同好 了解更多有关同好的内容
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也门摩卡Matari玛塔莉试烘心得杯测报告 也门咖啡杯测风味介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡豆_摩卡咖啡豆_也门摩卡咖啡咖啡豆来来来！同好们热腾腾的报告来了，让你没喝过也知道他是什么调性の也门摩卡（M
2022-05-05 咖啡 摩卡 也门 咖啡豆 发酵 报告 玛塔 复杂 同好 参考 心得 风味 圆润 新鲜 狂野 变化莫测 说不定 不够 似水 余韵 -
三生缘投得台湾比赛茶“合欢山高冷茶”
在近期举行的台湾茶叶市场一大盛事台湾仁爱乡农会主办的春茶比赛中，青岛三生缘竞投得全部头等一奖合欢山高冷茶20台斤（约12公斤）。三生缘恭迎茶友同好前来品鉴！
2022-05-03 台湾 三生 合欢 比赛 仁爱 农会 同好 市场 春茶 盛事 茶叶 仁爱乡 青岛 -
『巷弄中的咖啡香』隐密却能闻香而至!!!!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在云林斗六有不少咖啡馆我都有写过文章，像是原域咖啡、凹凸咖啡馆以及TOS Café等等，各有各的特色；但Maimenla Café与一
2022-05-05 咖啡 老板 咖啡馆 就是 座位 布朗 不同 同好 小区 红酒 部分 饮品 奇诺 复杂 平凡 上头 住宅 住宅区 吧台 场所 -
尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles)Marabella 象豆介绍风味描述
尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles) Marabella 象豆安晶上市的象豆有Marabella高山象豆及Pacabella高山特种象豆两种(品种分别为Maragogype及Pacamara),特
2022-05-05 咖啡 庄园 原因 同好 咖啡豆 大岛 资料 夏威 夏威夷 高山 尼加拉瓜 不错 便宜 俱佳 好喝 温顺 痒痒 失望 清爽 无论如何 -
【解答】咖啡酸的好还是苦的好-不苦涩 有酸甘 就是一杯好咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别同样是咖啡，便利商店卖的平价咖啡和专业咖啡馆提供的咖啡为何价钱差了两三倍？
2022-05-05 咖啡 豆子 不同 咖啡豆 香气 口感 同好 技术 知识 美学 酸味 酸度 台湾 苦涩 就是 专业 入口 台湾人 味道 咖啡馆 -
大话普洱：普洱茶的口感
喝普洱茶的人们经常会对所喝的茶进行各方面的评价：如此茶的价位、年份，茶树大小，叶种大小，茶区，口感等等。至于口感这个问题是很难说得清的，也是一般喝茶人再难以区分的事。喝普洱茶的人们经常会对所喝的茶进行
2022-05-04 感觉 口感 茶水 茶汤 普洱茶 普洱 苦涩 口腔 大小 苦涩味 软度 粘稠 柔软 饱满 人们 价位 厚度 同好 常会 年份 -
开沱茶的技巧
开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感会粗、苦、涩感过重，影响品饮。 开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候
2022-05-04 沱茶 茶叶 方法 茶碱 开好 影响 重要 口感 时候 环节 开得 脱落 松软 传统 位置 作者 兴趣 同好 块头 处女 -
开沱茶的技巧（新）
开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感会粗、苦、涩感过重，影响品饮。开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，
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普洱茶开沱茶技巧篇
传统方法就是用蒸气蒸沱茶15分钟，使其松软，及时拔开，然后凉干。这种方法，需能使条索最为完整。但会造成茶气大量流失，对品饮及以后存放有影响。开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲
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上海市侨办副主任会见日本茶道里千家代表团
据上海市侨办网站消息，日前，上海市政府侨办副主任蔡建国在此间会见了由上海市海外交流协会常务理事、日本立命馆大学教授周玮生和日本茶道里千家事务总长关根秀治率领的日本茶道里千家代表团一行。蔡建国对周玮生和
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咖啡爽节的职人魂：向日本人学专注做好一件事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )图文／海伦 这个周末水花园生活创艺市集，将举办新年咖啡爽节。 刚从日本回来，探访了京都一家小而巧的咖啡店，这是神户朋友极力推荐。光是店
2022-05-05 咖啡 市集 花园 日本 吧台 夫妻 桌子 概念 野餐 海伦 台北 创艺 生活 保温 精确 干燥 保温瓶 公馆 农夫 同好 -
Sweet Maria's甜玛莉的爱情故事 布隆迪卡左萨伊咖瓦处理厂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Sweet Maria's位于美国西岸的奥克兰，是个专门供应小量生豆或咖啡自家烘焙器材的知名网站，故事从1997年Thompson O
2022-05-05 咖啡 艺术 处理 手工 方式 樱桃 羊皮 合作 明亮 清甜 干燥 甜美 人工 以高 农业技术 农人 口感 合作社 同好 咖啡豆 -
什么是曼特宁咖啡豆? 跟一般咖啡豆有什么不同 曼特宁的瑕疵率
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说曼特宁咖啡就是苏门答腊岛所生产的咖啡豆?我们不这样子简单的定义，对爱好咖啡的同好来说，曼特宁咖啡指的是经由湿剥除法处理的苏门答腊
2022-05-05 曼特 咖啡 瑕疵 干燥 除法 塔瓦 苏门 特殊 产品 含水率 等级 绿宝石 还是 黄金 亚齐 印尼 苏门答腊 绿宝 生产 咖啡豆 -
大话普洱：大益普洱茶
大益7572熟饼最大的销量是在广东，而8592熟饼的最大销量却是香港。为什么会出现这样的情况呢，是不是香港人与广东人比较省钱，不是的，是他们根据当地的气候环境来选择的。最近经常有普洱茶同好说大益从20
2022-05-04 产量 原料 普洱 普洱茶 最大 香港 生产 销量 广东 人才 只有 情况 毛茶 环境 茶厂 面料 里料 加工 发酵 困难 -
Syphon煮法分享 虹吸咖啡壶用瓦斯灯还是酒精灯好？如何搅拌？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶咖啡冲煮方式_塞风壶十几年来看了不少老板、同好分享他们的虹吸壶咖啡煮法，基本上除了几项共识外，均有一套自己的见
2022-05-05 咖啡 瓦斯 上座 咖啡粉 酒精 手摇 研磨 瓦斯灯 酒精灯 火力 磨豆机 一杯 刻度 咖啡豆 时间 滤布 选择 就是 方式 气泡 -
卡布奇诺咖啡制作的关键，意式浓缩和奶泡处理方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡萃取只要中途有一个条件没抓好, 萃取时间不足, 那杯咖啡就跟废水一样, 是不能端出来的。所以我很努力不要浪费豆子, 弄清楚
2022-05-05 咖啡 上图 鲜奶 冰水 泡泡 老师 全脂 口感 拉花 豆子 香味 一杯 卡布 浓缩 细致 天差地远 一头雾水 一头 不够 光泽 -
这款咖啡不一样！ 屏东伯大尼之家的咖啡有深意
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）周天利正指导憨儿挑豆。 "咖啡达人"周天利与屏东伯大尼之家结缘6年，不定期到伯大尼当志工，院生总是称他"周爸爸"，今年他特别提供咖啡豆
2022-05-05 咖啡 礼盒 天利 味道 精品 院方 咖啡豆 志工 爸爸 屏东 不景气 特殊 精美 公众 兴趣 农场 动物 参与感 只是 只有 -
全球仅此一家位于伦敦的谷物早餐主题咖啡店“Cereal Killer ”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你喜欢吃谷物早餐吗？喜欢的话，以后到英国游玩时记得去伦敦Brick Lane逛逛，因为那里有全球目前唯一一家谷物早餐主题的咖啡店哦！
2022-05-05 早餐 谷物 咖啡 英镑 麦片 咖啡店 咖啡厅 客人 蛋糕 一家 伦敦 实惠 狂热 世界各地 乳糖 全都 公众 分量 双胞胎 只需 -
他去星巴克看到“这个景象” 怒骂：台湾最美风景是自私
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克时不时都会举办活动，总能吸引成千上万的顾客，到店排队买咖啡，不过这样的状况，却有网友实在看不下去，大叹"这种时间，里面比工地、市
2022-05-05 巴克 安静 咖啡 自私 地方 大声 网友 声音 就是 工地 市场 时间 是非 空间 超商 台湾 嘻嘻 很大 狭小 意外 -
sca精品咖啡协会的前身-欧洲精品咖啡协会与美国精品咖啡协会的区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国内咖啡风气逐渐成熟，街头许多特色咖啡店强调自家贩售精品咖啡 ，但所谓的"精品咖啡"又代表着什么呢？ 精品咖啡入门知
2022-05-05 咖啡 精品 协会 一杯 消费者 消费 欧洲 美国 世界 体系 咖啡豆 品质 国际 流程 知识 证照 课程 生产 考试 严苛