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普洱似浩海,指针引茶路(一):玩茶指针
众说纷纭,各说各话,究竟普洱茶是个什么样的茶?是不是年份越长口感越佳?如何在普洱茶海洋里寻觅出适合自己的那款?又如何去认识它是否适合自己?寻觅到了又如何冲泡?如何鉴赏?如何保管储藏?如今,普洱茶已经成
2022-05-04 普洱 普洱茶 年份 时间 经验 众说纷纭 专家 众说 前辈 口感 建议 心得 海洋 话题 越长 学习 评估 鉴赏 指针 善变 -
喝乌龙茶是不是能减肥
乌龙茶,中国茶叶中最具代表性的茶,品质优异,茶性温和,内含物质含量高,养生效果更加优于其它品种的青茶。因此在这么"善变"的寒冬,岩茶的养生效果是最好的,那喝乌龙茶是不是能减肥呢?相关的介绍如下!喝乌龙
2022-05-04 乌龙 乌龙茶 减肥 时间 脂肪 作用 效果 维生素 血液 含量 最好 茶叶 有效 健康 人体 功效 单宁 单宁酸 品质 抗衰老 -
今年安溪黄金桂春茶产量减少1/3左右
经过清明后这段阴晴不定的"善变天",总算迎来了晴好天气,乌龙茶的早芽种黄金桂也陆续进入采制阶段。受春旱等因素影响,今年安溪黄金桂春茶产量减少1/3左右,主要产区相关负责人纷纷表示并不担心,量减质优,好
2022-05-03 黄金 黄金桂 记者 铁观音 安溪 乌龙 乌龙茶 茶农 产量 茶叶 消费 销售 传统 消费者 茶业 茶商 虎邱 出口 春茶 产区 -
多久的普洱茶能算好茶
做工好、发酵适度、陈化足的普洱茶,苦涩味转化了,阴天造成的淡淡烟草味消散了,发酵时遇低温出现...做工好、发酵适度、陈化足的普洱茶,苦涩味转化了,阴天造成的淡淡烟草味消散了,发酵时遇低温出现的少许酸味
2022-05-04 普洱茶 普洱 发酵 苦涩 年份 时间 烟草 烟草味 自然 不同 独特 适度 低温 口感 外型 方法 标准 滋味 生茶 程度 -
铁观音回归传统的背后
今年铁观音秋茶有一个比较明显的口味变化--不再盲目追求色彩,更加注重滋味。上世纪90年代,台湾乌龙茶轻发酵、轻做青工艺,在福建影响广泛,特别是对于安溪铁观音的制作更是整体性的改变。到了2000年前后,
2022-05-03 茶叶 铁观音 口味 市场 消费 传统 发酵 工艺 滋味 风格 变化 明显 坏事 年来 消费者 类型 趋势 需求 安溪 制作 -
怎么判断意式浓缩咖啡是最好的?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店浓缩咖啡(Espresso)或意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的
2022-05-05 咖啡 浓缩 意大利 压力 成分 时间 泡沫 表面 饮品 一杯 咖啡机 浓郁 与众不同 小杯 就是 年代 意思 水滴 油脂 热水 -
星巴克女孩 你喝的咖啡暴露了你的个性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )[dropcap]不[/dropcap]管是早晨或是下午,总会想要带杯咖啡提提神或是想要转换个心情,Starbucks相信应该都是都会
2022-05-05 咖啡 工作 办公 个性 公司 办公室 饮料 处理 个人 人生 危机 口味 同时 咖啡因 小姐 店里 总会 提案 裙子 还是 -
咖啡工具磨豆CM-300AU 小飞鹰小巧可爱又方便使用,体验结果是?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡磨豆机的选择有千百样,怎么挑选和适合自己的?购买了小飞鹰的网友说了自身体验效果。 千挑万选,挑到最後还是决
2022-05-05 咖啡 飞鹰 咖啡豆 保险丝 咖啡粉 就是 刻度 建议 时候 磨豆机 只是 技巧 还是 黑色 吉娜 研磨 压力 外型 感觉 状况 -
加拿大十大咖啡品牌排行 星巴克居然比不过第二杯咖啡Second Cup
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )话说有个叫Maclean's的网站最近做了一项有关于加拿大十大最优咖啡连锁店的调查,咖啡口味仅限滴流咖啡(也就是用沸
2022-05-05 咖啡 一家 麦当劳 连锁 品牌 早餐 时候 本土 连锁店 加拿 巴克 加拿大 二杯 专业 也就是 全球 历史 咖啡店 就是 年代 -
18种咖啡饮料的种类与做法教程 咖啡饮料和咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1.黑咖啡(black coffee):又称"清咖啡",俗称"斋啡"--直接用咖啡豆烧制的咖啡,不添加奶、糖等会影响
2022-05-05 咖啡 牛奶 浓缩 意大利 中加 鲜奶 咖啡豆 威士忌 越南 威士 爱尔 苦涩 冰块 冰激凌 又称 宝蓝 巧克力 奇诺 卡布 法国 -
咖啡拉花要学多久?世界拉花咖啡师分享咖啡拉花学习经历
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )磨豆机轻快十足地运转声,彷佛电影开场前的精彩序曲,空气中芳香的奶泡烟雾,是最具戏剧气氛的天然烘托。当拉花师在众人期待
2022-05-05 咖啡 拉花 认证 思齐 老师 国际 系统 艺术 世界 就是 数据 精品 亚洲 欧洲 协会 口感 据点 教学 生命 考官 -
【单品咖啡】如何选购咖啡豆世界各国咖啡豆特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拉丁美洲 层次变化漂亮,醇度很棒,果酸细致 Latin America 墨西哥Mexico、危地马拉Guatemala、洪都拉斯Hon
2022-05-05 果酸 胶质 咖啡 风味 饱满 口感 香气 浓郁 花香 温和 咖啡豆 细致 甘甜 果香 甜度 红酒 圆润 坚果 调调 酸度 -
普洱茶包装的三种途径
近十余年中国茶界的最大变迁,可能就是普洱茶的崛起,极大改变了中国茶的版图随着这一变迁的发生,普洱茶的面孔也发生了天翻地覆的变化,由传统的砖、饼、沱的单一格局变成了如今传统的砖、饼、沱外加新奇时尚令人目
2022-05-03 普洱 包装 普洱茶 传统 文化 消费 时尚 消费者 创意 就是 最好 问题 品牌 小包 面孔 不同 国际 市场 这是 不俗 -
女性的星座茶:12星座专属夏季茶饮
喜爱花草茶的你,是否也相信星座呢?如果不信的话,也没有关系,闲来调节打趣,也不失为生活的一种乐趣。如果你相信的话,那就依照自己的星座,看看你该喝什么花草茶呢,或许味道不一定是你所喜爱的,可也许会是最适
2022-05-03 性格 茶饮 特征 饮料 口味 口感 射手 果茶 花草 星座 浪漫 水瓶 狮子 玫瑰 花草茶 摩羯 狮子座 金牛 选择 温柔 -
Handground手摇磨豆机使用方法 Handground手摇磨豆机怎么调粗细
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何选择手摇磨豆机?最好的手摇磨豆机就是最适合你的磨豆机!你满意市面上的手摇磨豆机吗? 回答这个问题前,先想想你对手
2022-05-05 咖啡 磨豆机 研磨 手摇 设计 咖啡粉 不同 刻度 咖啡豆 社群 问题 粗细 精准 方式 爱好者 产品 使用者 名字 一杯 耐磨 -
花式咖啡与单品咖啡的区别在哪里?意式浓缩怎样做花式咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )沖泡咖啡的要诀 咖啡粉要怎么煮成咖啡?咖啡粉可以做花式咖啡吗我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡,甚至是拼配咖啡,很多
2022-05-05 咖啡 浓缩 牛奶 意思 意大利 味道 就是 维也纳 咖啡豆 杯子 浓烈 国家 物质 意大利语 制作 不同 口感 奶油 宝蓝 成分 -
蜜处理咖啡,蜜糖般的处理
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店蜜处理咖啡,蜜糖般的处理 方式 - 多么美妙动听的咖啡术语! 仅仅这个简单的描述就可以打动人 心(毕竟大多数人喜欢蜜糖),
2022-05-05 咖啡 处理 方式 风味 干燥 巴西 加工 水洗 咖啡豆 果胶 香气 术语 特征 过程 变化 复杂 样品 哥斯 测试 传统 -
咖啡豆蜜处理过程与加工方式的演变 咖啡生豆金蜜处理是怎么回事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )果浆处理法的果浆是指什么 蜜处理改变了生豆处理法的哪个步骤前言:蜜处理咖啡,蜜糖般的处理方式,多么美妙动听的咖啡术语
2022-05-05 处理 咖啡 方式 风味 干燥 巴西 加工 水洗 咖啡豆 果胶 香气 术语 特征 过程 变化 复杂 样品 哥斯达黎加 哥斯 测试 -
花式咖啡和单品咖啡的区别 花式咖啡与单品咖啡做法有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )单品咖啡_Single Origin_单品咖啡豆有哪些_单品咖啡和手冲咖啡我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡,甚至是
2022-05-05 咖啡 浓缩 牛奶 咖啡豆 意思 国家 爱尔兰 爱尔 意大利 维也纳 就是 杯子 奇诺 欧洲 制作 不同 泡沫 风味 卡布 地区 -
意式萃取后段如何避免咖啡通道效应?来了解一下意式咖啡的灵魂
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦?谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准"Espresso"源于意大利,与"时装,美食"被视为意大利
2022-05-05 咖啡 把手 咖啡粉 浓缩 滤器 功夫 量器 一杯 时间 表面 保证 制作 压力 味道 咖啡杯 咖啡豆 咖啡馆 就是 水温 液体