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CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用SCAA模式,高达9个主要咖啡产国都采用CoE杯测为国家大赛模式.以下即是C
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卓越杯大赛|Cup of Excellence CoE卓越杯简介
CoE即Cup of Excellence，代表"一杯完美的咖啡"又称"卓越杯"，它是世界上最重要的精品咖啡豆竞赛。由卓越咖啡组织（ACE）于 1999年的巴西首次举办，是目前全世界最知名、最具权威的
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咖啡杯测步骤| 如何杯测和打分 正确的杯测cupping方法流程
杯测Coffee Cupping/Coffee Tasting咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定一
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2021咖啡风味轮高清图 SCA杯测高清图评分标准是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对一家重视品质的自家烘焙咖啡店来说，杯測（cupping）是每次烘完咖啡第一件要做的事。但你知道什么是杯測吗？ 杯測
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参加手冲咖啡比赛的意义在哪里？2018年手冲咖啡比赛有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡比赛的意义？ 比赛成绩反应或者检验你的能力，想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的，千万别去比赛，
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咖啡杯测笔试 SCAA 杯测量表Cupping Form如何使用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？SCAA 杯测量表使用概述 近来，越来越常有朋友问到： "
2022-05-05 咖啡 品质 酸值 标准 测量表 测量 分数 强度 风味 评分 重要 净度 总分 不同 一致 批次 方式 瑕疵 精品 认证 -
WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！1.比赛的意义？ 比赛成绩反应或者检验你的
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第十五届“陆羽杯”名特茶评比结果揭晓
近日，第十五届"陆羽杯"名特茶评比结果揭晓，经专家组采取内质外形双密码感官审评法对茶叶品质进行评审，并进行农药残留检测，江苏省共评出特等奖43个、一等奖66个。在前20名中，镇江市占10席，且总分前5
2022-05-03 一等奖 特等奖 长青 全省 茶叶 茅山 镇江 镇江市 金山 结果 陆羽 名特 专家 专家组 农药 单位 品质 外形 密码 总分 -
专业咖啡烘焙 | 2017北欧烘焙大赛规则介绍及比赛结果讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2017年北欧杯烘焙大赛于上个月结束，来自挪威的北欧烘焙名家Tim Wendelboe 以自选豆与指定豆皆获得第二名的佳绩，平均得分第
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什么是COE咖啡？精品咖啡豆杯测：COE生豆杯测大赛评分标准项目
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，大大小小的咖啡馆都推出了coe咖啡，那什么是coe咖啡呢？它跟普通的手冲又有什么区别，为什么价格那么贵？那接
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何谓COE卓越杯，和咖啡师大赛是什么？埃塞2020coe咖啡豆获奖排名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2020年是埃塞俄比亚首次参加COE杯测赛的一年，本次埃塞俄比亚COE大赛共有28支豆子脱颖而出，分数超过87分。其
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金坛雀舌算不算好茶，金坛雀舌属于什么档次茶叶？
金坛雀舌茶是江苏省常州市金坛区特产，历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省"陆羽杯"和全国"中茶杯"名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害
2022-05-03 金坛 名茶 茶叶 全国 工艺 江苏 江苏省 产品 价值 品牌 品质 标准 绿茶 中国 充足 匀整 干燥 丘陵 产地 工序 -
开化县芹阳牌龙顶茶再获全国金奖
近日，从县茶产业办传来喜讯，开化县芹阳牌开化龙顶茶在2014中国（上海）国际茶博会中国名茶评选上再次荣获金奖。2014中国（上海）国际茶博会由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中
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“中绿杯”黄山市获得一金一银两项大奖
近日，从宁波传来好消息，在第七届"中绿杯"中国名优绿茶评比中，黄山市选送的茶样获得一金一银两项大奖，分别是：黄山市母树白茶有限公司"蜈蚣岭"牌"蜈蚣岭"白茶获得金奖，黄山市松萝有机茶叶开发有限公司"松
2022-05-03 黄山 黄山市 茶叶 松萝 公司 有限 有限公司 白茶 蜈蚣 金奖 银奖 大奖 银两 专家 名优 国家 国家标准 外形 好消息 总分 -
茶业新科技给力湄潭翠芽成为贵州省名茶
"湄潭翠芽"茶先后48次荣获国家级金奖，并在2009年贵州十大名茶评比和2010年贵州五大名茶评比中，分别获得总分第一名。昨日，全省科技大会第三次会议上，湄潭县介绍了湄潭茶获奖背后的"秘诀"--新科技
2022-05-03 湄潭 技术 科技 贵州 名茶 公司 关键 名优 微波 恒温 茶叶 蒸汽 湄潭县 生产 茶业 苦涩 近年来 专利 产业 会议 -
中国的金拱门在加拿大 麦咖啡的实力和侵略性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到加拿大特色，很多人会想到冰球、枫糖浆等等，当然还有加拿大本土品牌咖啡Tim Hortons。有许多加拿大人都是Tim Horton
2022-05-05 咖啡 加拿 受访者 调查 连锁店 连锁 加拿大 加拿大人 咖啡店 品牌 大人 杂志 最大 以此类推 专业 公众 冰球 名次 工房 总分 -
史上最好用的杯测咖啡app- Catador Cupping使用心得分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识"杯测"（Cupping） 一套标准化、系统性测试咖啡的方法， 对咖
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福建著名茶叶地方公共品牌IP打造哪家强？茶类区域IP管理必读！
2018年，有一个发音以"F"开头的省份，在全国率先实现茶产业产值超千亿元的目标。这就是--福建。除了产值的维度，福建也是中国产茶省份中，最具备多样性的宝藏大省。扬名海外的乌龙茶、白茶、红茶都发端于此
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茶产业茶文化助推湄潭大发展
绿茶"走"进118个村湄潭县是我省最大的产茶区和出口红茶基地，也是遵义市茶产业大县，有着较好的自然条件，近年来茶叶产业迅速发展，到目前为止，全县茶园已达到30万亩，分布15个乡镇118个村5万多农户。
2022-05-03 湄潭 产业 建设 茶文化 茶叶 投入 企业 茶园 发展 生态 名茶 品牌 基地 补贴 资金 中国 示范 万亩 中央 乡镇 -
福鼎白茶栽培国家级农业示范区以97.5分通过验收
日前，福鼎白茶栽培国家级农业标准化示范区以97.5高分通过国家标准委员会验收，获得国家级优秀农业标准化示范区称号。2010年12月，国标委正式批准我市建设福鼎白茶栽培标准化示范区项目，由福建品品香茶业
2022-05-03 标准 示范 示范区 建设 白茶 标准化 体系 茶园 管理 国家 栽培 茶叶 项目 生产 农业 福鼎 技术 示范推广 加工 推广