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周红杰：普洱茶不一定是越陈越香、越陈越好
周红杰--全球普洱茶十杰人物之一，云南农大普洱茶学院副院长，教授，硕士生导师，国家茶艺师高级考评员，云南"普洱茶研究"首席专家，中国国际茶文化研究会副秘书长。杭海路：早就想与你对话，并就有些问题当面请
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出版专家与普洱茶大师周红杰的对话
普洱茶大师周红杰：全球普洱茶十杰人物之一，云南农大普洱茶学院副院长，教授，硕士生导师，国家茶艺师高级考评员，云南普洱茶研究o;首席专家，中国国际茶文化研究会副秘书长杭海路：早就想与你对话，并就有些问题
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变质发过霉的茶叶你都敢喝?普洱茶专家周红杰详解变质茶叶到底能不能喝?
前不久，茶语专业组小姐姐出差广东，与茶叶同行Q一见如故，两人对茶当歌，相谈甚欢。喝得正嗨时，Q向专业组小姐姐连连抛出疑问：--究竟什么样的茶叶才能算是变质茶呢？--茶叶变质到什么地步才真的不能喝？--
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专家、玩家详解适饮期：周红杰“工艺和储存时适饮期的基础”VS吴忠镐“适饮期是普洱茶展现价值的时候”
6月27日，茶语网开始了对普洱茶适饮期的大调查，截至7月5日，5276人参与了我们的调查。八成的网友表示支持普洱适饮期的划分，但给出的解释却是众说纷纭。制适饮期调查的最终报告，我们将为你解析更多的你不
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云南古茶树面临过度采摘 专家呼吁“减负”
2013年普洱茶价实现逆势上涨，古树茶的价格更是遥遥领先。然而随着古树茶的走俏，茶叶过度开采也随之发生。云南农业大学普洱茶学院教授周红杰26日接受记者采访时表示，部分古茶树已出现营养不良的症状，古茶树
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周红杰：“茶气这个概念有点玄！”VS高剑飞：“韵到丹田才谈茶气。”大咖交锋持续火爆！
由茶语网（www.chayu.com）发起的史上最大规模关于"茶气"的问卷调研依然在如火如荼地进行着。与此同时，榜叔在前几天向各位茶友推送了两位茶界大咖和众多网友的精辟观点，大家看得可还过瘾？
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4大喝普洱茶的误区
1、生熟茶各有优点"生茶比熟茶更养生?"对一些饮茶者这样的观念，云南农业大学龙润普洱茶学院副院长周红杰的解释是：普洱生茶接近绿茶，适合体质较好的人，但如果患有胃病，较好不要常喝生茶。他谈道，熟茶的茶性
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解读喝普洱茶4大误区
在一些茶店里，普洱熟茶的年限几乎成为它身价倍增的理由还有不少消费者热衷于自己存茶，以期普洱熟茶有更好的口感除非能保持熟茶中的所有品质不流失o;周红杰想给盲目的茶收藏者们提个醒，但这几乎是不可能的o;普
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正确认识普洱茶和正确喝普洱茶
一杯好茶不应该是以价格而定的，而是要以该茶对身体所带来的好处来评的。但很多人对于如何喝茶养生、如何品饮普洱茶还是有很多疑问的。一杯好茶不应该是以价格而定的，而是要以该茶对身体所带来的好处来评的。但很多
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专家解读4大喝普洱茶的误区
当下很多人选择简便的喝茶养生，茶叶因含有很多人类所需的成分，而有很多保键功效，如减肥、美容、防癌、降三高、明目、养胃等殊多功效。普洱是现在茶市炒得异常火爆的一种茶...当下很多人选择简便的喝茶养生，茶
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“名优茶品鉴会”顺利进行 珍品茶将于深圳茶博会拍卖
看茶形，闻茶香，评茶汤，品茶味，写茶评……11月11日，"名优茶品鉴会"在深圳茶博会组委会品鉴厅举行。经过严格的品评筛选，将有20余个名优茶品于深圳茶博会上参与"名优茶拍卖会"的角逐。参加此次品鉴会的
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吴裕泰举办“2012年京城茶友斗茶品鉴会”
日前，吴裕泰"2012年京城茶友斗茶品鉴会"在大观园举行。资深茶友携带2004年周红杰布朗黄叶饼、2007年易武普洱砖、2008年班章普洱砖、2011年困鹿山李氏金瓜贡茶黄叶坨、2010年产明珠冰岛黄
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九江市茶叶流通协会召开成立大会
12月28日九江市茶叶（流通）协会在九江市图书馆召开成立大会。江西省茶叶协会常务副会长罗旭东、市政府办公厅副秘书长江彪，省委农工部付水根处长，九江市供销社党组书记、主任谭晓峰，副主任罗小彭、周红，九江
2022-05-03 协会 茶叶 九江 流通 供销 会长 供销社 九江市 秘书 企业 会议 理事 理事会 工作 大会 同志 学院 市政 市政府 茶市 -
普洱茶专家纵论云南普洱茶话语权
来书茶叶网讯：近日，著名普洱茶文化学者吴疆先生倡导的老班章普洱茶文化全国行o;活动启动，活动将邀请著名普洱茶专家邵宛芳、周红杰、苏芳华、曾云荣、刘永华等专家们将对原料、工艺、仓储、价格、营销、生态等课
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茶书阅读进阶清单，赶紧收藏
读书是优良的学习途径，获取知识的高效手段，但前提是要能找到合适的、质量好的书。在鱼龙混杂的茶书市场里找高质量的茶书，是件费力的事，今天小编就来给你列一张茶书阅读进阶清单，帮你快准狠地找到好茶书。工具书
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云南普洱茶高价古树茶是怎样炼成的？
来书茶叶网讯：物以稀为贵，云南古茶树的产量每年不过两千多吨，占茶叶总产量的1%还不到，诸如冰岛、老班章等，更是金字塔的塔尖o;况且相比龙井、碧螺春、铁观音、大红袍等，顶尖级的古树纯料o;普洱茶并不算贵
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如何用一句话概括熟茶发酵？
这一个月茶业复兴连着开了几期沙龙，从津乔的勐库"8年陈"，到思渡的"古树熟茶"，再到天英的"柑普"，竟然连着三个星期在讨论熟茶。这种连续的讨论也让我不得不重新联想起关于熟茶的种种概念，以及去思考，为何
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如何一句话概括熟茶发酵？
编者按：这是年中写的一篇稿子，也算是今年熟茶热的一个注脚。当越来越多的人谈论熟茶的时候，我们谈论的是什么？本文试图把最基本的几个概念做一个展开，从这个角度上再去进行讨论则会变得有效，有效讨论会导致深度
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祥源•2018易武斗茶会现场直击，落水洞原料金奖号令易武，曼乃采茶四连冠，曼腊摘夺炒茶王宝座
事实上，这是第六届祥源•易武斗茶会。而每一年的4月中下旬都在不断刷新"中国贡茶第一镇"的传奇。而就在今年，这片普洱茶圣地再次迎来新一轮的热度爆发。在吸纳了近百名来自海内外茶文化专家、学者及全国各地的爱
2022-05-03 茶会 茶山 比赛 选手 村委 村委会 评委 大赛 原料 专家 冠军 勐腊 勐腊县 公证 评审 落水 事实 事实上 传统 技术 -
2017革登号令易武，首获易武斗茶会贡茶原料金奖，3.6万/公斤！
这里是所有易武茶人梦想的开始；这里也是中国优质普洱茶品的诞生地；这里更是让众多普洱茶人为之疯狂追捧的圣地。…………2017年4月22日，西双版纳，勐腊县，易武镇。此时此刻，革登山合作社理事长唐定成被突
2022-05-03 茶山 原料 茶会 登山 金奖 人民政府 专业 专家 人民 政府 勐腊 评审 荣幸 协会 普洱茶 茶业 茶王 评委 丁家 七村