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闲话普洱：工业化，满足的就是这种需要
一篇叫作《精致的工业化反调》的文章当中，作者在分析近代工业对钟表行业的内在推动时，极力的称颂瑞士钟表特别是著名的百达翡丽o;品牌在推崇多、快、好、省o;的工业化时代，依然坚守自己百年来依靠老工匠的眼睛
2022-05-03 普洱 普洱茶 工业 工业化 传统 人们 文化 就是 日本 遗憾 中庸 行业 鸿沟 瑞士 历史 平行线 是在 标签 经验 钟表 -
花上70%的劳力只为成就我们手上的一杯咖啡——伟大的她
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )公平贸易咖啡公平吗？ 随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。公平贸易咖啡的兴起，让咖啡小农能获得一个"保证收购
2022-05-05 贸易 咖啡 劳动 劳动者 女性 性别 产业 发展 来源 编辑部 问题 发展中国家 听者 图片 鸿沟 中国 生产 编译 巨大 长久 -
湖南黑茶将引领中国茶叶走向复兴之路
"茶之为饮，发乎神龙"， 湘茶，在中国茶史上一直以中坚力量占据着举足轻重的地位。而黑茶，便是其中一颗璀璨的明珠。在中国茶叶经历了红茶、绿茶的相继兴盛衰亡后，黑茶迎来了发展的春天。数据显示，目前，益阳黑
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自己烘咖啡？煤气炉++手网烘咖啡，节省30万!!
是的，今天我们就一起看一下，怎么在家里自己烘一锅新鲜出炉的咖啡。 咖啡烘焙，是咖啡制作里面最复杂的一道环节，而其中，昂贵的烘焙机是大多咖啡爱好者难以逾越的一道鸿沟。以小爱家的12KG的德国PROBA
2022-05-05 咖啡 豆子 煤气 咖啡豆 步骤 过程 声音 家庭 温度 环境 新鲜 个人 同时 火焰 颜色 冷却 煤气炉 凌乱 复杂 浓厚 -
品牌再造复兴“三峡茶”
宜昌是全国性重要茶产区，行业产值超过9亿元，综合实力稳居鄂茶头把交椅，拥有中国驰名商标2个，4家企业入主中国茶企百强……这是对宜昌茶叶地位与现状的自豪描述。但是这些熠熠生辉的数字并不能掩盖这样的尴尬：
2022-05-03 宜昌 茶叶 品牌 三峡 品质 竞争 市场 面积 产业 价值 企业 竞争力 巨大 利用率 区域 只有 商标 多年 嫁衣 潜在 -
咖啡杯中的性别歧视——一杯歧视女性的咖啡是怎样的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。随之而来的，是更多对于咖啡产业以及贫穷问题的反省，像台湾公平贸易运动先驱
2022-05-05 咖啡 女性 产业 合作社 发展 合作 贸易 国际 印尼 劳动 生产 性别 市场 男性 问题 工作 平等 产量 传统 创办人 -
临沧茶：我们能不能低到泥土里？
按：2015年4月2日，勐库茶叶产业发展论坛成功举办。近日，茶业复兴小伙们再次来到临沧，实地考察当地茶叶，一年多过去了，改变的是什么，不变的又是什么？今天，特别发布这篇旧文，以飨读者。▲2016年8月
2022-05-03 茶园 茶叶 论坛 茶树 生活 灵魂 茶业 还是 再次 只是 名字 土地 地方 墨水 大部分 小伙 汗水 眼泪 第一次 茶农 -
中国茶叶品牌集体迷失背后分析
据统计，中国茶产业从业人数近亿，然而整个行业的农业产值却不到400亿。平均到每个人头上，产值都不到400元。可见今天的中国茶业处在一个颇为尴尬的地位：茶叶大国而非茶叶强国－－中国茶种植面积和产量第一，
2022-05-03 品牌 茶叶 中国 企业 营销 行业 标准 红茶 立顿 产品 实力 市场 资源 影响 世界 产业 传统 品牌营销 影响力 茶文化 -
中国茶品牌的集体迷失
中国茶品牌的集体迷失据统计，中国茶产业从业人数近亿，然而整个行业的农业产值却不到400亿。平均到每个人头上，产值都不到400元。可见今天的中国茶业处在一个颇为尴尬的地位：茶叶大国而非茶叶强国－－中国茶
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关于咖啡甜不甜 | 眼前的苦不是苦,你说的甜是什么甜？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"咖啡只有闻的时候香,喝起来又酸又苦" -我不喝咖啡的老妈"甘甜,花香,榛果,酸味明快,层次感鲜明,巧克力余韵..." - 咖啡玩家"
2022-05-05 咖啡 味觉 甜味 嗅觉 风味 气味 答案 香气 反应 美妙 余韵 只有 焦糖 牛奶 看法 科学 糖分 蔗糖 行家 豆子 -
融资难 茶企遭遇成长的困惑
融资难 茶企遭遇成长的困惑日前，中国建设银行贵州分行与贵州部分茶叶企业老总召开了融资座谈会，展开对贵州茶叶企业融资问题的研讨。"融资难"一直是困扰茶叶企业发展的瓶颈。由于一些茶叶企业普遍存在规模较小的
2022-05-03 企业 茶叶 融资 贵州 担保 机构 资金 金融 金融机构 品牌 问题 贵州省 会员 会员制 成本 银行 抵押 困惑 企业融资 风险 -
咖啡与偏见——浅谈韩国咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界三大饮料之一的咖啡，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。与可可、茶同为流行于世界的主要饮品之最。咖啡一词源自于希腊语"Kaweh"
2022-05-05 咖啡 韩国 咖啡店 文化 咖啡馆 饮料 一杯 世界 偶像 咖啡文化 一家 偶像剧 咖啡厅 咖啡豆 氛围 王子 风格 中国 消费 生活 -
品味地域之味 │世界最大的咖啡产区 ─ 南美洲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您知道吗？南美洲是世界最大的咖啡产区。 在众人把目光聚焦在产量的同时，事实上还有更多环境议题值得关注。 世界之冠的总产量 提到咖啡产业
2022-05-05 咖啡 巴西 产量 世界 南美 南美洲 咖啡豆 产业 全球 气候 产区 价格 同时 国际 风味 哥伦比亚 认证 协会 市场 总产 -
“88青”普洱老茶20年增值5000倍
亮点描述今年6月，某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的"88青"普洱老茶（"88青"，是行内人士对勐海茶厂1988年至1992年出品的7542青饼的统称。它是一批有一定数量的普洱茶青
2022-05-03 不同 先生 香气 仓储 普洱 滋味 年期 真伪 还是 明显 专业 人民 人民币 口感 差别 市场 情况 独特 同时 名茶 -
茶品鉴析：“88青”普洱 20年增值5000倍
今年6月，某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的"88青"普洱老茶（"88青"，是行内人士对勐海茶厂1988年至1992年出品的7542青饼的统称。它是一批有一定数量的普洱茶青饼，主要
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“88青”普洱茶20年增值5000倍，市场真假都有
来书茶叶网讯：88青o;普洱茶20年增值5000倍，这么高的利润加上当时的那个茶企已经不在，88青市场上真假都有，消费者购买的时候一个要找个可靠的店家今年6月，某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人
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不盲目追求色彩更加注重口味，让安溪铁观音制作工艺回归传统
受消费市场疲软和连日阴雨天气影响，今年铁观音春茶市场亮点不多，危机不少。这样的危局，也给了业界遵循茶叶发展规律、回归传统制作工艺的原始动力，铁观音回归传统的趋势逐渐明朗。本期民企观察站邀请"中国茶的世
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咖啡控必看！在平凡处费尽心思 职人百花齐放时代
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）陈志煌为Fika Fika Cafe的创办人，在2013年获得北欧咖啡烘焙大赛冠军，Simple Kaffa创办人吴则霖，则是于201
2022-05-05 咖啡 台湾 研究室 研究 阳光 冠军 世界 聪明 农民 方式 本土 比赛 之间 创办人 品牌 地址 大师 文化 电话 薪资 -
从醇艺白咖啡看出Costa的致命伤-馥芮白为什么能碾压醇艺白？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Costa没有精品咖啡的命，却得了精品咖啡的病。为什么这么说？且看下面分析： 1 过于强调血统正宗，却忽视了消费者的
2022-05-05 咖啡 巴克 消费 消费者 品牌 产品 精品 中国 媒体 文化 浪潮 重要 同时 咖啡豆 血统 商业 官方 市场 数字 新闻 -
茶叶发展的四化
从根本上说，实现四化最根本的好处是能有效地深入地完成企业对市场消费者的教育，完成一个茶叶文化的传统对现代的扬弃，完成一种新的消费文化的形成，最终使企业与产业，与整个市场形成互动，实现自己的可持续健康运
2022-05-03 市场 消费 消费者 品牌 方圆 产业 需求 细分 品类 企业 茶文化 运营 四化 有效 人群 传统 占有率 调研 茶叶 产品