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普洱熟茶教学知识（八）熟茶渥堆发酵技术
术难度不大，和腌咸菜差不多。看看从业人员的学历就知道了，使用的现代设备顶多也就是个温度计，甚至有连温度计都不用的。文/少庄主8.熟茶的渥堆发酵技术很神秘，是它的技术难度很大吗？的确神秘。历史原因造成的
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宁波东钱湖福泉山茶场的采茶客
茶园里，两个六十岁的老姐妹，马贤娥（左）和胡友花（右）一起干活。收茶叶车间，大家紧盯着秤，因为这决定着自己一天的收成。午饭时间到了，大家拿出从家乡带来的煎饼、咸菜。茶叶送往车间前，要在山路边再筛选一下
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阿婆茶与民间茶道
为了延续阿婆茶这种传统，从去年开始，研究阿婆茶的有关人士收集了大批阿婆茶的资料，包括古代茶具...为了延续"阿婆茶"这种传统，从去年开始，研究"阿婆茶"的有关人士收集了大批"阿婆茶"的资料，包括古代茶
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普洱茶制作工艺技术7个关键点
因为云南北面海拔高，南面海拔低，而气温就北低南高，南北气温与海拔是成反比的;阳光雨量就北少南多，南北气温与南北阳光雨量是成正比的。就是因为这种地理环境导致普洱茶的汤质北苦南涩。如临沧北部都较苦，而临沧
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玫瑰茄花茶搭配，和蜂蜜、菊花等搭配不错！
玫瑰茄是花茶的一种，夏季干燥难耐的季节，喝一杯清新自然、清香扑鼻的菊花茶也是不错的选择，那么你知道玫瑰茄搭配什么好喝吗？玫瑰茄和什么一起泡？1、蜂蜜玫瑰茄和蜂蜜泡水喝特别好，会让泡出的水滋味甘甜，而且
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水乡吃阿婆茶的习俗
【简介】以茶而论，就分"讲茶"、"喜茶"、"春茶"、"满月茶"、"炖茶"等，而其中尤以"阿婆茶"（阿婆指中老年妇女）最为有名。这是本地与别处截然不同的喝茶习俗，也是古镇妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交
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抽检称韩式茶叶公司生产的一款铁观音茶不合格
9月30日消息，吉林省工商局抽检结果称，光山县韩式茶叶有限责任公司生产的一款盛华牌铁观音茶不合格。据了解，近日省工商局委托吉林市产品质量检验院，对长春市、延边州、四平市部分所辖县（市、区）流通环节32
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乌龙茶有没有热量
"春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红"，乌龙茶性质适中，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处，那乌龙茶有没有热量呢？相关的介绍如下！乌龙茶具
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濯水古镇老街像普洱茶一样越陈越香
千年的历史底蕴，让濯水古镇有了别具一格的风韵，街巷格局具有浓郁的渝东南古镇风格，码头文化、商贾文化、场镇文化在这里交织踩踏着青石板，听着阿蓬江的流水声，一颗浮躁的心如饮甘饴，顿时沉寂了下来濯水古镇初称
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云南布朗族人的“茶生活”
前几天，去了趟云南，感受了布朗族人的"茶生活"，现在想来，仍能感受茶香氤氲。来到大山深处的这些布朗茶农家，便立刻感受到了他们的热情。阿英姐用招待贵客的"竹筒蜂蜜茶"，来迎接我们这些远方客人的到来。采来
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看茶叶渣辨别茶叶品质
冲泡之后的"茶渣"，也就是看"叶底"。到了这个时候，茶叶品质的好坏可说一览无遗了。完整性：叶底的形状以叶形完整为佳，断裂不完整的叶片太多，都不会太好，由叶底的断面可看出是手采或机采。另外，芽尖是否碎断
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糯香普洱哪个牌子好喝，网上糯香普洱茶哪家好？
糯香普洱具有十分浓郁的糯米香气，并且茶汤粘糯，口感甘甜醇厚，非常耐泡，因此受到一些茶友的喜爱。但这种有糯香的普洱茶也受到不少茶友的排挤，理由是这些糯香普洱茶加了糯米草，而这种植物微毒。那么这种说法是真
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思茅的民间茶饮
苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶...苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶干枯后取出
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像海带一样的绿茶，茶叶味道像海带味是什么茶？
一些茶友发现，自己泡出来的绿茶有一股海带味，并且看着也像是海带一样，那么这种味道像海带味的是什么茶叶呢？今天饮茶人网来分享三种像海带一样的绿茶，看有没有你喝过的吧。施集茶施集茶，产自安徽滁州，其前身为
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喝下午茶好处多多
下午饮茶，不但可以调整情绪，让紧张的大脑暂时得到缓冲，亦可繁忙中给自己一个喘息的机会，解除胸...下午饮茶，不但可以调整情绪，让紧张的大脑暂时得到缓冲，亦可繁忙中给自己一个喘息的机会，解除胸闷胀痛等工
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云南窑之华宁陶
玉溪陶瓷文化历史悠久，传承有序。考古发现证明，早在四五千年前，"三湖"（抚仙湖、星云湖、杞麓湖）周围就开始有陶器制作，已发现的有鸡形壶、多流杯、鸟形杯等。战国至汉代滇文化的墓葬出土文物中，也发现陶质罐
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云南十九怪，茶叶也是菜
云南的盛夏，人们有吃腌茶的风俗，腌茶又被叫做茶菜。腌制茶叶并不是随时的工作，通常选择雨季过后。姑娘们在山上采集新鲜的茶叶，回来洗净晾干，然后揉搓出汁水后，便可加入辣椒食盐等调味料放置于瓦罐中储存，随吃
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喝乌龙茶会不会胖
乌龙茶具有一定的减肥效果乌龙茶之所以能减肥，完全是因为它自身的成分单宁酸有溶解脂肪效果，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤
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牛蒡茶什么的好 如何鉴别优质的牛蒡茶
大家每日都必须很多的水份来保证大家人体的一切正常工作中，可是我觉得喜爱喝白开水的应当沒有好多个吧，温开水淡而无味，因此大家一般都是在温开水里边放上一些物品，荼叶便是很多人的挑选，茶种类但是有很多的哟，
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喝乌龙茶为什么可以减肥
众所周知，乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积，下面我们就一起来了解一下吧！乌
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