判别 了解更多有关判别的内容
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普洱茶汤色的好坏判别
一些老茶人，判断普洱茶的好坏直接可以从普洱茶的汤色就能判别，这都是多喝的出来的经验，新手就算给你普洱茶茶汤、茶饼，你都不一定能判别普洱茶好在哪里。一些老茶人，判断普洱茶的好坏直接可以从普洱茶的汤色就能
2022-05-04 普洱 普洱茶 干燥 毛茶 茶汤 判别 工时 加工 好坏 不良 亮度 又称 新手 新茶 温度 滋味 糖色 经验 老生 茶叶 -
判别市面上的野茶是否是野茶，难！
野茶逐渐形成一股热潮，从红茶火到岩茶，价格也相当高调。面对市面上各种武夷野茶、云南野茶层出不穷，茶客难免心中存疑：这么多野茶，都够野吗？如何判别是否野茶？野茶野茶逐渐形成一股热潮，从红茶火到岩茶，价格
2022-05-04 市面 判别 人士 价格 市场 武夷 红茶 茶客 层出不穷 业内 产地 天然 就是 热潮 野性 难度 高价 高调 云南 不菲 -
咖啡杯测 ｜ 杯测其实就是依照味觉图判别味道？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果依照那个味觉图判别味道，会产生什么样的结果？ 1. 舌头被分成四个区块，等于每个区块只能尝到1/ 4的味道，而且是单一的味道，尝不
2022-05-05 味道 区块 记忆 味觉 咖啡 大脑 就是 也就是 系统 美国 也就是说 只有 精品 语言 判别 不对 咸涩 偏执 公众 味蕾 -
普洱熟茶年份的判断
(1)、1-3年的熟茶，相当容易判别。堆味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果堆味不明显，汤色较透;只是表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的...(1)、1-3年的熟茶，
2022-05-04 普洱 普洱茶 年份 判别 明显 时间 发酵 只是 工艺 特征 精确 浑浊 清澈 一时期 功效 商家 生茶 茶树 陈越 保键 -
茶分哪几种？怎么区分？
中国的茶叶众多，其中茶的种类更是数不胜数，但是将其进行分类后主要有六大种类，分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶，因其发酵程度不同有着不一样的滋味。那么怎么来区分呢？茶分哪几种？一般茶叶可以分六
2022-05-04 茶叶 茶汤 红茶 绿茶 滋味 白茶 花茶 判别 不同 种类 色泽 黑茶 乌龙 水仙 武夷 加工 醇厚 乌龙茶 外形 工夫 -
识别茶叶质量的优劣
优质茶叶的特征：(1)外观：均匀程度高，大小粗细一致，长短均匀；芽头多且粗壮，锋苗锐利，叶质细嫩。(2)形状：扁形茶平扁、光滑；条形茶紧密、圆直、匀齐；圆形茶圆结。(3)色泽：色泽调和一致，光泽明亮，
2022-05-04 香气 茶叶 色泽 判别 明亮 一致 形状 茶汤 入口 圆形 外形 杂质 滋味 特征 程度 细嫩 光滑 匀齐 厚实 恰当 -
普洱熟茶年份怎么判断？
普洱茶是越陈越有价值、越陈越香的，所以普洱茶年份就显得特别重要，年份这两个还可能直接导致茶价格飙升的因素。很多人喜欢喝普洱是因为此茶独特的保键功效，而这些保键养生...普洱茶是越陈越有价值、越陈越香的
2022-05-04 普洱 年份 普洱茶 判别 陈越 保键 功效 时间 发酵 明显 独特 精确 重要 清澈 两个 价值 价格 只是 因素 工艺 -
如何进行六大茶类的区分
中国是茶叶的发源地，有着最古老的茶树和最悠久的历史，中国的茶叶品种繁多，根据茶叶的制作工艺发酵程度不同，可以分为六大茶类，红茶、绿茶、青茶、红茶、白茶、黑茶。因为六大茶类的制作方法不同，从而使其滋味、
2022-05-04 绿茶 红茶 茶叶 不同 白茶 干燥 茶汤 黑茶 工艺 乌龙 乌龙茶 滋味 色泽 青茶 判别 制作 特点 芽茶 发酵 最大 -
如何判别浓缩咖啡的好坏？浓缩咖啡英文Espresso诠释一切做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实，意式咖啡不单只有大家常听到的美式、拿铁、卡布奇诺，除此之外还有很多各式各样的变化。一杯好的意式咖啡取决于Esp
2022-05-05 咖啡 好坏 咖啡豆 温度 一杯 压力 制作 英文 浓缩 新鲜 清楚 迷人 各式各样 不单 中文名 公众 原文 取决于 只有 咖啡店 -
印尼黄金曼特宁怎么挑选判别？除了颗粒大小最重要还是杯测风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Indonesia Golden Mandheling 黄金曼特宁虽属炒做出来的曼系产品，除了风味外，颗粒大小，反而成为大家计较的重点
2022-05-05 黄金 风味 油脂 甘草 香料 黄曼 曼特 细腻 大小 还是 颗粒 独特 咖啡 外观 奶油 巧克力 资料 印尼 厚实 浓郁 -
怎样来判别春茶、夏茶、秋茶和冬茶之间的区别？
春茶、夏茶、秋茶和冬茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。通常按采制时间划分：划分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶四季茶。有的以节气划分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶
2022-05-04 春茶 夏茶 香气 滋味 茶叶 大小 茶树 明显 淡薄 苦涩 锯齿 辨别 浓烈 肥壮 平和 柔软 乌龙 乌龙茶 叶脉 时间 -
看叶底辨普洱茶品质
你们知道吗？浸泡后的茶叶，能真实反映出普洱茶的真实品质。那么如何看普洱茶叶底呢？下面就教大家看叶底辨普洱茶品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的...你们知道吗？浸泡后的茶叶，能真实反映
2022-05-04 普洱 茶叶 普洱茶 品质 嗅觉 杯盖 眼睛 色泽 香气 判别 浸泡 观察 评定 辨别 匀整 干净 细碎 同时 就是 平面 -
优质普洱茶的叶底特点
评定普洱茶叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别叶底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否，同时还观察有无其它杂物掺入。茶叶鉴赏中，评定叶底(茶渣)是必不可少的程序。因为，浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶
2022-05-04 茶叶 观察 眼睛 色泽 评定 匀整 原料 同时 嗅觉 感觉 手指 杂物 杯盖 状况 茶汤 茶渣 软硬 香气 分析 判别 -
普洱茶入门：解读普洱茶名称
普洱茶我们应该如何入门，又怎样来解读普洱茶名称呢？称上判别商品的内在物质，是需要一定知识的。当然，普洱茶的商品冠名，还是有一定规律可循的，主要分为以下三类：一....普洱茶我们应该如何入门，又怎样来解
2022-05-04 普洱 普洱茶 商品 名称 消费者 消费 厂家 工厂 规律 产地 公司 内在 方式 物质 知识 还是 判别 有趣 直观 约定俗成 -
解读普洱熟茶之惑：发酵、仓储、年份和真假!
解读普洱熟茶之惑：发酵、仓储、年份和真假。细品近几年的熟茶，发现大家都在汤色上做文章，只要汤水好，没有什么味就开卖了。解读普洱熟茶之惑：发酵、仓储、年份和真假。细品近几年的熟茶，发现大家都在汤色上做文
2022-05-04 发酵 春茶 夏茶 普洱 周期 普洱茶 年份 工艺 时间 判别 仓储 明显 适度 成熟 温度 程度 真假 遥远 清澈 之间 -
大滇说茶（117）：普洱茶的堆味
普洱茶这个行业的从业者，或者成为茶商，完全不懂普洱茶的堆味，仓味以及陈味，把这些混为一谈。而某些做铁观音的茶商，则一味攻击普洱茶的堆味是什么湿仓，或者什么猪圈里发酵的味道关于堆味，没法心平气和地说，只
2022-05-04 普洱 发酵 普洱茶 就是 茶商 过程 味道 判别 时间 温度 茶叶 问题 有关 销售 愤怒 从业者 工艺 新茶 茶厂 清澈 -
如何通过蓝山咖啡图片判别蓝山咖啡的真假？杯测：蓝山咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加蓝山咖啡处理法-完全水洗法 （Washed） ： 利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜，使用水洗法的农场一定
2022-05-05 咖啡 蓝山 牙买加 咖啡豆 高山 水洗 风味 处理 明显 细腻 香醇 均衡 干燥 纯正 之间 产量 区域 含水率 味道 地区 -
教您一眼辨别建盏的器型
对于建盏器型的判别，不但很多盏友们分辨不了，连一些工艺师们有时也会混淆，经常将敛口和束口搞混，或者分辨不出撇口和敞口（斗笠），其实区分起来是很简单的。建盏的器型分4种，每一种器型的特征都是非常鲜明的，
2022-05-04 凹槽 斗笠 特征 茶汤 口径 大碗 常见 弧度 整体 造型 业内 分量 功能 比例 直线 类型 腹部 判别 外溢 收敛 -
如何判别一杯Espresso的好坏！espresso咖啡怎么喝才标准、完美
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识星星咖啡是大家耳熟能详的意式咖啡（或称花式咖啡）代表，但它真的能够代
2022-05-05 咖啡 浓缩 意大利 就是 蒸气 一杯 味道 牛奶 西雅图 代表 咖啡豆 咖啡馆 泡沫 制作 好坏 品质 温度 表面 奇诺 大利 -
还在喝星巴克吗？ 5分钟教你如何判别一杯意式咖啡的好坏！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡是大家耳熟能详的意式咖啡（或称花式咖啡）代表，但它真的能够代表意式咖啡吗？难道说咖啡越贵代表品质越好，一杯好的意式咖啡标准又
2022-05-05 咖啡 意大利 浓缩 就是 蒸气 一杯 味道 牛奶 西雅图 代表 咖啡馆 泡沫 制作 好坏 咖啡豆 品质 温度 表面 奇诺 大利