能出一斤干茶。而在这样原生态的大山中，采够五斤鲜叶，或许要寻完一整座大山。

当地的族群认为，只有这种深山中的野茶，才具有天地内蕴的灵性，自古被族人口口相传称之为"仙人茶"。

如今，蓝山之子带着自己专注做野茶的"撒把野"品牌，回到了这个深山，只为再次寻找这样难得的，从未外传的"仙人茶"，并将它带出大山，让山外面的人也能读懂这样的野趣。

极客作品："撒把野"仙人茶

如今，蓝山之子带着自己专注做野茶的"撒把野"品牌，回到了这个深山，只为再次寻找这样难得的，从未外传的"仙人茶"，并将它带出大山，让山外面的人也能读懂这样的野趣。

作品简介

"仙人茶"产地处于粤北深山中的车八岭国家级自然保护区，经数百年未受污染且数量稀少的自生野树采集制作而成。

这种深山中的野生茶，从未被外人所知晓。

产地海拔高，气温低，大山的野茶树生长极为缓慢，采摘标准为一芽两叶，因此采够五斤鲜叶，或许要寻完一整座大山。

鲜叶摊在竹编上，靠山风自然晾青，待水分慢慢开始挥发，鲜叶变柔软，用柴火热锅炒青。土灶大锅，都遵从古法--锅必须只能用于炒茶，绝不能有油；用手去感知锅的温度，待锅热后，投入茶青，反复翻炒，观色出锅，揉碾在竹编之上，稍后再次入锅，反复四次，才可初有茶形。

新茶制好，待得日间火气降去，在山间瀑前煮水一壶，待水汽沸腾，加以冲泡。这样的野茶，茶汤清爽，色泽明亮，独有的霸道之气，混合着天然的草木花香。

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极客茶人图文资料均由本人提供