茶饮趋势

品牌再造复兴“三峡茶”

发表于:2024-11-24 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新品牌再造复兴“三峡茶”<,宜昌是全国性重要茶产区,行业产值超过9亿元,综合实力稳居鄂茶头把交椅,拥有中国驰名商标2个,4家企业入主中国茶企百强……这是对宜昌茶叶地位与现状的自豪描述。但是这些熠熠生辉的数字并不能掩盖这样的尴尬:
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新品牌再造复兴“三峡茶”。

  宜昌是全国性重要茶产区,行业产值超过9亿元,综合实力稳居鄂茶头把交椅,拥有中国驰名商标2个,4家企业入主中国茶企百强……这是对宜昌茶叶地位与现状的自豪描述。

  但是这些熠熠生辉的数字并不能掩盖这样的尴尬:与蜚声海内外的茶叶品质相比,品牌竞争力却显得"曲高和寡",处于蛰伏状态,于是一度沦为为他人做嫁衣的境地,潜在价值白白转让、流失。

  现在的茶叶竞争是品牌争雄的时代,因而曾经被茶圣陆羽推崇的三峡茶,其雄心远不止于现有成绩单。从近年来的一系列大动作可以看出,宜昌茶叶是要扛起鄂茶突起的大旗,创造属于三峡,也是属于世界的"三峡绿茶"品牌。

  品质与品牌错位 竞争力一度边缘化

  "入座半瓶轻泛绿,开缄数片浅含黄"(唐诗人郑谷诗),峡州茶的异秉早在1000多年前就已折服四方文人墨客。"茶圣"陆羽"以峡州上"的评价,更为后人所津津乐道。

  历经几千年的演变,随着现代科技的融入,以及种子的更新换代和加工技艺的突破等,宜昌三峡茶的品质日臻完善,且逐渐沉淀了独特的韵味风骨。在终身享受国务院政府特殊津贴的省管优秀茶叶专家、高级农艺师林作炎的眼里,宜昌茶品质优异,即便与西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等绿茶明星相比,亦毫不逊色。

  但是,宜昌茶叶品质却与品牌价值不相称。一个令人神伤的现象是,每年清明前后,云集于三峡茶城的外地客商有四五百家之多,他们大量买进宜昌原茶,之后再打上那些响亮的品牌标签,拿到市场上高价出售,而简单转换之后的价格落差常达好几倍。

  潜在品牌价值白白流失,宜昌茶为他人做嫁衣的现象,常常让林作炎觉得如鲠在喉。如何解决宜昌茶叶"有名无姓"、"有实无名"的问题,是这位与茶叶打了50多年交道的老人的一块心病。

  群雄割据混战 产业遭遇巨大瓶颈

  宜昌三峡自古产好茶,但品质与品牌之间为何横亘着一条巨大的鸿沟?

  宜昌适宜种茶的区域广阔,茶业发展历史悠久。据统计,2000年时全市共有茶厂2000多家,茶叶商标多达数百个。茶厂多如牛毛,但没有一家叫得响的品牌和企业。由于品牌弱而小,宜昌茶叶在市场上无法形成竞争合力,不少优质茶叶沦为其他知名茶叶品牌的原材料,宜昌茶产业遇到了前所未有的瓶颈。

  问题不仅仅是资源分散,还有其他因素制约着宜昌茶竞争力的跃升:比如早期茶园基础设施配置跟不上,老品种面积过大,无性系良种面积只有15万亩,仅占茶叶面积的25%,低于全国平均水平;多数产茶区域生产茶类单一,夏秋茶利用率低,投产面积平均单产只有70公斤/亩,毛茶销售均价、亩平收入等指标,与先进地区相比差距较大;茶资源综合利用率低,加工企业重视春季名优茶生产,夏秋茶、大宗茶停留在原料坯茶水平,精制茶比例低;市场占有率不高,批量内销主要是供应坯茶和批发给中间商贴牌销售,直接到终端市场的茶产品份额较少。

  这种局面带来的后果是,宜昌茶产业面对竞争对手的冲击,市场空间和利润受到严重挤压。

2022-05-03 16:49:42
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