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咖啡的味道是怎么来的 咖啡成分 咖啡苦的好还是酸的好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什麽有些咖啡会有梅类的酸味？有些甚至还带点水果醋的味 为什麽有些豆子看起来油亮油亮的？是不是因为放比较久的关系？
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咖啡的成分有什么？咖啡豆咖啡因的含量 咖啡里的咖啡因
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咖啡的酸、苦、甘、甜哪里来？认识咖啡的组成成分以及咖啡烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么有些咖啡会有梅类的酸味？ 有些甚至还带点水果醋的味为什么有些豆子看起来油亮油亮的？ 是不是因为放比较久的关系？为什么有些咖啡苦味
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咖啡里的酸、苦、甘、甜哪里来？咖啡为什么会酸、会苦？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别为什么有些咖啡会有梅类的酸味？有些甚至还带点水果醋的味 为什么有些豆子看起
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咖啡豆的主要成分与香气来源 咖啡的香气有多少种，怎么形容
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡湿香和干香是什么意思 影响咖啡生豆风味和香气的七大因素一、主要成分 蔗糖 在烘培过程中部分的蔗糖会分解为醋酸、甲
2022-05-05 咖啡 香气 咖啡豆 来源 蔗糖 咖啡因 奎宁 挥发性 焦糖 物质 脂肪 影响 成分 重要 因素 烟碱 营养 部分 风味 香味 -
咖啡喝起来为什么没闻着香？ 解密咖啡香气的秘密！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡闻起来好香，喝起来却不是那么回事？ 咖啡，世界上最香的饮料说咖啡是人类世界最香的饮料，一点也不为过。 目前已经被科学家研究出来的芳
2022-05-05 咖啡 香气 反应 蔗糖 化学 化合物 品种 蛋白 蛋白质 风味 梅纳 比卡 阿拉 化合 不同 主因 成分 环境 芳香 胺基 -
咖啡烘焙培训入门知识-咖啡烘焙过程的基本化学反应
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性除了在home-barista.com的论坛之外，鲜少看到MET（
2022-05-05 温度 反应 咖啡 纤维 环境 纤维素 葫芦 葫芦巴 结晶 蔗糖 焦糖 化学 最高 结构 豆子 风味 化学反应 过程 重要 区间 -
清爽香草气味夹著淡淡香料味的春之雨——越南人的浪漫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测清爽香草气味夹著淡淡香料味，入口后巧克力榛果味满溢，提升整体风味层次，油脂感滑顺润口，轻柔间带著蔗糖的甜香，整体口感干净清爽、柔和
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普洱茶的减肥效果分析
普洱茶可以减肥主要是因为普洱茶中的寡糖的作用，寡糖是由2-10个单糖单位组成的糖类的总称。它通过提高体内微生物的良好生长，抑制有害微生物的滋生达到增强免疫的作用，寡糖的甜度约为蔗糖的20%-70%，口
2022-05-03 普洱茶 普洱 减肥 作用 脂肪 效果 蔗糖 中性 体重 病原 病原菌 结果 血糖 性体 重要 因人而异 功效 微生物 患者 最好 -
为什么咖啡豆选高海拔的 高海拔的咖啡豆好处在哪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么高海拔产区咖啡豆风味更好？ · 养分多 · 有没有曾经爬过山的朋友，是不是越往上气温越低？曾在山顶待了一夜看日出的朋友，你是不是
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咖啡单糖和半糖的区别 咖啡单糖和半糖哪个甜度高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡中的碳水化合物 我们将咖啡中化学组成的首要放在碳水化合物，它们组成了生豆中50%的重量，你可能会将其联想到"糖"
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埃塞俄比亚 Gedeb处理厂信息资料 Asasa水洗耶加雪菲G1咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味介绍 这绝对是一支在不同烘焙度都能有出色表现的耶加雪菲。干香气带有蔗糖味，佐以香料茶和莱姆皮的香气。 浅焙能展现出清新花香和明显甜
2022-05-05 咖啡 处理 风味 香气 处理厂 明显 浓郁 果实 柑橘 气味 甜味 花香 蔗糖 莱姆 水洗 雪菲 之间 品种 细致 干燥 -
咖啡苦怎么办？咖啡怎么喝？咖啡怎么那么苦？关于咖啡的小知识！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一说到咖啡，苦涩的口感常是很多人对它的第一印象，但其实咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例，因此一般来说喝咖啡回甘的尾韵就
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铁观音可以放冰糖吗 几个和糖一起喝的用处你知道吗
铁观音茶放冰糖一起喝是可以的。冰糖由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，糖尿病患者忌食。可以甜菊叶取代冰糖，其甜度是蔗糖的200倍，卡路里却极低，可谓无热量之代糖产品
2022-05-04 冰糖 白糖 红糖 作用 功效 咽喉 绿茶 蜂蜜 患者 结晶 铁观音 适量 清热解毒 甘蔗 糖尿 糖尿病 蔗糖 贝母 饮食 解毒 -
原来黑咖啡也甜！3个咖啡小秘密，爱喝咖啡的人绝对不能不知道！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈到咖啡，苦涩的口感常是很多人对它的第一印象，但其实咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例，因此一般来说喝咖啡回甘的尾韵就来自于此，而许多人以
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普洱茶减肥或防止减肥反弹效果更好
介绍云南普洱茶在减肥方面的一些知识，现在减肥成为了越来越多的人关心的话题，因为身边总是会有这样人出现，不是同学就是朋友，或者亲戚，说得夸张一点就是有点"全民减肥"的感觉，减肥也成为了困扰不少人的问题，
2022-05-03 普洱 减肥 普洱茶 老鼠 脂肪 体重 食物 作用 蔗糖 中国 研究 效果 普通 就是 病人 病原 病原菌 血液 血糖 中性 -
危地马拉日晒豆圣塔卡塔莉娜庄园Finca Santa Catalina安提瓜产区
危地马拉日晒豆圣塔卡塔莉娜庄园Finca Santa Catalina安提瓜产区 危地马拉圣塔卡塔莉娜庄园 Finca Santa Catalina 庄园介绍： 圣塔卡塔莉娜庄园位于安提瓜山谷
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贺州市茅坪村产业项目：种植瑶山甜茶
瑶山甜茶甜茶可是个好东西，它具有清热解毒、消炎、降脂、降压、补肾、提高人体免疫力、抗过敏等多种保健功效。野生甜茶药用和食用功能都很有价值，据《广西中药标准》记载，野生甜茶有"清热降火、润肺、祛痰、止咳
2022-05-03 甜度 价值 茶叶 药用 蔗糖 食用 保健 功效 地方 村民 瑶族乡 瑶族 瑶山 茅坪 偏远 崎岖 曲折 崎岖不平 清热解毒 乡政府 -
苏拉威西-托拿加 稀有＂干法研磨＂处理法咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家：印尼 ■庄园：--- ■产区：Sulawesi, Tana Toraja ■品种：Jember ■处理法：Dry Hulled
2022-05-05 咖啡 苏拉 苏拉威西 研磨 处理 少见 湿法 蔗糖 过程 干法 香气 潮湿 农民 味道 强度 方式 果胶 脱壳 芦笋 表层 -
英国下午茶文化是怎样风靡全欧洲的？
要说六大茶类中是受众最多、世界影响力最大、全球销售额最高的茶，那非红茶莫属了。红茶，因长相乌黑，取英文名为Black tea，属全发酵类茶。现流传至今的英国"下午茶"风尚饮用最多的茶类也是红茶，"她"
2022-05-03 英国 茶叶 红茶 欧洲 世纪 英国人 贵族 蔗糖 非洲 统计 世界 人民 价格 还是 大众 全国 地位 就是 饮料 美洲