茶知识列表
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辨别真伪昌皓绿杨春明前茶
今年的绿杨春"明前茶"价格普遍上涨三成甚至更多，仪征谢集制茶厂负责人王春斌认为，原因主要在于今年天气的不给力和人工成本的不断攀升。"今年天气比较寒冷，之前连续下雨，没有充足的日照和温度，茶树的芽都出不
2022-05-04 绿杨 春明 王春 辨别 颜色 香味 真伪 不断 价格 味道 天气 春茶 消费者 茶厂 仪征 谢集 消费 充足 刺鼻 好看 -
如何鉴别茶叶礼盒的好坏
一家茶庄的工作人员在向记者介绍各种茶叶。林丹/摄"节前选茶的市民，多数是为了送礼。目前，要数茶叶礼盒卖得最好。"阅明堂茶庄的张经理告诉记者。春节临近，市民开始选购各种年货，茶叶市场也红火起来。记者从几
2022-05-04 茶叶 红茶 市民 新茶 普洱茶 颜色 普洱 滇红 记者 铁观音 冰箱 声音 最好 经理 色泽 茶庄 杨震 礼盒 不同 不错 -
教你辨别10类名茶的特征及识假方法
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的
2022-05-04 香气 外形 色泽 茶叶 匀齐 明亮 清澈 嫩绿 毛尖 银针 一叶 龙井 名茶 肥壮 醇厚 味道 水色 信阳 六安 君山 -
两招鉴别春茶真假
两招鉴别春茶真假转眼又到了春茶上市的季节。由于春茶品质最好价格也最高，所以不少"黑心"经销商会拿夏茶和秋茶来当春茶卖。其实，鉴别春茶，用"看"和"闻"两种方法即可。观色春茶颜色鲜、绿意明显；旧茶则色泽
2022-05-04 春茶 夏茶 茶叶 鉴别 厚实 明显 不易 叶子 时间 粉末 细毛 绿意 自然 香味 香气 折断 真假 新鲜 最高 松散 -
“竹叶青”和“汉中仙毫”的分辨方法
"竹叶青"和"汉中仙毫"的分辨方法"春喝花茶，夏喝绿茶"，随着清明节的来临，明前茶也陆续上市，大大小小的茶叶市场上，我们陕西绿茶广受欢迎。虽说，茶有一千种好，但怎样买好茶喝好茶，成了我们普通消费者的一
2022-05-04 茶叶 竹叶 竹叶青 女士 柠檬 汉中 市场 玫瑰 绿茶 花茶 茉莉 薄荷 玫瑰花 色泽 薰衣草 制作 功效 开水 柠檬汁 水温 -
两招鉴别茶叶质量的优劣
方法一：查看QS（企业食品生产许可）标志根据《茶叶QS认证的程序及相关标准》规定，有定量包装、重量标示的产品，生产厂家必须对检验合格的食品加贴QS标志(可以在茶叶包装袋上加印QS，也可以在茶叶礼盒外面
2022-05-04 茶叶 食品 生产 产品 企业 信息 国家 市场 标准 标志 质量 安全 品质 外包装 感官 方法 消费者 茶汤 包装 检验 -
红乌龙与传统乌龙茶的不同之处
投入茶叶、倒上热水，一壶壶热茶，立刻窜出淡淡茶香，有的黄、有的绿，就像出现在杯底的彩虹，猜一猜，这杯红色茶汤是什么？这茶汤看起来像红茶、闻起来却是不折不扣的乌龙茶。半球型、暗红色又带有光泽的外观，水色
2022-05-04 乌龙 乌龙茶 特色 茶汤 发酵 明亮 甘醇 半球 橙红 琥珀 红茶 茶叶 澄清 不同 传统 最高 不易 成熟 不折不扣 一心 -
四招辨别铁观音品质的好坏
四招辨别铁观音品质的好坏：一、看形、二、察色、三、品味、四、闻香。一、看形：将干茶叶散开，使干茶暴露在眼前，从形状、大小、色泽三方面来评定干茶叶的品质。品质优良的茶叶，要求形状、大小、色泽要均匀。上等
2022-05-04 铁观音 色泽 茶叶 品质 大小 好坏 辨别 外形 形状 方面 茶汤 察色 不同 匀整 很大 明亮 明显 柔嫩 滑润 甜香 -
新手如何选购茶叶
茶是饮中贵族，具有形而上的品格。选择茶叶时可根据不同季节、个人品茗习惯、购买目的和经济实力来选择。"如果你是饮茶新手，可品尝西湖龙井、红茶、普洱茶等一些名优茶叶，因为这些茶品质特征比较明显；如果习惯饮
2022-05-04 茶叶 选择 普洱茶 滋味 绿茶 普洱 龙井 新手 不同 明显 浓郁 清淡 厚重 形而上 个人 亲友 公司 口味 名优 品格 -
祁红谷仓茶、明前金毫、红香螺的区别及各自的品质特点
阳春4月，又是一年中，茶人的最忙季节了。祁红茶今年的新茶比去年提早了10天左右时间，截止今天，祁红的各种等级明前茶都已出来，最具代表性是：明前金毫和明前红香螺还有我们自己谷仓茶园里少量的谷仓有机野茶。
2022-05-04 品质 特点 谷仓 原料 茶园 前金 香螺 不同 明亮 红艳 柔软 农户 古铜 古铜色 花香 加工 发酵 祁红 粗壮 鲜亮 -
茉莉花茶的鉴别
茉莉花茶的鉴别"窨得茉莉无上味，列作人间第一香。"茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。茉莉花茶，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的
2022-05-04 茉莉 茶叶 花茶 茉莉花茶 香味 花香 香气 白兰 鉴别 明显 浓郁 叶子 叶脉 干花 毛峰 清水 清香 白兰花 龙井 不正 -
最全科学贮藏茶叶方法
已经融入了大众的生活，茶文化也引起了越来越多的朋友的关注，掌握一定的茶知识是茶客们所必须的。下面我们来说说观色识茶。茶叶的种类是非常多的，有500余种，那如果结合结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶
2022-05-04 香气 绿茶 普洱 茶叶 一带 乌龙 乌龙茶 滋味 特点 红茶 黑茶 碧螺 绿叶 明亮 醇厚 光泽 外形 春茶 普洱茶 琥珀 -
专家支招如何整体鉴别西湖龙井茶
整体鉴别西湖龙井茶主要是干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及产地的区分等。1、外形审评龙井茶外形扁平，叶包芽不分叉，体表无茸毛，较绿润。2、茶汤色泽的审评高档龙井茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，
2022-05-04 龙井 龙井茶 色泽 新茶 外形 滋味 程度 香气 评定 整体 嫩绿 等级 茶汤 西湖 鉴别 醇厚 中低档 产地 体表 光泽 -
铁观音鉴茶要诀15点
制茶，天定大局，地决本质、人主高低。品茶，天变而变，水好更好，人各品味。论茶，或大同小异，或小同大异。茶置手中：沉实紧结者优，轻飘松散者劣。茶视眼中：活色生香者优，光灰泽暗者劣。茶摊盘中：均匀划一者优
2022-05-04 铁观音 明亮 松散 沉实 简短 混浊 清澈 苦涩 轻飘 似是而非 大同小异 活色生香 虎头蛇尾 优劣 作者 冰冻三尺 大局 异味 本质 精髓 -
多位茶业界人士总结出来的鉴别真假老茶经验
下面是多位茶业界人士总结出来的经验可供大家学习：常见作假方式1、包装作假：常见的方式有日期作假，另外一种方式是用旧包装装新茶。2、配制作假：老茶和新茶搭配配置，黑茶加红茶配制显得汤色像老茶，还有通过化
2022-05-04 正规 口感 方式 渠道 鉴别 常见 新茶 业界 人士 真假 经验 独特 饱满 不好 入口 化学 化学原料 原料 市面 建议 -
湖南安化黑茶千两茶
湖南安化黑茶千两茶是最为古老的茶叶之一，湖南安化黑茶千两茶还有着一个传男不传女的制作工艺，传说，在解放之前，有一家姓刘的人家制作千两茶，这种茶叶属于不外传的制作工艺。湖南安化黑茶千两茶是采用安化雪峰山
2022-05-04 安化 黑茶 烧心 茶叶 湖南 制作 产品 口感 工艺 明亮 方法 时候 最为 毛茶 茶汤 部位 香气 发酵 辨别 销售 -
西湖龙井能缓解压力
西湖龙井能缓解压力！办公室白领一上班就处于紧张的工作气氛中，而且长时间对着电脑，又坐着不动，这就使白领们感觉压抑、疲劳、注意力不集中、压力大等，从而大大的降低了工作效率。同时，长时间对着电脑也使白领们
2022-05-04 龙井 龙井茶 西湖 白领 维生素 工作 压力 疲劳 功效 女性 效率 电脑 神奇 光泽 同时 多种 小腹 皮肤 长时 辐射 -
牡丹花茶原料的选用及鉴别
以下对牡丹花的原料、选用及鉴别都做了详细的介绍牡丹花大色艳，品种繁多。有的品种花器齐全，萼片，雄蕊、雌蕊发育正常，如"似荷莲"、"凤丹白"等;但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤
2022-05-04 花瓣 花型 雄蕊 品种 雌蕊 代表 牡丹 结实 宽大 形状 花朵 皇冠 平展 传统 实力 牡丹花 球型 皇冠型 花药 部分 -
花卷茶的鉴别妙招
花卷茶的鉴别妙招！花卷茶又称"千两茶"，花卷茶是以安化上等黑茶为原料，经筛制、拣剔、整形、拼堆加工而成的，千两茶外形紧密坚实，色泽黑润油亮，冲泡后汤色红黄明净，滋味醇厚纯正，还伴有寥叶、竹黄、糯米的香
2022-05-04 花卷 鉴别 产品 妙招 原料 涩味 现象 篾片 裂纹 规则 部分 重量 锯成 暗淡 松散 毛糙 湿热 细密 结实 费劲 -
香气可以审评出茶叶的质量
各种茶都有各不相同的茶香。因茶叶本身含芳香物质，而茶中的蛋白质、氨基酸及茶多酚等化学成分，亦能形成各不相同的茶香，故茶叶亦称之"香茗"。如"祁门红茶"即具独特而馥郁的玫瑰花香，即著名的"祁门香"；乌龙
2022-05-04 茶叶 香气 茶汤 杯盖 茶香 相同 乌龙 花香 香味 祁门 辨别 短促 细心 历久不衰 乌龙茶 右手 名茶 含量 味觉 嗅觉