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普洱茶连连看之一百八十三：普洱茶＂酸菜气 ＂
酸菜气指的是茶叶的什么造成呢？在新制的生茶中，时常会有与酸菜类似的酸气，在茶山上收茶的人往往看到茶农生产设备简单，仓库旁竟然有时能看见猪圈，于是联想到猪尿气等等。其实有酸菜气是因为晒青茶加工工艺造成的
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餐饮业拍短剧究竟是一时的噱头，还是真的能拯救品牌销量呢
在当今这个信息爆炸的时代，餐饮业的竞争愈发激烈。为了吸引消费者的目光，各大品牌纷纷使出浑身解数。如今，一种新的营销趋势在餐饮业悄然兴起——短剧。星巴克、太二等品牌纷纷入局，这不禁让人好奇，餐饮业拍短剧
2024-10-07 品牌 短剧 消费 消费者 巴克 餐饮 餐饮业 年轻 酸菜 传播 故事 酸菜鱼 销量 有趣 知名 -
星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是 Flat White 吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？星巴克刚推出全新单品flat white（中文名：馥芮白）的
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普洱解密：越陈越香，普洱茶的伪科学（下）
前面讲到了普洱茶的历史发展与越陈越香是否被认同，下面就来讲讲当今普洱茶越陈越香的一些趣闻：越陈越香o;这四个字大概是从什么时期开始的呢？这不得不感谢台湾同胞的营销能力，据说，他们得知香港是世界上最大的
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云南咖啡庄园的独特风光 亲身体验云南咖啡的魅力和特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡；在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯
2022-05-05 咖啡 云南 豆子 蓝山 中顺 咖啡豆 干燥 乡亲 价值 品种 品质 就是 村里 果肉 照片 蚂蚁 袋子 这是 酸菜 田中 -
普洱茶都有哪些气味呢？（二）
普洱茶是有气味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢？16、木香木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，在熟茶中尤为突出，通
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云南人是这样玩茶的！「有惊喜」
人类对茶的利用，在空间分布上，是不平衡的。从民俗的角度来说，地域史上的神只眷顾他领地里的子民。在云南，地域差异与民族风俗的融合，塑造了多姿多彩的茶俗文化。对这些地域的人群来说，别人觉得怪异的用茶方式，
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你知道普洱茶气味的优劣吗？
普洱茶是有气味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢？这些气味都是如何形成的呢？下面一起来看看吧。1、清香味这是普洱茶
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深度分析普洱茶的29种气味
普洱茶是有气味的，多数人都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。普洱茶是有气味的，多数人都只认识身边熟悉的参照
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德昂族人制作酸茶的手艺
德昂族是云南特有的人口较少民族，也是云南"直过区"的跨境民族。在长期的生产、生活实践中，德昂族靠着自己的勤劳智慧与创造能力，给人类留下了独具民族特色、丰富多彩、光辉灿烂的文化遗产。茶文化是德昂族传统文
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红糖姜茶对缓解酒精中毒有什么作用
红糖姜茶肯定是每个人都熟悉的。姜茶具有祛寒的功能。如果红糖被添加到湘江茶中，它将有利于月经妇女的身体导航。我们对市场上红糖姜茶的功能有所了解。今天，我想介绍红糖姜茶的另一个功能，即红糖姜茶是否有解酒的
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巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵"这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中
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孕妇可以喝白茶嘛？孕妇能喝白茶吗？有什么需要注意的？
秋天到了，在南方天气刚开始干躁，人体也非常容易出現不适感，许多盆友挑选饮茶来润肺止咳润嗓，而白茶是用初春时节採摘的茶叶制做而成的。这时，茶叶和茶芽都较为娇嫩，味儿非常美味，那麼，孕妇能喝白茶吗，喝白茶
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普洱生茶和熟茶可以一起存放吗？
普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应该要严格的禁止把普洱生茶和普洱熟茶混合存放在一起。下面就介绍为什么普洱生茶和熟茶不能一起存放的原因。1、生茶和熟茶的香气类型不同都有随着储藏时间的变化
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被误解的茶叶“发酵”
说起茶叶，大家常常说"全发酵""半发酵""轻发酵"，这跟我们常见的"发酵食品"酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？1.何谓"发酵"通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解
2022-05-03 发酵 氧化 茶叶 微生 微生物 生物 过程 不同 食品 细胞 曲霉 红茶 作用 儿茶 品质 工业 程度 细胞壁 中国 儿茶素 -
夏天只能喝冰美式？各国冰咖啡 创意冰咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏天对于咖啡爱好者来説，那是极不友好的。 各种摩卡、拿铁、卡布奇诺……都是热的。 到了盛夏，咖啡的选择似乎只剩下
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飞利浦是哪个国家的品牌 生产什么？飞利浦在上海开咖啡店了？
咖啡赛道又又又添新选手啦！这次不落伍的是飞利浦！！网友表示：最怕不务正业的品牌搞咖啡跨界了，但神奇的是这次居然没有踩雷，这颜值相当高啊！！先如今，咖啡已经逐渐成为人们生活中不可缺失的一个重要部分，即便
2022-12-09 咖啡 品牌 市场 企业 飞利 飞利浦 赛道 门店 产品 场景 方式 体验 生活 简约 万余 -
茶叶小知识：被误解的茶叶“发酵”
说起茶叶，大家常常说"全发酵""半发酵""轻发酵"，这跟我们常见的"发酵食品"酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？1.何谓"发酵"通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解
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中国普洱茶第一县 “圣地之旅 茶出勐海”
2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为茶树活化石o;的世界存活树龄最大古茶树--巴达野生茶树王在丛林中悄然倒地，自然仙逝o;这棵年届1800余年的古茶树，树基部围
2022-05-03 勐海 普洱 普洱茶 茶叶 布朗 竹筒 茶树 茶山 拉祜 茶园 布朗族 云南 民族 中国 拉祜族 古老 傣族 企业 勐海县 生活 -
高雄。Eagle 义来艺去／三楼精品咖啡——复古欧洲宫廷风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Eagle 义来艺去／三楼精品咖啡高雄市鼓山区南屏路599号Ａ栋三楼07-5531531营业时间：09:00--23:30可订位，加一
2022-05-05 咖啡 牛肉 牛肉面 朋友 三楼 精品 口感 环境 芝麻 披萨 好吃 三明治 气氛 电梯 布朗 三明 悠闲 口味 咖啡馆 大虾