茶知识列表
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信阳毛尖的鉴别
信阳毛尖--产于河南信阳大别山。信阳地区优越的气候与土地壤条件，是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺，使"信阳毛尖"的独特风味无与伦比．茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中
2022-05-03 信阳 毛尖 河南 鉴别 匀整 新鲜 独特 优越 一脉相承 无与伦比 上品 千古 叶片 土地 地区 外形 嫩绿 定论 工艺 手工 -
挑选茶叶的四个鉴别技巧
一、用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳，越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁
2022-05-03 茶叶 程度 净度 品质 异味 形状 感觉 绿茶 色泽 颜色 香气 加工 不当 原始 可口 干爽 新鲜 明亮 浓厚 浓郁 -
如何用罐子存储茶叶
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，
2022-05-03 异味 盖子 罐子 茶叶 不锈钢 铁罐 实用 密实 简便 不易 潮湿 致密 阴凉 上下左右 上下 味道 地方 塑料 市面 效果 -
感德茶的特点与其他同类茶的区别
感德茶：香浓汤淡带微酸。对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为"改革茶"、"市场路线茶"，近年在一些区域和人群中颇受欢迎，其最大的特点是茶香浓厚。特质感德镇所产茶叶
2022-05-03 入口 特点 可感 特殊 时间 汤水 特质 色泽 茶叶 香气 祥华 发酵 鉴别 浓厚 浓郁 清淡 重要 陌生 清醇 跃跃欲试 -
茶叶存储方法及存储注意事项
一、罐子存放法将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。二、保温瓶存入法把茶叶装入干燥的保温瓶中
2022-05-03 茶叶 保温 保温瓶 双层 异味 盖子 事项 存储 干燥 洁净 尼龙 尼龙袋 工具 文火 最好 水量 油垢 法意 焦糊 瓶口 -
铁观音的保存
铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境，如防潮、防高温、防异味。清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存，而浓香型铁观音则可以常温保存，拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装。
2022-05-03 铁观音 最好 独特 品质 常温 异味 浓香 浓香型 清香 环境 茶叶 高标 高标准 高温 保鲜 包装 防潮 -
鉴别人参乌龙茶
人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，回味无穷。而人参乌龙茶在市场上亦真亦假，那么如何鉴别人参乌龙茶？人参乌龙茶具有提神醒脑、美容减脂、
2022-05-03 乌龙 乌龙茶 人参 甘甜 功效 口味 鉴别 回味无穷 独特 醇厚 作用 保健 浓郁 爽口 甘醇 甜美 不可多得 延年益寿 佳品 冠心 -
茶叶贮藏期的湿度、温度、光线和氧气调控
茶叶在贮藏过程中，品质发生变化往往是受到了外界因素影响，如湿度、温度、光线和氧气等。光线对茶叶的破坏作用是很严重的，如果受到强烈光线的照射，茶叶中的色素和酯类物质会产生光化反应，使茶叶陈化和变质速度加
2022-05-03 茶叶 贮藏 空气 光线 温度 湿度 品质 过程 变化 影响 氧气 作用 含水量 条件 色泽 应强 变质 不当 不良 很大 -
安吉白茶的储存方法有哪些
一、防止异味串入：安吉白茶成品茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物，这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。在把安吉白茶成品茶放到冰箱之类的有其他食品同时储存时，要特别注意封口。因为茶叶与有异味的物品混
2022-05-03 茶叶 白茶 安吉 包装 异味 物质 包装袋 干燥 叶绿素 成品 温度 密封 冰箱 同时 品质 塑料 容器 玻璃 空间 维生素 -
德信茶是什么茶应该怎样存放
德信茶采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25
2022-05-03 茶叶 干燥 异味 干燥剂 数量 条件 德信 潮湿 先进 口盖 含水量 块状 多层 室温 底层 无异味 木炭 樟脑 樟脑丸 油脂 -
茶叶的九个审评标准
1、外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。2、嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、
2022-05-03 茶叶 品质 色泽 程度 水色 不良 明亮 含量 外形 茶汤 香气 一致 成份 粗细 处理 调和 低级 光滑 淡薄 粗大 -
各种茶叶应该怎么储存？
茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。
2022-05-03 茶叶 绿茶 变质 容器 生石灰 普洱 贮藏 阴凉 名优 品质 布袋 异味 无异味 普洱茶 条件 环境 陶缸 高温 密封 不菲 -
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