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意式咖啡拼配经验,滴滤咖啡的拼配,低因咖啡如何拼配?
意式咖啡拼配经验,滴滤咖啡的拼配,低因咖啡 滴滤咖啡的拼配:维也纳咖啡 最无奈的拼配咖啡就是"维也纳咖啡"(Melange)的拼配。这种拼配咖啡中的各个咖啡豆要烘焙到不同的程度,因此其中的每一种咖
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 味儿 口味 口感 制作 城市 加工 处理 肯尼 摩卡 爪哇 肯尼亚 中美洲 哥伦比亚 埃塞俄比亚 巴西 维也纳 苏门答腊 中美 -
咖啡拼配基础知识,是先烘焙再拼配,还是先拼配再烘焙?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说,单
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 口味 不同 目的 庄园 不错 产地 就是 情况 比卡 阿拉 独立 只有 品质 方式 美味 豆子 独特 单调 -
变压变温?传统意式咖啡机子母锅炉的优势=稳定
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近几年,ESPRESSO意式咖啡机,在一片多锅炉变压变温的流行潮之下卷起了千般雪---,传统的子母锅显得力有未逮--! 难道子母锅真的
2022-05-05 咖啡 味道 变温 咖啡机 风味 传统 子母 锅炉 代表 物料 处理 强大 一致 长久 一连串 一致性 事实 产地 价值 公众 -
关于咖啡两三事——论稳定的样品烘豆机的必要性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马翡翠庄园的2017年的GEISHA刚结束。 每年进入夏季的这个时间点是各咖啡产区采收处理后出货的季节。不断的生豆分享会是这个季节
2022-05-05 咖啡 风味 处理 销售 庄园 样品 一致 不断 品种 一致性 产地 不同 价值 味道 售价 成本 翡翠 重要 干燥 一方 -
咖啡风味介绍--解读亚洲非洲美洲单品风味特色介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树的种类有500多种,品种有6000个,其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的
2022-05-05 咖啡 比卡 风味 品种 阿拉 波旁 处理 咖啡豆 非洲 口感 海拔 香气 水洗 品质 巴西 生产 产量 味道 庄园 酸味 -
八卦 | 为什么台湾人不喜欢酸咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"台湾人很不喜欢喝带有酸味的咖啡",这是普遍的认知,但是愉悦的酸、甘味带出的优雅香味,加上香醇、浓郁的质感实在是人间一大享受,精神、肉
2022-05-05 咖啡 乏味 台湾人 台湾 酸味 只是 葫芦 香味 浓郁 就是 气流 结果 美味 豆子 这是 问题 比加 阿拉 不当 不顺 -
科普 | 咖啡品种知识,单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )科普 | 咖啡品种知识,单品咖啡的种类及口味介绍 咖啡树的种类有500多种,品种有6000个,其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要
2022-05-05 咖啡 比卡 品种 风味 阿拉 波旁 处理 咖啡豆 口感 海拔 非洲 香气 水洗 品质 巴西 生产 产量 味道 庄园 酸味 -
意大利咖啡冰砂配方教程制作步骤讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每天早上喝一杯 Jay 冲泡的咖啡已经是一个习惯 ,即使现在各式各样咖啡机如此普遍,他还是喜 欢用他那磨的旧旧的摩卡壶冲煮。 两个人如
2022-05-05 咖啡 浓缩 步骤 冰激凌 冰箱 叉子 小时 香草 摩卡 份量 冷冻 冷却 平常 美好 适量 幸福 各式各样 专业 两个 公众 -
四大主题品味咖啡 2017台北国际咖啡节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国际咖啡组织ICO (International Coffee Organization)有鉴于成员国多年来各自庆祝不同日期的咖啡日,
2022-05-05 咖啡 台北 市集 文化 国际 咖啡节 不同 同时 咖啡文化 大学 精品 主题 传统 咖啡馆 年代 成员 成员国 浪潮 台湾 台湾大学 -
CITY CAFE携手时尚设计师Daniel Wong,跨界打造5款全新杯款
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不只咖啡好喝,连杯子都好时尚! 7-Eleven的CITY CAFE向来是许多人生活中不可或缺的饮品之一,品牌为了突破自我,首度与国际
2022-05-05 纽约 设计 咖啡 创作 合作 时尚 品牌 城市 设计师 好喝 鲜艳 不谋而合 不可或缺 中央 代表 代表性 公众 公园 其中包括 出租车 -
南部才有!“超霸气国民咖啡”650CC爽喝 小7卖赢星巴克
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )▲CITY CAFE已成为台湾人生活中不可或缺的现煮咖啡选择。 许多人几乎每天都得喝上一杯超商的现煮咖啡,尤其小7更是狭著通路优势,加
2022-05-05 咖啡 台湾 口味 品牌 民众 销量 全家 台湾人 地区 市场 新设备 消费者 特大 一杯 创意 新设 合作 消费 国民 巴克 -
台北忠孝敦化|东区巷弄Tzubi Coffee趣味咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )地址:台北市中山区天祥路39号 捷运站:蓝线,忠孝敦化站蓝线 电话:02-25312865 营业时间:周一至周日 05:30--13:
2022-05-05 咖啡 气泡 蛋糕 咖啡厅 葡萄 葡萄柚 外带 座位 甜点 西瓜 富士山 富士 选择 人潮 店员 时间 角落 一杯 台北 可爱 -
阿杜莉纳 耶加雪夫水洗 G2咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【阿杜莉纳 耶加雪夫G2 ADULINA Ethiopia Yirgacheffe G2】 *商品介绍/ 耶加雪夫 Yirgachef
2022-05-05 咖啡 风味 雪夫 口感 清爽 产区 商品 阿杜 明显 之间 方式 海拔 埃塞俄比亚 调整 水洗 香气 中常 辛辣 锐利 剧烈 -
埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege咖啡风味口感香气描述烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【 埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege 】 *商品介绍 100%原始林 栽种于Lake Tana塔纳湖旁的 "吉佳 Ethi
2022-05-05 咖啡 埃塞俄比亚 厚实 美丽 商品 土地 口感 风味 原始 圆润 复杂 迷人 优雅 饱满 专业 产区 传说 修道院 公众 原始林 -
法式滤压壶冲煮步骤小技巧和讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )plunger pot所谓的滤压壶,我们也常称它为冲茶器,其实它不但可以用来冲茶,还能用来冲咖啡,只是大家比较不常用到,在台湾更是少用
2022-05-05 咖啡 步骤 玻璃 咖啡豆 时间 滤网 一杯 浸泡 平稳 混浊 专业 公众 刻度 口味 只是 地压 工房 杯子 标准 水量 -
阿杜莉纳 耶加雪夫日晒G3咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【 阿杜莉纳 耶加雪夫 日晒Gr.3 ADULINA Ethiopia Yirgacheffe Nature Gr.3 】 *商品介绍
2022-05-05 咖啡 雪夫 产区 风味 阿杜 商品 海拔 埃塞俄比亚 口感 中常 明显 浓厚 浓郁 特殊 独特 著名 清爽 饱满 专业 之间 -
冰咖啡DIY | 如何在家做一杯满意的冰咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )炎炎夏日即将来临,爱好咖啡的您是否也希望在家里就能够喝到香浓好喝的冰咖啡呢?在此介绍您一个简单方便的方法,又能够享受到媲美专业咖啡馆所
2022-05-05 咖啡 三合一 步骤 用量 三合 咖啡机 适量 冰糖 大小 滤纸 精粉 咖啡粉 好喝 专业 冰块 容器 所用 材料 冷却 研磨 -
虹吸壶咖啡冲煮步骤讲解方法及小技巧建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )将近二十年前一股义式咖啡的洪流,虽说是义式却是美国人将其发扬光大,从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾,台湾人对于新潮的事物接受度一向很高,果
2022-05-05 咖啡 咖啡壶 玻璃 步骤 过滤器 型号 滤布 不同 水量 咖啡粉 位置 时候 保养 方法 就是 情况 时间 还是 部分 台湾 -
挂耳式咖啡(滤挂式咖啡)冲泡法讲解教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )挂耳式咖啡每包10g) 标准咖啡杯(200cc) 1.将挂耳式咖啡滤纸上方封口撕开,挂在杯子上。 2.准备热水(温度请参考上面说明):
2022-05-05 咖啡 杯子 滤纸 热水 出水量 建议 水机 准备 浸泡 浓郁 香醇 断断续续 专业 公众 出水口 咖啡杯 大小 工房 手动 标准 -
手冲滤杯冲泡法教程讲解步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想在办公室或是家中随时来一杯好咖啡,使用耳挂式咖啡随身包虽然相当方便,但是现在您有更有利的选择,使用个人滤杯冲煮咖啡,每杯成本只要7.
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 步骤 热水 个人 杯子 滤纸 准备 不锈钢 圆圈 中心点 商店 折起 水量 一杯 研磨 选择 很大 相同 繁琐