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什么是“干仓”与“湿仓”？
什么是"干仓"与"湿仓"？答：普洱茶具有通过陈化改善提高品质的特征.在湿度较低的环境存放普洱茶,让其自然缓慢陈化,产生陈香品质,这种茶叶称之为"干仓普洱茶";"湿仓茶答：普洱茶具有通过陈化改善提高品质
2022-05-04 普洱茶 普洱 环境 品质 湿度 自然 缓慢 人工 方式 特征 茶叶 处理 明显 陈旧 自然环境 四季 增湿 是在 毛茶 茶汤 -
普洱二十问：9.生、熟普洱茶的制作工艺有区别吗？
生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的生普洱茶传统制作过程是：杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶，令其在自然存放中缓慢发酵陈化一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼
2022-05-03 普洱茶 普洱 生产 工艺 制作 过程 干燥 制作过程 茶厂 不同 缓慢 中技 传统 厂家 原料 后进 含量 品质 增湿 就是 -
石昆牧(二)普洱生茶与熟茶制程及辨识
因为资讯传递的快速，加上消费者对食品卫生观念的要求、投资增值的概念下，在比例上，生茶与未入仓茶更会以倍增的速度增长，未来市场占有率将超越熟茶与入仓茶。台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时
2022-05-04 发酵 普洱 市场 干燥 生茶 普洱茶 口感 毛茶 香气 消费 制程 消费者 散茶 香港 人工 水分 自然 传统 含量 方式 -
真假普洱熟茶的辨别方法
市场上的普洱茶熟茶千千万，我们应该怎么才能辨别出普洱熟茶的真假呢？真假普洱熟茶的辨别方法熟茶是指以云南大叶种茶著制成的青毛茶为原料，通过白然发酵或泥堆发酵等人工增温增湿的方法进行处理，促使晒青毛茶在微
2022-05-04 发酵 普洱 普洱茶 轻者 方法 真假 毛茶 生茶 经验 黑色 云南 选择 辨别 宽广 易碎 平和 柔韧 苦涩 不足者 产地 -
普洱茶熟茶制作和特色
传统渥堆熟茶较为市场所接受者，多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外，版纳地区气候十...传统渥堆熟茶较为市场所接受者，多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外，版纳地区气候十分适合渥堆
2022-05-04 发酵 干燥 普洱 勐海 香气 口感 普洱茶 传统 毛茶 茶厂 制作 方式 水分 温度 生茶 人工 制程 含量 市场 环境 -
石昆牧(一)普洱茶熟茶制程与特色
生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，熟茶经过洒水渥堆（包含喷雾式、菌类等）人工快速发酵，而生茶则没有。在此稍作介绍普洱茶制程、名词说明，与生、茶熟差异。整个普洱茶市场方兴未艾，大陆、马来西亚、韩国等地需
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普洱紧压茶的定义以及它的四款代表性产品
普洱紧压茶的定义以及它的四款代表性产品！普洱紧压茶的定义普洱紧压茶就是以普洱茶为原料，经过蒸汽蒸软(或增湿回软)并施加一定力量，压造成型的各种再加工普洱茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三个类型。 紧压茶是中
2022-05-04 沱茶 普洱 紧压茶 砖茶 形制 产品 代表 茶叶 代表性 寓意 普洱茶 蒸压 传统 净重 历史 原料 外形 天地 市场 常见 -
普洱茶的生茶与熟茶
发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此...发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此类茶易带酸
2022-05-04 发酵 干燥 普洱 口感 香气 勐海 茶厂 毛茶 温度 现象 普洱茶 传统 香港 市场 方式 水分 环境 制作 影响 生茶 -
石昆牧(三)入仓茶的辨识
一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且较为干净、无水渍，云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。反之，入仓茶筒身则较无法保持完整洁净。从2000年开始台湾普洱茶市场的风潮，笔者
2022-05-04 环境 相同 年份 口感 香气 仓储 清亮 状态 市场 方式 笔者 轻度 普洱 栽培 不够 对照组 差异 水渍 物质 生茶 -
重庆黔江区加强苗木基地管理 发展高标准茶园
龙明洋在察看茶树扦插苗长势近日，黔江区石会镇黎明村农业综合开发园区苗木基地，技术员龙明洋正在察看茶树扦插苗长势情况。据了解，该苗木基地茶树扦插面积40余亩，1000余万株，主要扦插了巴渝特早和福锦大白
2022-05-03 茶树 基地 长势 苗木 作用 技术 技术员 茶园 高标 高标准 黔江 黔江区 发展 管理 保温 良好 不断 余亩 全力 农业 -
熟茶为什么特别受消费者喜爱？
熟茶确实有独到之处，它条索整洁秀直，汤色红浓剔透，口感甘甜、细柔、润滑，其荷香、枣香、参香使人垂涎欲滴。能有如此诱人的品质，其生产工艺自然是匠心独具。熟茶确实有独到之处，它条索整洁秀直，汤色红浓剔透，
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熟茶普洱有什么特点？
熟茶确实有独到之处，它条索整洁秀直，汤色红浓剔透，口感甘甜、细柔、润滑，其荷香、枣香、参香使人垂涎欲滴。能有如此诱人的品质，其生产工艺自然是匠心独具。熟茶普洱有什么特点？熟茶确实有独到之处，它条索整洁
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为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？
为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？答：烘青、炒青毛茶不能作为普洱茶的原料，不宜用来加工普洱茶。普洱茶的陈化和"发酵"，主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、为什么烘青、炒青绿茶不能用来加
2022-05-04 普洱 普洱茶 毛茶 氧化 加工 物质 酚类 发酵 绿茶 氧化酶 高温 干燥 作用 原料 品质 工艺 微生物 茶叶 微生 复杂 -
普洱生茶与熟茶的六点区别
普洱生茶与熟茶的六点区别：1、从颜色上区别生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙...普洱生茶与熟茶的六点区别：1、从颜色上
2022-05-04 生茶 发酵 普洱 茶汤 颜色 功效 红褐 红褐色 黄绿 黄绿色 黑色 干燥 口感 墨绿 墨绿色 异物 新生 清香 程度 营养 -
普洱茶为什么第一道茶要倒掉？
普洱茶为什么第一道茶要倒掉？为什么都说第一道水要倒掉呢？以下是网友回答的多个版本！普洱茶为什么第一道茶要倒掉？为什么都说第一道水要倒掉呢？以下是网友回答的多个版本！网友A：因为普洱茶采下来没有清洗，直
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普洱茶为何会发酵
普洱茶在存放的时候还能再次发酵，那么，普洱茶为何会发酵？这是很多茶友们所关心的问题，下面去详细的了解一下。所谓普洱茶是后发酵茶，即生茶和熟茶都是已经发酵的，只普洱茶在存放的时候还能再次发酵，那么，普洱
2022-05-04 发酵 普洱 普洱茶 生茶 过程 再次 时间 毛茶 云南 大叶 干燥 复合物 时候 潮水 玛瑙 琥珀 这是 问题 高温 宝石 -
普洱茶是云南茶业的一枝金花
普洱茶是云南茶业的一枝金花!现代普洱茶特指云南省版纳、思茅、昆明、下关等地用云南大叶种晒青绿毛茶经精制整理或蒸压成型后长年贮存陈化获得的产品以及20世纪70年代以来经技术改革创新，采用云南大叶种晒青绿
2022-05-03 普洱 普洱茶 产品 消费 产业 发展 云南 功能 市场 科学 健康 不断 世纪 产业发展 保健 历史 年代 我国 毛茶 消费者 -
普洱茶的贮藏再也不必担心了!
眼下雨季来临，以中国地大物博来论，同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境，由此有了普洱茶收藏南北差异的问题。普洱茶属后发酵茶，不但可以长期存储，而且可以把存储过程视作普洱茶加工制作的一个延伸。
2022-05-03 普洱 普洱茶 湿度 温度 存储 环境 空气 自然 发酵 口感 茶汤 不同 寒冷 人工 南北 差异 总体 时候 理想 茶叶 -
普洱茶贮藏的温度
收藏普洱的朋友，眼下寒流来袭，北方进入寒冬，而南方如广东相对温暖，以中国地大物博来论，同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境，由此有了普洱茶收藏南北差异的收藏普洱的朋友，眼下寒流来袭，北方进入
2022-05-04 普洱 普洱茶 湿度 温度 环境 存储 不同 空气 自然 发酵 南北 口感 差异 茶汤 寒冷 地大物博 人工 地方 寒冬 寒流 -
普洱茶“渥堆发酵”应注意哪些问题？如何把握？
普洱茶"渥堆发酵"应注意哪些问题？如何把握？答："渥堆发酵"是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶"渥堆发酵"必须注意八个方面：答："渥堆发酵"是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶"
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