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现在所谓的[精品咖啡]顶多只能称之为[小产区咖啡]
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )某个夏日的夜晚,卖生豆的安东尼来台北,最后一站来我这儿,那一天聊得蛮晚的。当然有许多话题是绕着业界和[精品咖啡]转的。 谈到所谓的[精
2022-05-05 咖啡 精品 也门 产区 商业 客户 这是 哥伦比亚 最大 独特 味道 条件 豆子 波帕 巴西 顶多 迷人 贫穷 只是 只有 -
云南茶区制茶的三种心态
云南茶区制茶的三种心态:1.制茶2.制好茶3.用心制好茶。到了这个阶段已非人力所能介入,更多时候看天意。你会理解就算你再怎么努力试茶样,你顶多喝了云南所有茶样的1/1000不到。又到了茶商上山作茶的季
2022-05-04 茶山 云南 阶段 心态 毛料 顶多 有钱 千里迢迢 人力 天意 时候 更多 材料 会理 千里 包装 谦卑 尽善尽美 翻山越岭 亲力亲为 -
普洱熟茶教学知识(八)熟茶渥堆发酵技术
术难度不大,和腌咸菜差不多。看看从业人员的学历就知道了,使用的现代设备顶多也就是个温度计,甚至有连温度计都不用的。文/少庄主8.熟茶的渥堆发酵技术很神秘,是它的技术难度很大吗?的确神秘。历史原因造成的
2022-05-04 温度 温度计 技术 难度 差不多 不大 不用 也就是 人员 咸菜 学历 设备 顶多 发酵 很大 历史 原因 名字 庄主 时间 -
普洱熟茶教学知识(十四)夏天适合喝熟茶吗?
首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已,顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。文/少庄主(14)夏天是不是不适合喝熟茶?不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天
2022-05-04 环境 只是 空调 顶多 发酵 不合理 单薄 直观 想当然 事实 办公室 庄主 情况 感官 汽车 温度 看法 衣着 餐厅 而定 -
万余元普洱新茶饼成本仅一两千元
普洱熟茶。普洱茶饼。普洱生茶。茶叶收藏昨日,第四届浙江温州茶博会落下帷幕。记者实地探访发现,尽管温州地处传统绿茶产区,但展会现场八成以上的摊位都是其他茶种的天下。温州的许多投资者不再把"鸡蛋"放在一个
2022-05-03 普洱 投资 普洱茶 资本 温州 产品 天价 民间 茶商 记者 质量 成本 价格 投资者 绿茶 茶叶 东莞 业内 业内人士 产区 -
万余元普洱茶饼纯属资本运作的炒作行为
茶源网讯:昨日,第四届浙江温州茶博会落下帷幕。记者实地探访发现,尽管温州地处传统绿茶产区,但展会现场八成以上的摊位都是其他茶种的天下。温州的许多投资者不再把"鸡蛋"放在一个"篮子"里,从盲目扩张到分散
2022-05-03 普洱 投资 普洱茶 资本 温州 产品 天价 民间 茶商 记者 质量 价格 成本 投资者 绿茶 东莞 业内 业内人士 产区 产品质量 -
温州茶市回归理性 过万元的普洱茶饼纯属资本炒作行为
昨日,第四届浙江温州茶博会落下帷幕。记者实地探访发现,尽管温州地处传统绿茶产区,但展会现场八成以上的摊位都是其他茶种的天下。温州的许多投资者不再把"鸡蛋"放在一个"篮子"里,从盲目扩张到分散投资、步步
2022-05-03 普洱 投资 普洱茶 资本 温州 产品 天价 民间 茶商 记者 质量 价格 成本 投资者 绿茶 东莞 业内 业内人士 产区 产品质量 -
大红袍十年后能喝吗,十几年的大红袍茶还能喝吗
对于10年的大红袍还能喝吗,最好以茶叶外包装上的保质期为准,过期了的话不建议喝了。一般来说,大红袍的保质期在18个月。即便密封完好,保存得当,顶多可以放个四五年。10年的大红袍,即便没有发潮变质,口感
2022-05-03 大红袍 变质 茶叶 口感 保质期 最好 若是 霉菌 黑色 完好 得当 清淡 酸涩 重要 健康 一般来说 人体 器官 外包装 小时 -
清晨卖完手冲再去上班,流浪咖啡师的勇敢与美好!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你听过流浪咖啡吗?你曾经站在公园路边,衬著冷风喝上一杯暖呼呼的手冲咖啡吗?他们的吧台就是改装过的卡打车,最豪华的顶多是一台胖卡,想喝ㄧ
2022-05-05 咖啡 市集 梦想 更多 花园 流浪 勇敢 人潮 假日 农夫 就是 能量 台北 工作 繁杂 踏实 随遇而安 上班族 世代 公馆 -
初入茶道,不容错过的品茗杯选用技巧
在马克杯里扔一袋袋泡茶,到饮水机里接一杯保温的热水,稍稍放一会,端起就喝,你以为这就叫品茗了吗?告诉你,这顶多算是喝茶。那什么才算是品茗呢?品茗,光从外形上看,它就需要三张口,要有三张口,那不就得有三
2022-05-04 茶杯 品茗杯 技巧 平滑 选择 个人 七彩 中指 杯口 茶壶 茶汤 食指 茶道 相配 重要 两个 声音 容水量 小伙 小伙伴 -
挂耳咖啡咖啡因含量大揭秘!挂耳咖啡的另类冲泡方式 汝知乎?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冲泡方式: 1.撕开滤挂袋上方封口条 2.拉开这个挂在杯缘 3.冲泡:先浸泡20-30秒后,再分段注水 4.取出滤挂
2022-05-05 咖啡 味道 水温 精品 方式 咖啡豆 咖啡粉 测试 差不多 不用 水量 热水 饮水 饮水机 挂袋 不错 厚实 产区 刻度 办公室 -
挂耳滤泡式咖啡的冲泡方式探讨 挂耳咖啡和现磨咖啡的区别在哪里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上次试挂耳咖啡应该已经有三年多前,当时还没有开始玩手冲,正确的说法是对手冲精品咖啡毫无概念,还记得当时试的是耶加雪菲
2022-05-05 咖啡 方式 水温 热水 咖啡粉 不用 咖啡豆 水量 精品 饮水 饮水机 前街 挂袋 差不多 刻度 办公室 功能 味道 建议 感觉 -
普洱茶陈放下去,会发生怎样的转化?
转化是普洱茶一个很重要的概念,也是很多人很关心的问题。到底普洱茶陈放下去,会发生怎样的转化?哪些普洱茶值得陈放?哪些不值得陈放?怎样选择普洱茶陈放?转化是普洱茶一个很重要的概念,也是很多人很关心的问题
2022-05-04 普洱 普洱茶 不同 木质 时间 滋味 生态 茶叶 变化 木糖 木糖醇 条件 来源 甜味 问题 组合 选择 重要 价值 就是 -
彝山兰若VS食养山房:茶若道,两仪共演东方生活美学
"彝山兰若vs食养山房:极致东方生活美学碰撞",欢迎点击观看。▼"澄怀观道,卧以游之"。可以说,自南朝的宗炳在《画山水序》中,表达出寄情的美学思维后,中国人对自然山水的审美和追求,就达到了显性与隐性、
2022-05-03 牛肉 山房 武夷 自然 文家 台湾 空间 炳辉 茶会 美学 乌龙 年代 兰若 彝山 生活 山水 心灵 艺术 茶道 碰撞 -
银壶999和9999区别,银壶9999和999哪个好?
银壶是一种银质器皿,纯度至少需要达到99.9%,过多掺杂其它金属会有不好的地方,比如铅等重金属。银壶9999和999哪个好?银壶的纯度越高,制作难度越大,价格也会更高。饮茶人网今天来分享一下银壶999
2022-05-03 纯度 器皿 足银 金属 制作 产品 制品 实用 柔软 顾名思义 不好 价格 品类 地方 工具 建议 成品 时候 材质 生产过程 -
陕西茯茶小镇在哪,茯茶小镇值得去吗?
在茯茶的发源地,人们打造出一座茯茶镇。陕西茯茶小镇在哪,值不值得去?下面就告诉你。茯茶镇位于西咸新区泾河新城茶马大道与高泾大道交叉处,占地约2200亩,建成后核心区1平方公里,辐射区5平方公里。茯茶小
2022-05-03 小镇 茶文化 旅游 乡村 国家 大道 文化 景区 网友 关中 建设 陕西 一体 一座 主人 交叉处 人们 先进 占地约 发源地 -
苏门答腊亚齐省高原村庄计划Gayo咖佑区星星镇咖啡风味口感香气描
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )190印尼曼特宁 苏门答腊 亚齐省高原村庄计画Gayo区(Operation Highland Village) 这批次是深度造访苏门
2022-05-05 咖啡 苏门答腊 苏门 村庄 产区 风味 农民 来源 海拔 精品 交流 处理 口感 星星 香气 高原 亚齐 厚实 各别 细腻 -
湖北有机茶企两年骤减到一半 成本是关键
在赤壁举行的中国首届青(米)砖茶交易会上,记者了解到,近两年来,湖北的有机茶企从70多家骤减至30多家。交易会上仅有两三家有机茶企参展,而且展品都不多。"我们公司茶叶面积只有1000亩,一年就产一万斤
2022-05-03 多家 茶叶 认证 价格 成本 湖北 一般来说 不大 交易会 产量 企业 元到 公司 农药 茶园 交易 不错 亩产量 人士 人工 -
一场真正极致茶会两位茶界大师主泡三款顶级岩茶
如今广告文案中,出现高端、顶级这类词,给人第一感觉是俗气,比如我说"这里有一场顶级的茶会",恐怕大多数人无感,甚至厌烦。这是因为,形容词嘛,不讲究的人太多,用滥了,也就听腻了。但其实这两个词是蛮好的。
2022-05-03 茶会 顶级 牛肉 武夷 文家 工夫 潮州 工夫茶 极致 酒店 大师 嘉宾 技艺 气韵 这是 高端 中国 武夷山 之美 审美 -
福州市场普通龙井新茶价格较去年未有明显变化
昨(20)日记者走访发现,随着春分节气到来,浙江出产的龙井新茶已陆续上市。今年受公务消费减少及节俭风气的影响,和往年相比,西湖龙井新茶价格面临大幅跳水,一些高端龙井新茶甚至身价减半。但茶商表示,福州市
2022-05-03 龙井 价格 新茶 西湖 福州 市场 茶农 浙江 茶叶 消费 业内 业内人士 人士 总经理 批发市场 满堂 茶商 记者 销量 高端