“88青”普洱茶20年增值5000倍，市场真假都有

　　来书茶叶网讯：88青o;普洱茶20年增值5000倍，这么高的利润加上当时的那个茶企已经不在，88青市场上真假都有，消费者购买的时候一个要找个可靠的店家

　　今年6月，某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的88青o;普洱老茶（88青o;，是行内人士对勐海茶厂1988年至1992年出品的7542青饼的统称它是一批有一定数量的普洱茶青饼，主要原料是乔木茶菁制作）在北京茶博会上举行开饼仪式o;时，被资深茶友品鉴为仿品天价茶饼，怎么品饮，如何鉴别？为此记者采访了我省知名茶叶收藏家赵玉光先生

　　据赵先生介绍，o;88青o;可以说是这20年来引领普洱茶从小众市场走向大众市场，引发无数财富梦想，引爆普洱热的导火索自号级茶、印级茶之后，普洱老茶出现了一个断层，能够接得上历史、又有一定陈期的，只有88青饼，故其在市场上一路走红

　　下面一系列数据可以说明问题：1993年，900元港币一件货，84片2000年，350元人民币，1片2011年，深圳茶博会，38000人民币，1片2013年，北京茶博会爆出的此次事件中，更是涨至50000人民币一片20年时间，身价爆涨5000倍

　　赵先生说，鉴别老茶的真伪可以有多种方法譬如，看包装的棉纸，可找勐海厂老工人鉴定棉纸放了二十年，上面的油墨、印刷所呈现出来的特征现在完全无法复制；看茶底，故意造旧的茶其叶底没有韧性；品滋味，仿品茶的滋味信息杂乱，品饮没有愉悦感如果单纯从香气和滋味上认定一款老茶的真伪，还是有些武断了因为，首先是年期问题88青饼所涵盖的年期是有一定跨度的，一般的说法认为从1988年至1992年这段期间的7542皆统称为88青o;那么，不同年期，不同批次的茶，自然在品质上还是会有所差别的其次，仓储情况，随着88青饼年期跨度被日渐拉开，各种各样仓储状况的茶都被包括在里面，如湿仓、干仓等生普的后期转化非常关键，即便是同一批茶，仓储条件不同，其表现出来的茶性也会大相径庭

　　为了阐明自己的观点，他特将自己收藏的两饼88青o;拿出来演示

　　当天主泡的是专业茶艺技师崔珊

　　茶还没正式开泡，斗茶的火药味就出来资深茶友赵冬梅提议，为了显示公平，两款茶都用盖碗泡，而且是一左一右同时开泡这样可以让品饮者很直观地感受到两款茶的区别这一提议虽然很专业，但遭到了其他茶友反对，理由是，此次斗茶虽然是为了找出不同仓储情况下对茶的影响，但88青o;是很珍贵的老茶，对任何人来说都是难得的品鉴机会，用盖碗左右手同时开泡，泡茶者难免会顾此失彼，不能充分发挥出茶的特性，可惜了这次机缘经过一番争论，最后大家还是决定用紫砂壶一款一款进行冲泡

　　赵先生首先演示的一款88青o;，2000年从台湾商人手中购得

　　这款茶一开汤，就让人闻到了一种非常特别的气味，很淳朴的、大自然的香气，而且带有点儿那种有年份的梅子香味，但很遗憾，香气中掺杂了丝丝的仓土味茶汤入口，在热腾腾的香气之间，让人明显感受到年代带给它的独特滋味茶汤方面，甘、润，醇、香那种甜，是细水长流的甜，甘甜在口中，尤其以舌底两侧最为明显唯一不足是喉韵欠佳，十几泡之后，锁喉的感觉逐渐显现给人感觉，转化还没有结束可以把它形容成是三十出头的美少妇

　　第二款88青o;是从香港著名茶人叶荣枝手中购得，也是定义88青o;的标竿

　　同上一款茶相比，这款茶一开汤，汤色更显栗红剔透，香气也纯正持久，而且陈韵饱满，回甘强劲，两三泡之后舌底便有鸣泉之感

　　认真与前一款相比，这款茶多了一种醇美的蜜香、收敛了的清香和一缕缕甜香陈化而形成的独特韵味

　　不停地注水，轻轻松松就达了二十余泡，而且在十多泡之后，虽然汤色变淡了，但味道更觉清甜

　　细品之下，便觉较前一款茶多了些叫做气质的东西

　　茶人点评

　　赵先生（专业茶品收藏家）

　　我认为这两款茶都是正品，之所以在口感上有如此大的差别，主要是后期仓储情况不同这也更进一步证明了不同的仓储条件，会陈化出不同的老茶口感

　　杜先生（媒体人）

　　第一次喝这种上了年份的老茶，一喝就喜欢上了，但我个人还是有一些担心的普通消费者如何消费这些奢侈品级别的老茶，如何区别它的真伪，实在是一道难以逾越的鸿沟毕竟现在出现了不少叫人担心的案例，这种茶越陈越香是它的特点，区别真伪愈加显得重要但在这么长时间内，茶品是不是能够一直保存得很好，而且相关的保存和检测标准似乎也不是很明确

　　熊先生（资深茶友）

　　两款茶从香气、口感上都有一定的差别，但我们确实不能据此就认定某一款茶不够正宗o;当然很明显，后一款茶转化的完全，滋味更质朴些但前一款茶，喝到后期，口腔内的稠厚感很不错我很期待，把它放在我们北方仓中校正，在三年、五年之后，它会有怎样不俗的表现！

　　来源：燕赵晚报