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咖啡爽节的职人魂：向日本人学专注做好一件事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )图文／海伦 这个周末水花园生活创艺市集，将举办新年咖啡爽节。 刚从日本回来，探访了京都一家小而巧的咖啡店，这是神户朋友极力推荐。光是店
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2013年细说普洱—评茶④（一百五十四）
我们茶聚时，会谈及一个问题，茶需要有一定天份。有些人喝茶，学茶很久，并不代表他就很懂茶；有些人学茶却会进步很快，时间不一定很长，也略懂茶。接上文，人的口感因每个不同的个体而异，可说是千差万别。而且每个
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景漂14年：手上1095道伤疤愈合后，少年成了中国瓷器的未来
前言：少年学徒，一般3年学成出师。学徒生涯中，双手冬天被冻伤、布满刀伤是经常的事儿。当经历身体受到冰冻、双手布满刀伤、眼睛提前老化、肩颈劳损、各种孤独、隐忍之后，他们觉得，成功又离他们近了些……9月中
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中国茶道是美的哲学
中国茶道可称之为美的哲学，她的根源可溯到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师们不是佛学大师，而是大哲学家。如老子、孔子、庄子等等。他们为茶道的理论打下了哲学性的基础如"和"、"道"、"气"
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吃完烤肉喝杯凉茶可以清毒败火
吃顿热乎乎的烤肉，既饱口福又御寒，但烤肉是容易生热的温性食物，吃多了容易上火。此时，最好向阿根廷人学个招数--喝凉茶。烤肉是阿根廷人饮食的一大特色，他们一周里大约有4～5天都会吃烤肉，再加上当地处于热
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茗星私享丨张列权：漳平水仙茶的推广者——孤独的“传茶士”
张列权，汇友茶行掌柜。张列权组织的全国性品鉴活动【漳平水仙茶网游神州活动】截至2015年10月，已经完成31个省55个城市。一个人学茶：传茶的开始2004年5月13日，张列权的汇友茶行在漳平开张。张列
2022-05-03 漳平 水仙 活动 推广 家乡 全国 历史 城市 态度 论坛 这是 邮戳 脚踏实地 一代 全国性 口感 地方 实地 客人 神州 -
如何能让虹吸咖啡里的成分完全、充分、均匀、一致的释放出来？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人学虹吸壶的时候都被告知ㄧ分钟这个时间，但是当你问为什么是一分钟的时候，你会发现没有人能够告诉你。 如果你真的追究起原由，还真的没
2022-05-05 咖啡 时间 排气 不对 水泡 味道 咖啡豆 咖啡粉 只是 时候 一致 意义 气泡 越来越 速度 越来 观察 成分 一口气 多年 -
炒茶练出铁砂掌
铁砂掌是我国武侠小说当中的"独门绝技"，令人没想到的是，炒茶也能练成铁砂掌。"现在可以压重些，等再过10天，茶叶还要薄些，手势就得轻点儿了。"昨天，西湖老茶王杨继昌手把手带徒弟，还把自家的炒茶锅子搬到
2022-05-04 西湖 龙井 茶王 青年 大赛 年轻 技艺 村民 水泡 茶叶 记者 唐晓 老杨 培训 铁砂 手把手 名胜 手势 时候 条件 -
syphon冲煮检查表 塞风壶 siphon虹吸式咖啡冲煮参数建议参考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～ 虹吸壺syphon易学难精，萃取率高，很容易煮爆过萃，而且停火点不
2022-05-05 研磨 咖啡 调整 建议 变量 时间 温柔 醇厚 次数 黄金 检查 力道 咖啡豆 温度 状况 风味 滤布 参考 不均 单薄 -
标准虹吸咖啡做法 如何根据虹吸咖啡风味表现调整冲煮参数手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡学syphon(虹吸式咖啡、塞风壶)也十几年啰，想起学syphon
2022-05-05 咖啡 研磨 调整 建议 变量 时间 温柔 苦涩 醇厚 次数 风味 力道 咖啡豆 温度 状况 酒精 酒精灯 黄金 滤布 检查 -
虹吸壶煮咖啡视频教程：如何校正调整虹吸壶咖啡的冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）学syphon（虹吸式咖啡、塞风壶）也十几年啰，想起学syphon真是一段苦涩的日子（配著不少苦涩的咖啡）。 syp
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安溪：感德制茶女将欲夺冠
安溪：感德制茶女将欲夺冠男制茶师的制茶水平一定比女制茶师高？今年，感德镇铁观音制作技术研究会将在秋季的安溪铁观音初制大赛上，让男女制茶师进行制茶技艺的巅峰对决，结论将见分晓。据悉，届时，将安排男、女两
2022-05-03 研究 研究会 铁观音 技术 记者 玉珍 陈清 感德镇 制作 跟着 安溪 会员 茶叶 比赛 优势 女性 过程 德制 人数 会长 -
带你了解真正的法压咖啡
在众多咖啡器具中，法压壶无疑是简单方便萃取的首选。也正是因为这样，法压壶一直被称为懒人咖啡的最佳代言。▶而很多咖友纷纷表示，法压壶才是能够将咖啡的原味体现得最恰到好处的器具，因为它用最简单的方法萃取出
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 口感 专利 滤网 器具 时间 活动 浓郁 重要 活塞 风味 原始 适当 甘甜 发展史 容器 年代 底部 拉杆 -
【法压壶教程】用法压壶来冲一杯哥斯达黎加蒙雪莉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法压壶可以说是一种最方便的家用咖啡壶，同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现咖啡特有的迷人浓醇
2022-05-05 咖啡 比例 专利 金属 活动 浸泡 拉杆 活塞 滤网 风味 咖啡粉 制作 研磨 雪莉 干净 醇厚 使用法 原理 同时 咖啡豆 -
评茶员十年经验分享②：初学者该如何买茶、喝茶、存茶？
在喝茶的过程中，常常会被问到很多具体的知识点。但我认为，这种过于努力学习太多知识点的行为，似乎并不能帮助我们好好喝茶。反而是一些经验，一些认知，在喝茶，学茶的过程中会起到更大作用。所以这次，想分享一些
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养生：我不化妆、不美容，茶给了我这份年轻
2007年11月17日，徐南眉在沪浙两地老年茶艺交流会上介绍茶艺知识。无论怎么看，徐南眉老师都不像七十多岁的老人。她眉清目秀的容颜上没有那么多岁月的留痕，机智爽朗的谈锋透出敏捷灵秀的思维，清清亮亮的嗓
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杭州见山堂：高端茶＂曲线救国＂
在杭州西湖区一级茶产区的龙井路上，一家正在装修的茶叶会所将于5月份正式开放，到时候，这里不仅可以品尝到新鲜的茶叶，欣赏到各种字画和优美的茶具，在二楼的体验区，还可以跟着书法大师现场学书法，跟古筝表演名
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学茶的八种境界
茶文化，其实什么都不是，一个空名头，但是真正面对茶，你能有自己感悟，能知道其中的道理。说起来容易，但做起来难，无非是这样而已。大多时候，人是容易被他人感染的，把别人的感悟也以为是自己的，最坏的情况就是
2022-05-03 观点 境界 时候 相同 大师 思想 道理 不同 东西 只有 就是 意见 父母 知识 问题 越多 学习 迷茫 这不 一刻 -
茶禅静心句子，禅茶诗句经典语录
你知道禅茶诗句经典语录有哪些吗？这是很多茶友都非常感兴趣的话题，对此，饮茶人网特别为大家收集整理了下面这些茶禅静心句子，一起来欣赏一下吧。内容如下：赵朴初既是中国佛教界的领袖，又曾是茶文化协会会长。他
2022-05-03 朴老 佛教 茶叶 茶具 赵朴初 赵州 陈兵 诗中 一味 佛教徒 禅意 茶文化 曹禺 日本 语录 朴实 返朴归真 情怀 朝夕 真谛 -
他俩互怼了一辈子，却在茶里找到了平和
抛开艺术史上的定论，吴昌硕、齐白石南北对峙，各据一席，但彼此也暗中互怼了一辈子。吴昌硕在经历了太平天国离乱后，曾在江苏安东县做了一个月的知县，因为不适应官场的周旋，便挂印归去，之后在上海卖字鬻画做寓公
2022-05-03 吴昌硕 齐白石 作品 生活 艺术 相似 市场 梅花 清茶 网络 资料 白石 浙江 西泠印社 西泠 暗淡 从容 名士 折枝 文人