茶知识列表
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如何选购陈年黑茶？
关于如何选购陈年黑茶是很多茶友关心的问题，但并不是很容易说清楚的，一般来讲喝黑茶较多的人对辨别黑茶的年份还是较为容易的，一般黑茶是3-5年为一个期限。选购是需要看有没有霉变，保存是否完好，茶叶生厂厂家
2022-05-03 黑茶 陈年 砖茶 花香 匀齐 完好 明亮 清楚 特殊 红亮 醇和 重要 鲜艳 棱角分明 一般来讲 信息 厂家 品质 外形 年份 -
如何选购信阳毛尖
一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形４个因素构成的。一、干看评外形首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度
2022-05-03 茶叶 香气 滋味 绿茶 色泽 茶汤 纯正 粗细 匀整 明亮 清高 爽口 适度 一致 平淡 心旷神怡 一般说来 上好 双手 同时 -
十大名茶识别方法
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的
2022-05-03 香气 外形 色泽 茶叶 名茶 匀齐 明亮 清澈 嫩绿 毛尖 银针 一叶 龙井 肥壮 醇厚 味道 水色 信阳 六安 君山 -
新茶的鉴别方法
各地早春茶陆续上市，时间比往年推迟了一个月，价格有所上涨。业内人士提醒，因为春茶刚上市，数量不多，价格较高，所以有些不法商贩会用陈茶冒充新茶销售。在外观和颜色上，新茶的叶子一般比较整齐，但颜色不会特别
2022-05-03 茶叶 新茶 含水量 保温 干燥 价格 保温瓶 干燥剂 颜色 放进 检查 贮藏 新鲜 明亮 爽口 浑浊 清澈 业内 业内人士 人士 -
茶叶的贮藏方法
一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完，所以就会遭遇到贮存的问题，以下建议几种家庭常用的茶叶贮存，方法如下：塑料袋铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高
2022-05-03 茶叶 塑料 冷藏 冷冻 塑料袋 异味 贮藏 不易 含水量 盖子 空气 袋装 包装 方法 陈旧 干燥 味道 存期 家庭 库内 -
如何从颜色来辨别西湖龙井的真假
乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。西湖区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是"西湖龙井"极品的"狮峰龙井"，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的"糙米色"相间，而且绿、黄两色天然浑成
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普洱茶如果保存
普洱茶：如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是"陶缸堆陈法"：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静
2022-05-03 普洱 陶缸 普洱茶 得当 中央 新茶 茶会 茶汤 这是 金属 金属罐 陶罐 高品质 散茶 陈越 可将 调和 -
区分新茶与陈茶
茶叶市场专家介绍：先看色泽，新茶外观油亮光滑，而陈茶则色泽暗淡；再闻味道，新茶清香扑鼻，而陈茶较为逊色；新茶泡后汤汁甘甜，有回味；陈茶味较差，茶汤淡薄。此外，新茶的保存也有技巧。专家称，新茶一般放在干
2022-05-03 新茶 专家 最好 色泽 冷藏 光滑 暗淡 淡薄 较差 干燥 甘甜 逊色 之间 位置 味道 外观 市场 异味 技巧 清香 -
存储普洱茶，关注温度、湿度、异味因素的影响
普洱茶在储藏中应注意：温度、湿度、异味等因素的影响。1、温度应以当地环境为主，不刻意的人为干扰温度，自然为主，可长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度反而会使茶叶加速发酵变酸。2、湿度应人为相应控
2022-05-03 湿度 温度 环境 茶叶 异味 普洱茶 普洱 高湿 成份 空气 自然 香气 明显 干燥 一带 仓库 天气 就是 滋味 表面 -
名茶该怎么识别呢
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的
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茶叶保鲜有三招
普通密封保鲜法，也是家庭保鲜。将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里，最好一次要装满盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸
2022-05-03 保鲜 茶叶 真空 适当 保鲜剂 时间 最好 保鲜法 普通 一次性 不用 作用 冷库 冷热 可在 吸潮 器皿 塑料 外界 家庭 -
红茶的保存方法
经过烘干的茶叶经拆包后需要注意保存，茶叶会吸收空气中的湿气及味道，当茶叶开封后将多余的茶叶放入密封罐保存，并置于阴凉处或冰箱内，以维持茶袋的干燥及品质，防止茶叶受潮变质，影响饮用口感和营养元素。
2022-05-03 茶叶 干燥 阴凉 营养元素 元素 冰箱 口感 味道 品质 湿气 空气 营养 阴凉处 密封罐 变质 密封 影响 烘干 方法 红茶 -
辨别染色“碧螺春”
首先，染色"碧螺春"可以用肉眼识别。 先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素
2022-05-03 茶叶 碧螺春 碧螺 颜色 香味 加色 苦涩 质量 质量好 鲜艳 口感 名茶 外形 外观 绒毛 色泽 染色 辨别 明亮 淡薄 -
怎样保存铁观音秋茶呢
学会了如何鉴别茶叶，即使你购买到了称心如意的好茶，如果不懂得正确的地保管茶叶，会很快变质变味。对经营茶叶的将是一次不可估量的损失；同样，买好茶结果因保管不当变质变味的也大有人在。下面介绍保管茶叶的方法
2022-05-03 茶叶 特点 变质 经营 铁观音 不当 称心 干燥 洁净 大有人在 称心如意 不可估量 低温 光线 冰柜 冰霜 含量 异味 很快 损失 -
如何存放茶叶让茶叶变成陈茶
陈茶其实也来得简单，就是把茶买回来放，放个一年、五年或更久，使茶性变得更加醇和。茶叶的品质宁可高一些，因为陈放的时间是高价的；一开始的焙火程度不要太高，否则以后变化的空间不大。存储一年者是属于短期陈放
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绿茶的保存
绿茶只需放置在冷藏库里，且温度保持在零下9℃到5℃之间。另外，要注意密封与空气隔绝，这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜度。
2022-05-03 绿茶 新鲜 最大 之间 冷藏库 只需 新鲜度 温度 程度 空气 冷藏 密封 -
最简单的茶叶好坏分辨
1、好茶闻起来有一股清香，而不好的茶叶因为做工粗糙，所以闻起来会有一种金属的臭味。２、好的茶叶在泡开后，茶水清透，最明显的是，茶叶的边缘会呈锯齿状；质地差的茶叶泡开后，会浑浊不堪。
2022-05-03 茶叶 闻起 明显 浑浊 粗糙 不好 清香 臭味 茶水 质地 边缘 金属 锯齿 锯齿状 好坏 -
茶叶最好的四个存放方法
一、坛藏法：用此法贮藏茶叶，选用的容器必须干燥无味，结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛，无锈铁桶等。另外，需要提醒的是，茶叶通常不宜混藏，因为红茶是经发酵加工而成的，花茶则以花香取胜，而绿茶又自成一体，倘
2022-05-03 茶叶 干燥 贮藏 潮湿 冰箱 塑料 塑料袋 家庭 容器 铁罐 冷藏 包装 严密 有效 简便 阴凉 令人满意 自成一体 一体 一家 -
鉴别黄山毛峰
黄山毛峰--产于安徽黄山桃花溪，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。宋代贡茶。鉴别：黄山毛峰，产于
2022-05-03 黄山 毛峰 外形 安徽 鉴别 匀齐 厚实 味醇 明亮 肥壮 鲜艳 清澈 醇厚 吊桥 土黄色 嫩绿 形状 桃花 毛峰茶 水色 -
花茶应该如何存储
买到品质优良的干燥花草茶原料，还必须留意正确的保存方法，才能维持花草茶的色香味。否则一旦变质，既伤心又伤身。花草茶保存的重点在于防受潮、防走味。那么花茶应该如何存储呢？下面我们一起来了解一番。保存方式
2022-05-03 花草 花草茶 干燥 原料 花茶 存储 不同 新鲜 品质 方式 方法 气味 清香 玻璃 种类 芳香 阳光 香味 变质 贮藏