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咖啡杯测之风味基础
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多时候当你我聊起咖啡的风味你与我所喝的在同一个杯子里说出来却好像我们活在两个不同的世界里众所周知我们的味觉感受器:
2022-05-05 咖啡 气味 香气 味道 人联 味觉 不同 不好 术语 气息 花香 这是 麦芽 新鲜 浓郁 嗅觉 程度 食物 香草 比卡 -
疯狂的普洱山头茶被炒作?
来书茶叶网讯：如今的版纳茶区乱象，很容易让人联想起2007年的普洱茶市场崩盘，当年崩盘的很大原因就是热钱进入太多，资本运作的人赚够了，就走了有些资本，包括了某些普洱炒作品牌进入，现在抬高价格、大量屯仓
2022-05-03 价格 普洱 品牌 古树 资本 时候 市场 普洱茶 山头 就是 毛料 信誉 标准 资本运作 运作 合适 很大 东西 利益 原因 -
耶加雪菲古吉夏奇索Dasaya介绍 耶加雪菲咖啡特点口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Dasaya在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，意思是紫色的风铃！豆如其名，品饮时令人联想到紫色、
2022-05-05 产区 咖啡 古吉 建议 水温 研磨 来源 紫色 水果 风铃 香气 处理 独立 雪菲 浓郁 绝佳 肥沃 热情洋溢 交易所 其名 -
咖啡常用术语有哪些？常用交流术语？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝，却能让你更容易与其他咖啡爱好者进行交流。（建议将这篇文章分享或收藏，有时间慢
2022-05-05 咖啡 风味 咖啡豆 咖啡粉 酸度 感觉 时间 醇厚 味道 磨豆机 口感 方式 口味 香气 反应 不同 化学 压力 气味 滤器 -
也门摩卡玛塔利Mattari产区信息资料咖啡种植处理风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）只要讲到也门咖啡立刻令人联想到风味厚实且狂野的日晒豆 也门咖啡历史相当久远，大约于6世纪由埃塞俄比亚哈拉地区引进阿拉比卡豆 自古以来也
2022-05-05 咖啡 也门 口感 风味 果香 摩卡 巧克力 香气 玛塔 厚实 明亮 浓郁 稀少 香甜 黏稠 不易 咖啡豆 果实 海拔 爱好者 -
坦桑尼亚基戈马介绍 坦桑尼亚咖啡风味特点 坦桑尼亚手冲参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在东非的坦桑尼亚是最大宗的农作物，主要是采自然水洗法处理咖啡豆，坦桑尼亚的水洗咖啡风格让人联想起肯尼亚咖啡豆，但
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 尼亚 坦桑尼亚 建议 肯尼 肯尼亚 参数 香甜 专业 公众 刻度 口感 工房 时间 更多 榛果 水洗 水温 特色 -
坦桑尼亚-基戈马产区水洗PB小圆豆咖啡风味的独特之处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )坦桑尼亚-基戈马小圆豆(PB) 咖啡在东非的坦桑尼亚是最大宗的农作物，主要是采自然水洗法处理咖啡豆，坦桑尼亚的水洗咖啡风格让人联想起肯
2022-05-05 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 小圆 咖啡豆 榛果 肯尼 肯尼亚 基戈马 口感 非洲 香气 水洗 明显 浓郁 香甜 地区 巧克力 强项 特色 -
法兰绒手冲咖啡 怎样用法兰绒来进行手冲？法兰绒咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法兰绒滤布手冲咖啡（Nel drip）的味道醇厚、浓稠，并且有不可思议的甜味，令人联想到甜酒。要用这个方法冲煮出好的
2022-05-05 咖啡 步骤 滤布 法兰 法兰绒 咖啡粉 温度 热水 凹洞 浸泡 松散 纯熟 缓慢 灵巧 精巧 醇厚 不可思议 毛细现象 医师 咖啡杯 -
法兰绒手冲咖啡口感如何？怎么使用法兰绒进行手冲？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法兰绒滤布手冲咖啡（Nel drip）的味道醇厚、浓稠，并且有不可思议的甜味，令人联想到甜酒。要用这个方法冲煮出好的
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肯尼亚冽里产区Rumukia 咖啡农合作社Kiawamururu 处理厂AA介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味介绍 干香气中最明显的是红色水果气息，散发出隐隐的黑红糖甜味，也有一丝粗犷的甜菜糖香气。水果的香气则十分丰富，混合多种香气，令人联
2022-05-05 咖啡 处理 水果 风味 香气 葡萄 合作 水洗 甜味 肯尼 肯尼亚 味道 处理场 合作社 处理厂 明亮 浓郁 代表 单宁 印象 -
巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵"这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中
2022-05-05 发酵 咖啡 酵母 味道 处理 不同 啤酒 过程 代谢 不好 产物 作用 果胶 环境 专业 发面 微生物 无氧 更多 状态 -
陆正耀新开的咖啡 幸运咖为什么能这么便宜 库迪咖啡首店
当下咖啡势头猛烈，它正经历着向下渗透的过程，从一二线逐步辐射至三四五线城市，当下这款饮品已经是许多上班族的首选，但也会有一部分打工人有所顾虑，一杯现磨咖啡动不动就是三四十元，实在是不便宜。伴随着咖啡市
2022-10-28 咖啡 库迪 产品 一杯 相似 品牌 巨头 行业 低价 市场 手段 赛道 之间 价格 咖啡豆 -
哥伦比亚考卡Cauca因萨Inzá产区信息 哥伦比亚因萨混合豆来源介
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味介绍 干香气有清淡的黑糖甜味，并有肉桂粉、水果干的香气点缀。在中焙+时，咖啡会带有深色蜂蜜的香气，花香浓郁并伴随著糖渍坚果的风味。
2022-05-05 咖啡 香气 风味 甜味 水洗 口感 蜂蜜 酸度 黑糖 哥伦比亚 混合 圣安东尼奥 处理 扎实 明亮 明显 浓郁 清淡 清新 甜美 -
埃塞俄比亚 Gedeb处理厂信息资料 Asasa水洗耶加雪菲G1咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味介绍 这绝对是一支在不同烘焙度都能有出色表现的耶加雪菲。干香气带有蔗糖味，佐以香料茶和莱姆皮的香气。 浅焙能展现出清新花香和明显甜
2022-05-05 咖啡 处理 风味 香气 处理厂 明显 浓郁 果实 柑橘 气味 甜味 花香 蔗糖 莱姆 水洗 雪菲 之间 品种 细致 干燥 -
咖啡的味道怎么形容？咖啡风味轮有哪些形容咖啡的词语？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的味道Acidity【酸度】 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sou
2022-05-05 咖啡 风味 味道 苦味 酸度 高原 印尼 味觉 气味 香甜 咖啡豆 感觉 气息 水果 泥土 特质 葡萄 浓烈 清淡 温和 -
品尝咖啡专用术语Coffee Tasting Terms 星巴克咖啡品尝主题要点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示当您在品尝咖啡的时候，必须试著去分辨什么是咖啡令人觉得
2022-05-05 咖啡 味道 口感 特性 香气 酸度 典型 稠度 余韵 强度 风味 厚实 单调 混浊 特征 理想 舌头 酸味 野味 香料 -
参观哥伦比亚咖啡带 学习如何品尝哥伦比亚咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚最著名的农作物，除了毒品，应该是咖啡豆，该国咖啡产量是全球第３／４大--最大生产国的巴西，其次是越南（有点想不到，但越南主要生
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 农庄 小时 质素 哥伦比亚 咖啡园 屋子 文化 车程 越南 著名 较差 七彩 产量 城镇 年前 收成 毒品 省份 -
茶叶中的八大难闻气味，闻到一种赶紧扔了吧！
茶叶中出现这些味道的时候，好茶就变成了劣质茶，赶紧扔了吧！1、尘土味、泥土味在熟普、小青柑、黑茶中较为常见。这里的泥土味，是那种带点腥、有点酸，就像果园里那种腐烂的味道，嘴里突然嚼到泥巴的感觉。如果这
2022-05-04 茶叶 原因 味道 常见 发酵 气味 黑茶 小青 不当 时候 泥土 白茶 红茶 过程 鸡蛋 制作 不良 辛辣 潮湿 异味 -
这不是啤酒 用氮气咖啡击退酷夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到"在欉红"，多半让人联想到手工果酱，也许还多了用台湾水果制作的娇艳花朵冰激凌，咖啡，似乎很少被提及。其实在"在欉红本铺"，每天都能
2022-05-05 咖啡 台湾 研究室 研究 氮气 芝麻 农民 咖啡豆 气泡 舞曲 风味 香气 制作 绵密 业者 咖啡杯 小雪 布丁 果酱 泡沫 -
哥伦比亚咖啡故事之哥伦比亚咖啡带 哥伦比亚咖啡豆的特点在这儿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚最著名的农作物，除了毒品，应该是咖啡豆，该国咖啡产量是全球第３／４大--最大生产国的巴西，其次是越南（有点想
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