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建盏大的好还是小的好，建盏多大尺寸最好？
有些人认为建盏是越大越好，也有的人以"小"为好，那么建盏一般多大口径合适，多大尺寸的才是最好的呢？今天饮茶人网就来分享一下关于建盏的器型跟尺寸的简介。建盏的造型一般都是口大底小，就像是漏斗一般；大致可
2022-05-03 口径 尺寸 弧度 明显 价格 品质 还是 相近 凹槽 就是 腹部 茶汤 造型 越好 丰满 保温 合适 很大 相似 陡峭 -
什么样的盖碗好用不烫手
用盖碗泡茶烫手的原因，除了操作上的问题以外，还有盖碗本身的问题。想要避免烫手，也是要选择一个适合自己的盖碗才行。那么，什么样的盖碗好用不烫手呢？下面我们来了解看看。什么样的盖碗好用不烫手？1、盖碗杯身
2022-05-04 盖碗 烫手 杯口 手指 盖子 食指 合适 中指 厚度 弧度 热量 茶碗 高温 好用 重要 大拇指 很快 拇指 方法 时候 -
怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢？
相信生活中很多人都有接触过喝茶，也经常看别人泡茶，泡茶看似简单，其实当自己尝试的时候才发现，盖碗泡茶很具欣赏性，但也很容易烫手，那么怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢？怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢？1、手式，如
2022-05-04 盖碗 杯口 烫手 手指 盖子 合适 中指 位置 厚度 弧度 热量 食指 高温 重要 十指 大拇指 很快 时候 温度 热气 -
教您一眼辨别建盏的器型
对于建盏器型的判别，不但很多盏友们分辨不了，连一些工艺师们有时也会混淆，经常将敛口和束口搞混，或者分辨不出撇口和敞口（斗笠），其实区分起来是很简单的。建盏的器型分4种，每一种器型的特征都是非常鲜明的，
2022-05-04 凹槽 斗笠 特征 茶汤 口径 大碗 常见 弧度 整体 造型 业内 分量 功能 比例 直线 类型 腹部 判别 外溢 收敛 -
这2个误区，你还在用它来鉴别全手工与半手工吗？
我们在购买紫砂壶时，总是希望买到原矿、全手工制作的紫砂壶，但道高一尺，魔高一丈，以半手工等冒充全手工的情形大量存在，对于外行人来说，很难区分，可能还会走入误区。今天我们就来看鉴别全手工与半手工的两个误
2022-05-04 手工 内壁 印章 紫砂 紫砂壶 误区 痕迹 弧度 明显 地方 太阳 工具 情况 情形 阳线 以太 制作 鉴别 不同 光滑 -
WBC冠军吴则霖的创意咖啡配方
在台湾电视台TVBC(Television Broadcasts Satellite, 全名無線衛星電視台)里吴则霖介绍了自己在都柏林WBC大赛里制作的创意咖啡配方和做法。杯子形状台大电子研究所毕业的
2022-05-05 咖啡 杯子 时候 液体 创意 制作 他用 嗅觉 层次 层次感 弧度 形状 茉莉 香气 大赛 配方 平常 东西 伯爵 佛手 -
手冲咖啡壶与咖啡风味差异性的关系 不同的手冲咖啡壶的冲煮技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯香气与风味表现完美的咖啡，不仅由豆子本身品种与烘焙特色所贡献，同时也需要搭配合适的冲泡技巧，才能帮助咖啡豆的美妙
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西施壶适合泡铁观音吗
铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。冲泡的时候，不仅要注意方法，也要选择合适的茶具。那么，西施壶适合泡铁观音吗？下面我们来了解看看
2022-05-04 西施 铁观音 乌龙 乌龙茶 紫砂 紫砂壶 制作 圆润 主体 传统 弧度 时候 樱桃 生茶 绿茶 茶具 中国 小口 选择 华贵 -
史上最强盖碗图鉴！太全了，建议收藏！
盖碗大全图鉴盖碗定义盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称"三才碗"、"三才杯"，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看
2022-05-04 盖碗 烫手 常见 茶叶 青花 品种 玻璃 碗口 纹饰 彩瓷 不易 弧度 方形 球形 紫砂 陶瓷 青花瓷 高足 规整 三才 -
西施壶为什么又叫倒把西施壶
西施壶，这种壶的灵感来源于西施。"西施壶"，完整的称呼应该是"西施乳壶"，简称"西施"或"西施乳"。壶嘴便是西施的口，壶的身体则刚好是壶的盛水部位，把手便是纤细的腰姿。这个壶型在紫砂壶的史料中是有明文
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手冲咖啡手冲壶嘴长口小，不只是造型，而是科学。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲属冲煮咖啡方式中最讲求手感的一种，各家产品设计各有独特的巧思与个性，因此手冲器具众品牌皆各有其拥护者。 一杯香
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虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧 | 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡而不破坏咖啡原味，首先，了解一下虹吸壶的基本操作方法：虹吸式的煮法如下：举个例子，
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用虹吸埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔萃取技巧和时间实用参数
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为什么西施壶为倒把
西施壶，这种壶的灵感来源于西施。"西施壶"，完整的称呼应该是"西施乳壶"，简称"西施"或"西施乳"。而它最大的特点，就是它的"倒把"了。正常紫砂壶的把手，都是上粗下细，另外一半是上面大，下面收缩弧度变
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虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法
虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法 科契尔(Kochere)是位於耶加雪菲东南方约25公里的一个小产区，收成的咖啡豆来自当地种植的咖啡小农，是集合为数众多的咖啡小农民个体
2022-05-05 咖啡 轻柔 手法 水洗 处理 雪菲 咖啡粉 钟摆 十字 产区 时机 风味 不同 三个 主流 农民 品种 基本操作 就是 弧度 -
手冲咖啡口味不对时应该怎样修正？手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、控制水流，了解关於手冲壶构造的秘密 市面上的手冲壶形形色色千奇百怪，在挑选时小夥伴们就要注意了，一把好用，稳定的
2022-05-05 咖啡 做法 味道 方法 咖啡豆 时间 浓度 风味 口味 水流 热水 壶嘴 能力 调整 水柱 温度 滴漏 豆子 研磨 愉快 -
手冲咖啡冲煮技巧 手冲咖啡口味不对时如何进行修正
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为什么我做的手冲咖啡不好喝？怎样做出好喝的手冲咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡不好喝？你需要注意一下几点，很多人往往就是在上面忽略了一些细节，最终导致萃取出来的手冲咖啡味道出现了瑕疵。一
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普洱茶的发酵工艺也就这么回事
普洱茶的发酵也有特例，即普洱熟茶制成的散形茶。我们知道，普洱熟茶经历了"渥堆"的过程，而"渥堆"本身，就源于厌氧发酵的机理，已经经历了厌氧发酵的过程，只是时间较短而已。就普洱茶的自然发酵与人工发酵而言
2022-05-04 发酵 普洱 普洱茶 过程 时间 圆形 运输 厌氧菌 固态 载体 工艺 重要 形状 特征 自然 人工 原料 受力 只是 品质 -
拼件丨99元起，约“惠”茶语七夕福利专场，精品茗器/名家尖货，与心爱的TA一览古瓷芳华！
星河湛湛，七夕将至。这一天，将是整个甜蜜八月的开端。无论是玫瑰，还是巧克力，奔波的我们都需要仪式感来尊重爱情。而七夕这天，如果不知如何表达爱意，不妨用【一杯子】委婉传达。这个情人节，茶语特别打造七夕福
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