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张天福：漫谈梅州茶业化发展
张天福：漫谈梅州茶业化发展不久前，中国"茶学界泰斗"张天福先生来梅考察。老人虽已104岁高龄却壮心不已，他身体力行倡导"俭、清、和、静"的中国茶礼，热衷于推广茶文化、呼吁茶叶产业化。张老知道梅州是中国
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专访著名国学家楼宇烈教授：茶文化漫谈
专访著名国学家楼宇烈教授：茶文化漫谈问：普通消费者如何从饮茶中感悟到深刻的文化内涵？答：要让消费者从饮茶中体会到各种各样的文化内涵，也不是很容易的事情。所以，要能够有一些设计，有一些仪式，基本上可以做
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两兄弟同台论道“漫谈中国茶文化”
侯军左、侯杰做客市民文化大讲堂，漫谈中国茶文化。"茶文化是中国传统文化中雅文化与俗文化的唯一交集"，6月16日，市民文化大讲堂在中心图书馆继续开讲，当天是大讲堂开办以来第一次迎来了兄弟俩作为主讲嘉宾侯
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春茶上市，漫谈茶叶市场
一年之计在于春，春天承载着人类世世代代对于生活的美好向往，也寄托着每个人不同的情感诉求。在中国五千年灿烂文化历史当中，茶文化作为其中的代表性文化一直传承至今，而谈到茶文化许多人脑海当中呈现出的印象是婀
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黑茶源自边销茶？漫谈边销茶的历史渊源
边销茶，顾名思义，是指销往边疆地区少数民族（游牧民族）的茶叶。边销茶的历史边销茶生产历史悠久，始于唐，盛于明清。其中，唐代开创的"茶马互市"，在我国民族贸易历史上占有重要地位，持续了一千余年，历经唐、
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漫谈紫砂壶说说你的情绪
紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:"小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。"说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至於
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普洱茶漫谈
云南普洱茶蜚声中外，古往今来，均为人们赞赏。在清代，普洱茶是云南地方当局向皇帝进贡的珍品。曹...云南普洱茶蜚声中外，古往今来，均为人们赞赏。在清代，普洱茶是云南地方当局向皇帝进贡的珍品。曹雪芹所著《
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徐兆煜：漫谈柴烧、陶艺、茶及其他……
刚刚参加完河南禹州"两岸三地（中原、台湾、香港）"陶艺学术交流活动的台湾陶艺家徐兆煜老师，在返程的途中被重庆羽舍茶艺会馆主人郭杰半道"截"了下来。于是有了我们今天的关于陶艺、柴烧、以及茶的一场漫谈。徐
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漫谈朱泥壶
朱泥属于陶中嫩泥,矿物组成由伊利石,胶岭石,高岭石,水云母,浅色赤铁矿等组成,而紫泥和红泥属于陶中甲泥,其矿物组成由伊利石,高岭石,石英,云母,赤铁矿,针铁矿等组成。在宜兴丁蜀镇区最典型和最具代表性的
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漫谈普洱之——不能不说的勐海古茶园
古树茶，最近一直是最近普洱茶界的敏感词。而勐海，又是普洱茶不能不说的话题。勐海县隶属于西双版纳州自治州，而西双版纳自治州又处于云南的最南边。大部分区域都在北回归线以南，确切的说，是属于热带亚热带气候。
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学者楼宇烈漫谈茶文化
楼宇烈教授在本刊举办的"无我感恩茶会"上问：普通消费者如何从饮茶中感悟到深刻的文化内涵？答：要让消费者从饮茶中体会到各种各样的文化内涵，也不是很容易的事情。所以，要能够有一些设计，有一些仪式，基本上可
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漫谈宜兴紫砂壶的养壶艺术
茶有解渴、健身、美容、除疾之功能，又富有欣赏，康乐之情趣，茶不仅是一种饮料，也是一种特殊的工艺品，杯茶在手，观其色、闻其香、品其味，地处幽雅的饮茶环境之中，用上名贵高档的茶具、茶器，品茶玩味，妙趣横生
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故土茶会丨首曝五个城市“在地印记”茶器组！于台北书院听林荣国漫谈创作，共抒茶人志趣
只有在层峦叠嶂之中，才有巍峨的高峰。近者数十里，远者数百里，争奇竞秀。而观林荣国之独秀，不在于先声夺人，而在其腾精抗志，邈世高超。8月23日下午，"在地印记"创作者林荣国以及茶人蔡奕哲、陈玉婷等集结于
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漫谈茶道养生和养生茶
相传在公元前2700多年以前的神农时代，神农(也就是远古三皇之一的炎帝)为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能。有一天，神农在采药
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黄茶含茶黄素多少
四川名山县的蒙顶黄芽最早出名，唐李肇《国史补》和北宋沈括《梦溪笔谈》中都曾记载："古人论茶，黄茶第一，紫笋第二。"1983年出版的《中国名茶漫谈》书中，俞寿康教授生前写的《三登莫干山》："万绿丛中阴山
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孔学堂举办《茶文化与茶礼》讲座
精彩的茶艺表演大年初五，气候格外的宜人，格外的温暖。人们憧憬着又一天别有滋味的春节庙会，大多三五成群，老老少少带着热情、满怀期待，迈着矫健的步伐，源源不断"流"进孔学堂。据悉，孔学堂深获百姓宠爱，今天
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如何用一句话概括熟茶发酵？
这一个月茶业复兴连着开了几期沙龙，从津乔的勐库"8年陈"，到思渡的"古树熟茶"，再到天英的"柑普"，竟然连着三个星期在讨论熟茶。这种连续的讨论也让我不得不重新联想起关于熟茶的种种概念，以及去思考，为何
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如何一句话概括熟茶发酵？
编者按：这是年中写的一篇稿子，也算是今年熟茶热的一个注脚。当越来越多的人谈论熟茶的时候，我们谈论的是什么？本文试图把最基本的几个概念做一个展开，从这个角度上再去进行讨论则会变得有效，有效讨论会导致深度
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鼎上黄金曼特宁是什么 BIWA鼎上黄金曼特宁和PWN黄金曼特宁的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）鼎上黄金曼特宁介绍鼎上黄金曼特宁产于印尼Sumatra苏门答腊北方Lintong（林东）地区，采收作业限定以全手工单颗果实摘取完熟果实
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遇见陈鼓应、于丹…听当代最牛的国学论道，品牛栏坑最牛的茶
扪心自问，我们缺少茶会吗？不缺！或无我、或止语、或静心、或喜乐……正在持续不断发生着的茶会，以各种主题泛滥着茶界外貌协会的浪漫主义。要知道，好看的茶会千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。表演形式再新颖、舞台
2022-05-03 茶会 文化 牛肉 盛世 可堂 美学 山房 上海 文家 武夷 气象 中国 大红袍 北京 自然 顶级 颐和 生活 传统 大学